Pinalamanan repolyo: kung paano upang i-on, sa bawat hakbang recipe

Repolyo roll - ito ay ang pinaka-na wala ay isang tradisyonal na ulam ng tag-lagas, kapag ang mga mass ng mga sariwang repolyo ay lilitaw sa mga tindahan at mga merkado. Maaari silang ma-gawa sa tinadtad na karne o iba't-ibang mga gulay. Ngayon nag-aalok kami sa iyo upang makipag-usap tungkol sa mga nuances ng kanilang paghahanda. Ang katotohanan na ang mga batang hostesses madalas ay may mga katanungan tungkol sa kung paano maayos-wrap ang repolyo roll. Sabihin maintindihan, pero makikita namin simulan mula sa simula.

Pagpuno para sa pinalamanan repolyo

Mahalaga sa repolyo roll - ang pasta. Upang maghanda ito, kailangan mo upang makihalubilo sa pinakuluang kanin, mga lutong bahay na karne ng baka, tinadtad mga sibuyas, perehil at itlog.

Huwag kalimutan na magdagdag ng asin at seasonings sa iyong panlasa. Ang lahat ng mga bahagi ihalo maigi.

Repolyo para sa repolyo

Ngayon sabihin maghanda repolyo. Tumungo sa hugasan at alisin ang tuktok ilang mga dahon. Cut off sa tuktok ng tangkay. Ito ay dapat gawin upang pagkatapos ito ay madaling upang alisin ang sheet na may isang tinidor.

Repolyo para sa repolyo - ay sa pangkalahatan ay isang hiwalay na paksa. Gulay ay dapat na magagawang piliin ang tama dahil ito ay hindi makakuha ng out ng bawat tinidor upang gumawa ng kapong baka, malasa duckies. Una, ang pinuno ay dapat na malaki, upang ang mga sheet, ayon sa pagkakabanggit, ay sa halip malaki, o hindi komportable ay balutin ang Pagpupuno (ito ay hindi mahulog sa labas, na kung saan ay napakahirap upang makamit, kung ang sheet ay napakaliit). Ikalawa, dapat siyang maging maluwag. Masikip, masikip plug mahirap na "strip". Ikatlo, bigyang-pansin streaks - ang mas maliit ang mga ito, ang mas mahusay. At ngayon ipaalam sa amin bumalik sa ang teknolohiya ng paghahanda ng pagkain.

Head out upang ilagay sa isang malaking palayok at pagkatapos ay magluto para sa dalawampung minuto. Ang proseso ng pagluluto bigyan ang lambot ng dahon ng repolyo, sila ay nawawalan madaling madurog at mas may kakayahang umangkop, na kung saan ay I-wrap ang mga ito sa ang palaman.

Paghiwalayin ang mga dahon mula sa stalks. core Ang pagkatapos ay maaari maging kapaki-pakinabang para sa anumang salad.

Paano upang I-wrap pinalamanan repolyo?

Narito kami dumating sa ang pinakamahalagang hakbang. Ngayon ay kailangan namin upang maayos na bumubuo sa pinalamanan repolyo. Paano upang I-wrap ang mga ito nang maayos sa gayon na sila ay hindi naka sa panahon ng pagluluto? Madali lang ito. Mayroong ilang mga paraan. Tingnan natin ang isa sa mga ito ipaalam.

Kumuha ng isang dahon ng repolyo at inilagay siya sa pagpupuno upang ito ay malapit sa tangkay. Pagkatapos ay pindutin ang down ang sheet at nakatuping ang karne ng mga ito. Ang karagdagang nakatuping paloob side gilid. Muli wrap pasulong. Kaya gumawa kami ng aming repolyo roll. Paano upang I-wrap - din dealt sa.

Inihahanda ang mga gulay

Ipaalam sa amin maghanda ang mga gulay para sa pagkalipol. Mga pinong dapat naming i-cut sibuyas at ilang mga kamatis. Kuskusin ang karot sa isang magaspang kudkuran. Warm up sa isang langis kawali olive (maaari mong gawin at gulay), at ilagay ang lahat ng inihandang mga gulay. Magdagdag ng asin at itim na paminta, at bay dahon. Kami ngayon ay magbibigay ng pagkakataon sa isang magandang steamed gulay. Kumulo ay dapat na sa ilalim ng talukap ng mata sarado, pagpapakilos patuloy (ito ay magiging sapat na sampung minuto).

Kapag ang mga gulay ay sapat na pagkatapos ay maaari mong ilagay ang mga ito pinalamanan. Bit lunurin ang mga ito sa zazharki. Huwag kalimutan upang magdagdag ng tubig. Cover na may takip at lutuin sa mababang init para sa 40-50 minuto. Pagkatapos naming maglingkod sa aming pinalamanan repolyo sa mesa na may kulay-gatas. Masarap!

Ang isa pang paraan upang balutin pinalamanan repolyo

Paano upang magluto repolyo roll, kung paano upang I-wrap ang mga ito - madalas na tinatanong na mga katanungan ng walang karanasan housewives. At kung lahat ng bagay ay higit pa o mas mababa malinaw na mula sa unang, ang pangalawang mas malapit hitsura. Para sa mga nais na gawin ang isang maliit na duckies, at ang hindi nagkagusto mahihirap na mga ugat sa gitna ng repolyo dahon, ang paraan na ito ay mainam para sa wrapping.

Sheets ay inalis mula sa luto repolyo. Araw-cut out sa gitna ng ugat, na karaniwang pinipigilan screwdriving pasta. Kaya, ito ay nahahati sa dalawang bahagi. Sa katunayan, isa sa mga dahon ay lumiliko dalawa, ngunit maliit.

Ang bawat piraso ay may isang hugis na kahawig ng isang tatsulok. Ilagay ang palaman sa gitna ng isang dahon at ay tiklupin bilang kulechka (bilang ay dating nakabalot buto). Ang ilalim na gilid ng isang matalim turn, at kailangan mong I-wrap sa itaas na sa loob. Holubets handa na. Ito ay may isang alimusod hugis.

May isa pang paraan upang balutin pinalamanan repolyo sa parehong tatsulok na dahon. Sa pagtatapos na ito, ang paghahanda ng pagpupuno, ilagay ito sa listahan, na kung saan ay dapat na deployed sa amin ng isang matalim gilid. At sa pamamagitan ng kanilang mga sarili magsisimula sa roll up ang tubo. Narito gumawa kami ng repolyo roll. Paano upang I-wrap ang mga gilid? Very simple. Magsilid na muli ang mga ito paloob at presses. Ang produkto ay nakuha sa anyo ng mga maliliit na cubes.

Tulad ng iyong nakikita, ginamit namin ang mga dahon ng parehong hugis, ngunit sa huli nakuha ganap na naiibang mga resulta. Ngunit sa anumang kaso, ang isang maganda, maliit na pinalamanan repolyo. Paano upang I-wrap ang mga ito ay magiging mas maginhawa para sa iyo, magpasya para sa iyong sarili. Maging sigurado na subukan ang ilang mga pagpipilian at piliin para sa kanilang sarili ang pinaka-matagumpay.

Ang magandang maliit na repolyo roll (laki 2-3 cm), kaya ang katunayan na ang mga ito ay mahusay na pagpipilian para sa mga talahanayan ng holiday bilang meryenda. Napaka-kumportable, maganda at masarap.

Pinalamanan dahon ng ubas

Posible rin upang maghanda hindi pangkaraniwang repolyo roll, pambalot na ito sa halip ng repolyo dahon sa ubas.

Para sa paghahanda ng mga ito recipe na kailangan mo upang stock up sa mga sumusunod na produkto:

1. Ubas dahon - 60 mga PC.
2. Tinadtad na karne - 0.6 kg.
3. Sabaw o tubig.
4. Figure - 6 tablespoons.
5. Sibuyas - 5 piraso.
6. Basil, mint, cilantro, dill.
7. Butter - 80 g
8. Halaman ng langis - 80 g
9. Salt at paminta.

Upang ihanda ang sauce:

1. Kulay-gatas o yogurt natural.
2. Bawang - 4 cloves.
3. Asin.
4. Cilantro, perehil, balanoy.

ubas dahon na kailangan ng isang magandang wash. Mas mahusay na gawin ang mga bata, ang laki ng isang palm tree. Ang darker ang kulay ng sheet ay, mas ito ay mas matanda, na nangangahulugan rougher. Ang mga batang ay karaniwang light green kulay.

Kaya, ang mga dahon kailangang ma-tiklop sa isang lalagyan at ibuhos tubig na kumukulo sa loob ng pitong minuto. Pagkatapos pull out at isang bit tuyo. Alisin ang mga buntot.

Susunod, kumuha ng isang pana, linisin ang mga ito at dapat naming i-cut pino. Warm up sa isang kawali at iprito gulay sa mantikilya. Figure maghugas na rin, ilagay sa isang kasirola at pabalat na may mainit na tubig, pakuluin. Pagkatapos alisan ng tubig.

Ang lahat ng mga gulay ay well hugasan, gupitin sa maliit na piraso. Sa isang kasirola ilagay ang Pagpupuno, idagdag sa ang mga sibuyas, pinakuluang kanin, herbs, asin at paminta sa lasa. Ang kailangan mo lang ihalo maigi hanggang makinis.

Of course, ulam na ito ay ayon sa kaugalian na kinuha tinadtad na tupa, ngunit ikaw walang hinto upang gawin ang mga halo na may pork.

Bilang ay malinaw, balutin pinalamanan repolyo sa ito recipe gamit ubas dahon. Sila ay inilatag sa mesa na may makinis na gilid pababa. Sa gitna ng isang pangangailangan upang ilagay ang palaman. Sa una, isara ang dalawang itaas na gilid ng karne, at pagkatapos ay mag-ipit sa gilid. Susunod, sumandal masikip tube.

Sa ibaba ng pan ay kinakailangan upang ilagay ang ilang mga layer ng ubas dahon. Sa tuktok ng mga ito - repolyo roll sa ilang mga layer. Punan ang mga ito sa tubig o sabaw, isang maliit na asin, dapat naming masaklawan ang mga plato at pagbibigay ng isang bagay na mabigat na, ang mga dahon ay hindi ladlad panahon ng pagluluto. Magluto repolyo roll ay kalahating oras sa mababang init. Pagkatapos alisin ang mga ito mula sa init at magbigay ng isang maliit na gumawa ng serbesa.

Sa habang panahon, maaari mong ihanda ang sauce.

Makakaapekto ba ang maghugas ng gulay, tuyo ito, pino ang hiwa. Bawang din tumaga. Ikonekta ang kulay-gatas na may bawang at herbs, gaanong asin at gumalaw. Well, kapag ang halo ay isang maliit na stand up sa refrigerator. Stuffed ay dapat na mainit, at ang sauce - malamig.

meatless repolyo roll

Sa pangkalahatan, mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng repolyo. Mayroong kahit isang meatless. Ang mga ito ay ganap na walang karne pagpupuno. Tanging gulay at mushroom. Paghahanda, sa kakanyahan, ay hindi naiiba. Tanging tinadtad na karne ay bahagyang naiiba.

Upang ihanda ang pagpuno pangangailangan pinakuluang bigas, hiwa mushroom. Tomatoes Wash, alisan ng balat, gupitin sa cubes. Bawang at mga sariwang herbs tumaga. Mga sibuyas ay din i-cut at karot rehas na bakal. Pagkatapos mapatay ang mga ito sama-sama sa langis para sa limang minuto. Sa isa pang kawali magprito ng mushroom.

Ang lahat ng mga sangkap sa itaas ay sumali magkasama at ihalo na rin. Season na may asin at paminta. Ang lahat ng aming handa tinadtad. Ito ay nananatiling lamang upang mabuo ang pinalamanan repolyo.

sa halip ng isang epilogo

Tulad ng iyong nakikita, naghahanda pinalamanan repolyo - hindi tulad ng isang komplikadong bagay, pati na rin ang proseso ng wrapping. Subukan ang isa sa mga recipe at ituturing ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng isang masarap na ulam. Bon gana!