Restaurant sa Uzbekistan: isang pangkalahatang-ideya, paglalarawan, mga address, mga menu at mga review ng customer

Kung ang isang pares ng mga dekada ago binisita restawran tanging mayayamang mamamayan, ngayon hiking sa naturang institusyon kayang kahit na ang middle class. Posible ngayon upang isipin ang isang kasal, friendly na mga pagtitipon, anibersaryo, alumni mga pulong, negotiations sa anumang iba pang lugar? Hindi.

sa loob ng view ng

Pagtanggap ng Bisita, mahusay na iba't-ibang, luxury at pagpipino ng pambansang pinggan - lamang ang mga tadhanang ito ay maaaring inilarawan bilang ang Uzbek cuisine. Ano ay kilala tungkol sa mga bansa sa ordinaryong turista? Uzbekistan sa kanyang pang-unawa - ito ay isang bansa na matatagpuan sa sands disyerto, kung saan ang mga matatanda sa 40-degree na init mabagal humigop ng bowls pinalamutian ng mga "white gold", mainit na green tea at oriental batang babae sa pambansang damit at may makulay na laso ng buhok (skullcaps) malakas kumanta kanta at tradisyonal na dances kalugin ang binti.

Imposibleng manatiling tahimik at tungkol sa architecture ng bansa: pagtingin sa taas minarets, tila na ang mga araw na matuklasan ang mga ito ay mga sinaunang mga lihim para sa mga turista, at sa gabi upang protektahan ang kapayapaan ng mga lokal na populasyon. Walang mas mababa makabuluhang impression sa Uzbekistan at restaurant na naghahain ng tunay na pilaf. Pagkatapos sinusubukan ito sa labas ng mga kamay ng mga Oshpaz (tagaluto), ikaw ay maintindihan kung bakit ulam na ito ay itinuturing na "hari" ng Uzbek cuisine.

leafing sa pamamagitan ng menu

Restaurant of Uzbekistan ay sikat hindi lamang pilaf. Ang tunay na gourmets mula sa buong mundo araw-araw ay sa paghahanap ng mga bagong lasa treat, ipagdiwang sa lokal na cuisine pagnanais para sa novelty. Pambansang kulay nabuo para sa mga siglo, lubhang kaganyak-ganyak ang pinakamahusay na tradisyon ng cultivators at pastoralists, siya Drew inspirasyon mula sa mga tradisyon ng Persian at Tajik mga tao, habang hindi forgetting upang makinig sa mga peculiarities ng relihiyon.

Na pagkain tulad ng pilaf, Lagman at manta ray ay may pagkakatulad sa ibang mga lutuin ng mga mamamayan ng Asya, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang Uzbeks lutuin ang mga ito sa isang espesyal na paraan.

Ang pagbisita sa Uzbekistan restawran, mapapansin mo na ang unang bagay na nasa mesa ay bilog na tinapay (lokal na tinapay), at may masaya ng isang espesyal na karangalan at paggalang. Pagkatapos start na naghahain ng meryenda, higit sa lahat gulay, pagawaan ng gatas inumin, herbs, at pagkatapos ay dalhin ang main course.

Libot sa pamamagitan ng maze ng lumang lungsod

Pambansang mga pagkaing nasa menu pati na rin ang high-end establishments at street cafes. Restaurant Uzbekistan, na nakikipagkumpitensya sa loob delight at orihinal na disenyo, payagan bisita ang maximum na pakiramdam ang kagandahan ng oriental hospitality at lasa. Ngunit kung paano maaari mong malaman, lamang libot sa pamamagitan ng maze ng mga makasaysayang mga lungsod, kung saan ang bisita ay naghihintay para sa kanilang mga maliit na cafe (ang mga ito ay tinatawag na dito "choykhona") sa lilim ng lumang mga puno oak at marilag na sabihin nakaranas travelers, ito Uzbek tao tradisyonal na lutuin. Of course, ang mga ito ay malamang na hindi bisitahin ang sikat na restaurant kritiko at sila ay hindi kailanman makakuha ng isang Michelin star, ngunit ang mga ito ay nag-aalok sa iyo ng isang tunay na pilaf para sa kung saan gourmands at connoisseurs ng Uzbek cuisine ay handa na upang bigyan ang lahat ng mga pera.

Tashkent Restaurant

"Ziff" - para sa kalahating siglo ng pag-iral nito, ang institusyong ito ay naging ang sagisag ng karangyaan at kagandahan. Araw-araw, na ipinapakita ang kanilang mga pinakamahusay na bahagi, ang bahay ay nanalo ang tiwala ng hindi lamang ang mga lokal na populasyon, ngunit din kabilang sa mga bisita. Ang mga bisita ay pinasasalamatan ang pagka-orihinal ng interior at ang mahusay na trabaho ng koponan sa disenyo, na magagawang lumikha ng isang maayos na interweaving ng Oriental palamuti at European ginhawa. Ang kisame ay pinalamutian ng mga chandeliers ng kristal, furniture ay gawa sa kamagong, mga bintana ay pinalamutian ng mga eleganteng kurtina - ang lahat ng ito nang sama-sama nang hindi kinukusa magdadala sa iyo sa isa pang katotohanan. Ang menu ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng Arabic, European, Mediterranean at lokal na lutuin.

"12 chairs" - ang sitwasyon ng institusyong ito ay ipaalala sa iyo ng mga sikat na kuwento ng parehong pangalan sa pelikula. Dito ay hindi para sa isang sandali iwanan ang kaakit-akit na kapaligiran ng isang katamtaman bourgeoisie, at ng maginhawang kinalalagyan na gumagawa ng mga restaurant isang mainam na lugar para sa kasalan at iba pang pagdiriwang. Ang menu ay nag-aalok lamang ang pinakamahusay na pagkain ng Russian, Jewish at Ukrainian cuisine.

Given magandang kalooban kahit na sa maulap na araw musikero na ay itinuturing na lokal na mga celebrity. Kaya kung nais mong gumastos ng gabi sa isang mainit-init na kapaligiran, at pagkatapos mo lamang dito.

Art-restaurant para sa mga mahilig sa kakaibang sitwasyon

Ang kabisera ng Uzbekistan ay nagtatanghal ng isang kahanga-hangang pagkakataon na pakiramdam ang kapaligiran ng Kyrgyz pagala-galang mga bayan. Kaya, art restaurant "Manas" may kasamang 3 yurt, na kung saan ay matatagpuan sa courtyard at napapalibutan ng hardin.

Lugar tila mahiwaga at misteriyoso, tumawid ang threshold, ikaw ay mapagtanto na araw-araw na buhay ay nanatili sa labas ng institusyon. palamuti ay nagpapakita ng isang pagkakatugma ng oriental style at European ginhawa. Ang lahat ng mga kasangkapan, maliban kasangkapan sa bahay bukas na lugar sa bakuran, na may petsang huling siglo. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay ang tanging art-restaurant capital, na nagsisilbing pambansang Kyrgyz cuisine, kaya dahil sa mga malalaking pagdalo ay ipinapayong mag-order ng isang talahanayan in advance.

Oriental Tale sa kabisera ng Russia

"Uzbekistan" - isang restaurant sa Moscow, na kung saan ay binuksan pabalik sa 50s ng huling siglo at ay napaka-tanyag. Sa unang araw ng chefs matuwa nang labis ang mga bisita pilaf guhuin, golden na parang araw, Samsa, mabangong barbecue at iba pang mga tradisyonal na pagkain.

Ngayon pagluluto "Uzbekistan" restaurant - ito ay masarap at popular na oriental delicacy. Tulad ng para sa mga interior, ito reminds isang hindi kapani-paniwala palasyo ng sikat na engkanto Tale "Thousand at Isang Gabi", at sa gayon na nagpapahintulot sa bawat bisita na maging mahal o kahit na ang Sultan padishah parang tinatangkilik ang isang mahiwaga kapaligiran.

Kusina, interior at isang bit tungkol sa "White Sun ng Disyerto"

Narito na sa pasukan, ng pagtingin sa mga gawa sa kahoy na pinto na may oriental palamuting at mga sulo, ikaw pakiramdam protektado ng "mas mataas na kapangyarihan." Hookah, na-import mula Syria - hindi lamang ang mga palamuti ng hall, ngunit din "upang manigarilyo" masaya para sa mga tagahanga.

Bihirang sa mga popular at pampublikong institusyon ay maaaring makita ang carpets sa sahig, ngunit ito restaurant - isang exception. Ang kasaganaan ng mga bagay na ito, na hinabing buo mula strands ng sutla at lana, nagsasalita tungkol sa karangyaan at mga piling tao institusyon.

Sa tabi ng pinto sa iyo hospitably magbukas ng isa pang restaurant na tinatawag na "The White Sun of the Desert". Sa katunayan, ito "Uzbekistan", ngunit lamang sa ilalim ng ibang "sauce." Tuwing tag-araw, ang dalawang mga lugar open terrace, kung saan ang ingay at nagbibigay ng isang cool na fountain at mga pabo real adorns at delights bisita sa kanyang presence.

Restaurant "Uzbekistan": menu presyo at mga review ng customer

Ang kusina koponan ng mga tunay na kinatawan ng Uzbek tao - mga na matutunan ang mga pangunahing kaalaman ng culinary art sa kanilang mga solar home. Kaya ano ang mga pagkaing nag-aalok ang restaurant ng panlasa ng "Uzbekistan"? Ang menu ay nagbago masyado sa mga nakaraang taon, at ngayon maaari mong tikman hindi lamang ang Uzbek cuisine, ngunit din Azerbaijani, Intsik at Arabic. Ngunit sa kabila ng mga pagbabago, barbecue pati na rin naghanda labas at nagsilbi sa talahanayan kasama ang mga coals, tupa sa isang dumura lutong, mabangong cake na niluto sa Tandoor.

Anong mga bisita isipin ang tungkol sa restaurant "Uzbekistan"? Mga presyo, ayon sa mga residente ng capital, katanggap-tanggap. Halimbawa, ang barbecue ay mula sa 980 rubles, ang gastos ng 1 Samsa na may bacon na niluto sa isang Tandoor, - .. 540 Rubles, at isang nakakapreskong paglangoy sa isang mainit na araw, ng isang baso ng malamig na ayran na ito ay posible para sa 190 Rubles. cuisine sa restaurant ni naidulot kaguluhan, lalo na pinapahalagahan ang kordero, na kung saan lamang melts sa iyong bibig.

Kung ano ang gusto kong sabihin sa pagtatapos: kung nais mong maramdaman ang pambansang oriental lasa sa parehong oras nang hindi umaalis sa Russia, ikaw ay tiyak na kumuha ng isang lakad sa kalye Neglinnaya, kung saan makakahanap ka ng isang restawran-palasyo na tinatawag na "Uzbekistan"!