Pipino na may sitriko acid sa taglamig: step recipe

Mga pipino na may sitriko acid - Mahusay homemade preserves. Paano upang magluto ng ulam? Ito ay mong malaman sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming mga artikulo.

Paglalarawan pagkain

Marahil, ito ay mahirap na isipin ng kahit isang pamilya na kung saan ay hindi kailanman ani para sa taglamig pangangalaga ng cucumber. Ngayon ay mayroong ay tulad ng isang iba't ibang mga paraan na malamang na halos bawat babae ay may kanilang mga paboritong recipe. Siyempre, karamihan sa mga pamamaraan na ginagamit para sa pag-aatsara suka, ngunit ang pagpipiliang ito ay tulad ng hindi lahat. Kung ikaw din ay hindi nais na gawin ito blangko, ipapakita namin sa iyo kung paano upang maghanda ng mga pagkaing sa ibang paraan.

Ang pagpili ng tamang cucumber

Upang ihanda ang masarap pipino na may sitriko acid, kailangan mo nang tama piliin ang mga ito. pipino sukat ay dapat na humigit-kumulang sa 13 cm. On ang mga gulay ay dapat ang kanilang sarili na walang pinsala at alisan ng balat ay dapat na pimples. Ito ay mas mahusay na upang pumili ng cucumber, kung saan ito ng mahigpit. Atsara na may sitriko acid ay perpekto para sa pagbuburo ng taglamig. Upang ihanda ang mga ito, dapat mong mahanap ang naaangkop na mga recipe. Kung alin? Sino ang magsasabi.

Cucumber sa taglamig. Recipe na may sitriko acid

Una, isaalang-alang ang isang baryante ng preform. Upang lumikha nito kinakailangan (1.5 litro):

• asin;
• mustasa buto;
• paminta;
• bay leaf;
• cucumber (pati na ito);
• bawang;
• dill payong;
• sitriko acid.

Pipino na may sitriko acid sa taglamig: cooking proseso

Hakbang One. Mga pipino ay dapat na hugasan. Para sa layuning ito, ang pinakamahusay na opsyon ay upang iwan ang mga ito para sa isang ilang oras sa malamig na tubig.

Pangalawang Hakbang. Upang canning proseso ay mas mabilis, na may washed cucumber brush nag-aalis ng "asno."

Step Three. Bawang cloves cut at hatiin sa mga bahagi.

Step Four. Pakuluan garapon. Pagkatapos lay out sa ilalim ng lata 4-5 peas ng paminta, 3-4 cloves ng tinadtad bawang, bay dahon (1-2) at isa partial kutsarang puno ng mga buto ng mustasa.

Limang Hakbang. Cucumber kailangang matatag lay sa garapon. Kailangan naming subukan upang gawin ito sa isang vertical na posisyon, hindi bababa sa simula. Ibuhos tubig na kumukulo sa maliliit na bahagi, obserbahan ang matinding pag-iingat, sinusubukan upang gawin itong upang ang mga bangko ay hindi na pagsabog. Ito ay pinakamahusay na upang gamitin para sa hangaring ito ng plantsa kutsara. Punan jar na may tubig na kumukulo hanggang sa tuktok at mag-iwan para sa 15 minuto.

Hakbang Six. Sa isang enamel palayok pagpapatuyo. Isinasaalang-alang na sa hinaharap ay ito pigsa, na binubuo ng tungkol sa 50 ML ng tubig

Hakbang Pitong. Sinusukat namin ang dami ng likido. Idagdag ang asin at asukal (dalawang tablespoons walang top sa 1 litro ng bawat component).

Hakbang Eight. Pakuluin pipino atsara. Ang foam, na kung saan ay lumitaw bilang isang resulta, kailangang alisin. asim ay dapat pakuluin ng 2 minuto. Pagkatapos sila ay punan ang garapon na may gulay.

Hakbang Nine. Ngayon roll up cucumber na may sitriko acid.

Hakbang Ten. acid butil ay dapat na ipinamamahagi uniformly. Upang gawin ito, ibahin ang kahulugan ng lata at pagpalit nito baligtad, takpan na may isang mainit-init kumot.

Ang isa pang pagpipilian upang lumikha ng

Adobo cucumber na may sitriko acid ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon. Ngunit itong blangko ay karaniwang kinakain nang masyadong mabilis. Sa pagsasaalang-alang na ito, ito ay mahirap na hindi sumasang-ayon na ang pipino na may sitriko acid sa taglamig ay mahulog sa isang bagay na bagay sandali.

Sangkap (3 litro ng tubig):

• asukal - (isa glass ay magiging sapat na);
• sitriko acid - tatlong maliit na kutsara;
• G - 3 tablespoons.

Spices (bawat bangko):

• Bawang - 1-2 cloves;
• talulot kurant;
• leaf cherry;
• olspays -3-5 peas;
• payong dill;
• malunggay ugat;
• perehil.

Homemade blangko

Hakbang One. Sa pamamagitan ng pagkakatulad sa nakaraang cucumber recipe binabad sa tubig. Huwag kalimutan na baguhin ang tubig pana-panahon.

Pangalawang Hakbang. Linisin ang mga gulay, ito ay kanais-nais na gumamit ng isang brush.

Step Three. Tabasin ang "ass" ng cucumber.

Step Four. Nakatiklop sa isang malalim na mangkok na puno ng mga gulay na may tubig na kumukulo at mag-iwan para sa 40 minuto.

Limang Hakbang. Sa isterilisado garapon maglagay ng pampalasa at atsara deal.

Hakbang Six. Ang tubig sa basin ay hindi dapat maging napaka-cool. Warm cucumber kumalat sa bangko.

recipe atsara

Hakbang One. Dalhin namin ang tubig na kumukulo at pigsa para sa isa pang 5 minuto. Idagdag ang asin at asukal, pagkatapos ay pakuluan pang lima hanggang sampung minuto at, matapos ang pagdaragdag ng sitriko acid. Tubig ay dapat hiss. Ngayon kami ay i-off ang gas.

Pangalawang Hakbang. Ang nagreresultang liquid punan cucumber at roll up bangko.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang kanilang ay hindi na kailangan upang balutin mainit-init kumot.

Third Sagisag lumikha ng blangko

Paano pa upang isara pipino na may sitriko acid? Ang recipe ay lubos na simple. Samakatuwid, problema sa workpieces dapat lumabas dahil.

Recipe na ito ay gumagamit ng isang 1.5-litro kapasidad, ngunit marami ay inihanda cucumber na may sitriko acid sa litro garapon

ingredients:

• matamis kampanilya paminta;
• bawang;
• mustasa binhi;
• twigs at dill payong;
• asin;
• halo peppers;
• sitriko acid;
• bay dahon.

Pagluluto sa bahay

Paano upang magluto cucumber na may sitriko acid sa litro garapon? Ngayon Sabihin mo sa akin higit pa.

Hakbang One. Sariwang harvested cucumber ay babad na babad sa tubig para sa ilang oras.

Pangalawang Hakbang. Pagkatapos ay hugasan sa tubig na umaagos cucumber. Inalis ang mga tinik at i-cut off "mga asno."

Step Three. Ang karagdagang pakuluan ang garapon at lids.

Step Four. Pagkatapos ng bawang hiwa sa hiwa.

Limang Hakbang. Tumaga ang dill.

Hakbang Six. Sa ibaba ng lata lay tinadtad dill, tinadtad bawang cloves 3-4, ilang bay dahon, olspays 4 gisantes, ½ kutsarita ng paminta kutsara halo at ang parehong halaga ng mga buto ng mustasa.

Hakbang Pitong. Cucumber mahigpit tiklop sa 1.5-litro lata. Una cucumber kumalat patayo, pagkatapos ito ay maginhawa, ngunit hindi kinakailangan masikip.

Hakbang Eight. Punan ang pipino sa tubig na kumukulo. Igiit namin pipino sa tubig na kumukulo para sa 15 minuto.

Hakbang Nine. Ibuhos tubig sa isang enamel pan at fused upang masukat likido.

Ihanda ang mag-asim na rin

Sa 1 litro ng liquid kailangan fused asukal, at asin (dalawang tablespoons).
Mag-asim tapusin na kumukulo, alisin ang foam at pigsa para sa isa pang dalawang minuto. Ang nagreresultang liquid punan ng kalahating litro garapon na may pipino at magdagdag ng isang kutsarita ng asukal, sitriko acid at asing-gamot doon.

Very maingat, gamit ang isang tuwalya, ibahin ang kahulugan ng bawat jar. Banks ilagay baligtad at balot sa isang kumot.

Sa kabila ng ang katunayan na sa recipe na ito, kami ay pakikipag-usap tungkol polutoralitrovyh bangko cucumber sa isa-litro lalagyan ay tiyak na makakuha ng walang mas masahol pa.

assorted bahay

Posible rin upang maghanda Assorted mga pipino at mga kamatis sa taglamig na may sitriko acid.

Sangkap para sa tatlong-litro garapon:

• asin - 70 g;
• pipino at mga kamatis (800 gramo);
• asukal - 35-38 g;
• isang pares ng mga dahon ng laurel;
• kalahating kutsarita ng sitriko acid;
• pepper - 5-7 mga PC;.
• ilang cloves ng bawang (tatlo o apat na magiging sapat upang ganap na);
• dalawang matamis paminta at maraming mga bombilya;
• oak dahon, currants at cherries - tatlo o apat na piraso;
• Amaranth - ay isa maliit na sanga;
• Aspirin - tatlong tablets;
• Tubig-1,5 litro.

pinggan pagluluto

1. Mga pipino para sa isang ilang oras ay dapat na natitira sa tubig, at pagkatapos ay hugasan na rin.
2. Tomatoes kailangang hugasan at alisin ang mga buntot.
3. Hugasan sibuyas magputul-putol, bawang - hiwa, hugasan at paminta - sa apat na piraso at alisin ang mga buto mula rito. My gulay.
4. Steamed mga bangko at sa ibaba ilagay dill, malunggay, four-leaf oak, kurant at cherry at isang munting sanga ng amaranto.
5. Pagkatapos ilagay sa isang garapon ng kamatis (cucumber) o gumawa ng cuts.
6. Idagdag ang bawang, paminta, sibuyas at tatlong tablets ng aspirin.
7. Pagkatapos ng limang minuto, pakuluin ang lids. Pagkatapos ng tubig ay dapat na pinakuluang.
8. Banks ibuhos 1.5-2 liters ng tubig na kumukulo.
9. Pagkatapos roll up ang mga bangko. Iyon lang, Assorted mga kamatis at cucumber sa taglamig na may sitriko acid ay handa.
10. Kailangan mo lamang na i-on ang garapon baligtad at nakabalot ito sa isang kumot at maghintay full paglamig.

Sa wakas, isang maliit na

Ngayon na alam mo kung paano upang isara ang cucumber sa taglamig. Recipe na may sitriko acid, kami ay naglalarawan nang detalyado. Umaasa kami na magkakaroon ka ng magluto tulad ng blangko sa bahay. At magagawa mong upang aliwin ang pamilya, ilagay sa cucumber talahanayan na may sitriko acid, ang recipe ng na iyong sinalita. Good luck sa paglikha naturang pagkain.