Recipe protina cream

Mga taong madalas na kasangkot sa iba't-ibang uri ng mga pastry sweets, pastries at cakes, alam na ang isa sa mga pinaka-mahalagang mga bagay ay cooking cream. Cream ay naiiba, ang mga ito ay napakaraming bilang: leche flan, cream, langis at air protina. Kaugnay nito, sa bawat uri ng cream ay mayroon ding maraming mga pagkakaiba-iba.

Ngayon kami ay talakayin ang mga paghahanda ng creams protina, na siya namang ay iba masyadong, kaya kukunin ko na sabihin sa iyo walang recipe protina cream.

Protein creams ay ayon sa mga puti itlog na may asukal, at pagkatapos ay depende sa layunin ng paghahanda ng tulad ng isang cream, maaaring may idadagdag iba't-ibang mga jams, syrups, colorants, flavors, at iba pa

Gamit na protina cream cake dekorasyon, pagpuno cake, tubes, basket. Ngunit ito ay hindi angkop para sa intermediate layer ng cake nang mabilis settles at buyo.

Recipe protina cream raw.

Ito ay ang pinakamadaling paraan upang magluto ng isang protina cream ay itinuturing na isang major.

Para sa kailangan namin: tatlong itlog (puti lang), may pulbos asukal (anim na kutsara), apat na patak ng diluted sitriko acid.

Simulan namin na may na. na paghiwalayin ang mga puti itlog mula sa yolks. Gagamitin lamang namin ang mga protina. Ibubuhos ang langis sa isang malalim na lalagyan at simulan ang matalo ng isang bakal na palis. Ang tagal ng operasyon na ito ay depende sa kung paano mahirap mo pumukaw, karaniwang tumatagal ng 10-15 minuto. Protina ay dapat na whipped sa puting foam air. Pagkatapos ay dahan-dahan simulan upang ibuhos ang foam sa isang protina pulbos asukal at magpatuloy matalo. Kapag ang cream ay halos handa na, mayroong kailangang magdagdag ng sitriko acid, flavors tikman, at kaagad na ginagamit para sa dekorasyon ng isang cake o iba pang mga produkto.

Recipe protina cream letseplan.

Upang ihanda ang cream na ito, kailangan namin ng: apat na itlog, 200 g asukal, 100 ML ng tubig.

Una, ihanda ang asukal sa arnibal. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at punan ito na may tubig, ilagay sa isang mabagal na sunog at magluto sa isang syrup. Syrup kahandaan verify ang mga sumusunod: syrup drop drips sa malamig na tubig kung ito ay pinagsama sa isang plastic bead, ang syrup ay handa at maaari itong maalis.

Ngunit habang ang syrup ay niluto, kailangan namin ang parehong bilang sa nakaraang recipe sa latigo protina foam. Kapag ang balat ay handa na, kami ay sa ito dahan-dahan ibuhos isang manipis na stream ng mainit na syrup at gumalaw patuloy. At muli, matalo namin ang lahat ng sama-sama, at ito ay lumiliko malambot na malambot na puting cream, na kung saan din ay kailangang gamitin kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Recipe protina cream at jam (halaman ng masmelow).

Para sa paghahanda ang kailangan namin: tatlong itlog, dalawang tablespoons ng anumang jam (maaari mong gamitin ang jam, ngunit ito ay dapat na hadhad hanggang makinis), tatlong tablespoons ng asukal, isang kutsarita ng gulaman.

Sa una babad gulaman sa tubig at hugasan ang mga ito. Pagkatapos ibuhos sa gulaman 0.25 baso ng tubig at init ito hanggang sa ang lahat ng gelatine ay dissolved. Sa isang hiwalay na kawali init ang jam, idagdag sa asukal at magluto sa paglipas ng mababang init para sa 10 minuto.

Egg protina palis sa foam tulad ng dati inilarawan.

Sa sandaling ang lahat ng mga bahagi ay handa na, maaari mong simulan upang makihalubilo. Una, idagdag ang gulaman sa isang manipis na stream at patuloy na pagpapakilos, sa mainit na jam. Ang lahat ng timbang na ito bilang dahan-dahan ibuhos isang manipis na stream sa isang well whipped protina masa at ihalo ang lahat ng sama-sama. Pagkatapos nito, ang cream ay maaaring magdagdag ng iba't ibang mga flavors at additives. Cream ay ginagamit para sa cake palamuti kaagad pagkatapos pagluluto, mainit. Kung hindi man, ang buong masa hardens dahil sa gulaman at maging isang katulad ng halaya sangkap, na kung saan hindi mo magagawang upang gumawa ng kahit ano maliban sa kumain.

Ngayon na iyong natutunan ng ilang mga kawili-wiling paraan ng pagluluto protina creams, at madali mong magagawang upang mangyaring mga kaibigan at sorpresahin bisita.