Pasko at Bagong Taon

Pasko at Bagong Taon - isang mahiwagang oras. Lahat ng tao ay nagsisimula sa naniniwala sa himala. Lalo na, na ang susunod na taon ay magdadala ng mas kagalakan, kaligayahan at magandang kapalaran.

Gayunpaman, sa panahon ng pre-holiday na nagaganap "kahila-hilakbot" ng mga bagay. Ang mga tao ay abalang affairs. Madami ay naghahanap ng mga regalo sa mga kamag-anak at mga kaibigan. Ang iba ay nag-iisip ng kung paano gayakan ng isang apartment o bahay. Isa pang start upang pag-isipan pagluluto. Ang lahat ng ito at may mga bahagi ng holiday.

Ngunit ang pangunahing problema ng mga nasa itaas ay pagluluto. Dahil sa bawat taon upang ihanda ang parehong mga pagkaing walang kasiyahan. Gusto ko ng damit na bago at hindi pangkaraniwang.

Olivier

Tayo'y magsimula sa ang pangunahing pagkain ng holiday Hayaan. Ito Olivier. Pinagmulan nito itinayo siglo XIX. Gayundin mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ito sa mga sumusunod na taon. Para sa isang maligaya talahanayan ay hindi mainip "normal" Olivier, ipinapanukala ko mag-eksperimento sa mga sangkap at paghahatid ng mga ito.

1. Makasaysayang recipe Olivier ng Frenchman

Upang ihanda ang kailangan mo: pinakuluang patatas (1-2 na piraso), pinakuluang manok o karne ng baka dila (300 g), pinakuluang pugo itlog (1-2 na piraso), pipino (1 pc), olive (3-5 na piraso), alimango patpat (3-4 na piraso), litsugas (2-3 na piraso), mayonesa.

Dahon ng litsugas kumalat sa ibaba ng ulam, ang center ilagay ang pinakuluang patatas at itlog, gupitin sa kalahati. At sa dako rito diced mabulok ang natitirang mga sangkap. Ibuhos sa tuktok na may mayonesa generously.

2. I-right Olivier

Upang ihanda ang kailangan mo: pinakuluang manok o pabo dibdib (300 gramo) blanched pipino (1 prutas), pipino (1 pc), low-fat o light mayonesa.

Ang lahat ng mga ingredients ay makinis tinadtad, mayonesa (kulay-gatas) at nagsilbi sa mesa, maaaring mawisikan sa tuktok ng gulay.

meryenda

Ang ikalawang pinaka-mahalaga pagkain - isang meryenda. Meryenda ay ang batayan ng lahat ng maligaya talahanayan, tulad ng ito ay fed sa simula, at sila ay naroroon sa mesa sa panahon ng holiday kapistahan. Karaniwan tulad ng appetizers ay ang tinadtad gulay, ham, sausage ng iba't-ibang mga uri, pati na rin ang sandwich. Main pagpuno sandwiches ay pula isda at caviar. Gayunman karaniwan smearing butter sa isang baguette at dekorasyon ang mga produktong ito ay hindi maging sanhi ng galak. Samakatuwid, iminumungkahi ko ang mga sumusunod na supply ng sandwich:

1. Isda pancake

Upang ihanda ang mga kinakailangang mga patatas (400-500 gr), sibuyas (1-2 na piraso), egg (1-2 na piraso), harina (3-4 tablespoons), salmon o salmon (300 c), cream at gulay langis.

Peeled patatas hadhad sa isang pinong kayuran, pagkatapos ay lubusan pigain palabas ang mga nagresultang masa ng tubig. Idagdag ang mga itlog, tinadtad sibuyas, harina at ihalo. Ang karagdagang pagkalat kutsara ng timbang per pawisan at magprito pan para sa 2-3 minuto sa bawat panig.

Ang resultang pancake grasa na may kulay-gatas, top paglalagay ng maliliit na piraso ng isda at gayakan sa halaman.

2. Tartlets (basket) na may cream cheese at isda

Upang ihanda ang mga kinakailangang: tarts walang laman sa loob (15 piraso), salmon o salmon tanggalan ng buto (250 c), cream cheese (250g), caviar.

Mga pinong tumaga ang mga isda fillets na may keso at ihalo sa isang kutsara upang maikalat sa naghanda muna tartlets. Cover na may caviar at budburan herbs.

mainit na pagkain

Paghahanda ng mainit na pagkain tumagal ng maraming oras at laging nagiging sanhi ng kawalang-kasiyahan. Kabilang dito ang mga pagkaing ng manok, karne, pabo, isda, at palamutihan. Palamutihan na sa karamihan ng mga kaso ay binubuo ng patatas, dahil maraming mga tao na isipin na ang kanin o pasta ay hindi angkop para sa mga talahanayan ng bakasyon. Gayunman, ito ay isang maling kuru-kuro.

Rice dish at pasta ay maaaring maging isang paborito at mas pinong hitsura kaysa sa patatas.

1. Baked Macaroni

Upang ihanda ang mga kinakailangang: pasta (300g), chicken (500 g), sibuyas (1-2 na piraso), karot (1-2 na piraso), egg (2x), cream cheese (100g), gatas ( 0.5 l), durum keso (100g).

Dibdib ng manok hiwa sa maliit na cubes. Sibuyas shred, carrots at kuskusin sa isang kudkuran. Pagkatapos sibuyas at karot iprito sa mainit na kawali hanggang golden brown.

Para sa ulam na kailangan mo upang maghanda ng gatas-keso timpla. Sa pagtatapos na ito, sa isang blender, ihalo hanggang makinis cream cheese, itlog, mga sibuyas at karot, gatas.

Form para sa pagbe-bake ng grasa na may gulay langis at kumalat ang pasta, ilagay ang manok sa itaas, ibuhos ang gatas-keso timpla. Ilagay sa oven para sa 20-25 minuto sa 200 ° C, pagkatapos pagdidilig gadgad varieties keso at mahirap bake ng isa pang 20 minuto.

2. Hapon oyakodon

Upang ihanda ang mga kinakailangang: sibuyas (1-2 na piraso), chicken (400 g), bigas (200 g), egg (2-3 na piraso), toyo (4-5 tablespoons).

Ang unang bagay na magsaing ayon sa mga tagubilin. Dagdag dito, sa isang heated pan, ibuhos ang toyo. Pakuluan ang sauce ilagay ang sibuyas kalahating singsing at lutuin para sa 2-3 minuto.

Manok tanggalan ng buto hiwa sa cubes - hindi magkano ang maliit na pilas, o fillets upang mawala ang juiciness. Ilagay ang mga cube ng manok sa kawali at ihalo na rin. Kapag manok ay lumiliko puti, malumanay inverted at kumulo sakop, para sa 2-3 minuto.

Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa isang maputla dilaw na mass, pagkatapos ay ibubuhos sa ibabaw ng pan, sinusubukan na pantay-pantay coat ang lahat ng manok. At magluto para sa 5 minuto gumagambala lamang pagkatapos ng itlog ay luto.

Luto na pagkain maaari mong gayakan sa halaman.

mga pinggan

Upang ang holiday talahanayan tumingin hindi lamang maganda at eleganteng, ito ay kinakailangan upang gumawa ng ilang mga pagsisikap.

Upang palamutihan ng table at paggastos ay hindi isang pulutong ng pera, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

1. Gamitin ordinaryong tela at makulay na papel na napkin malaki. Maaari itong maging lamang plain napkin o napkin na may makulay na pattern. Kailangan nilang maikalat sa ibabaw ng buong ibabaw ng table.
2. Sa gitna ng talahanayan maaari kang maglagay ng maliit na ginayakan Christmas tree, pati na rin sa buong ibabaw ng mesa maglagay ng fir cone upang gumawa ng kalooban ng Bagong Taon.
3. Ilagay ang tela napkin maliliwanag na kulay sa tabi ng mga pagkain. hindi lamang sila ay maaaring tiklupin, at pasimbolo. Halimbawa, sa pamamagitan ng paggamit ng isang circuit para sa karagdagan. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. Sa dulo ng table na kailangang maging isang dayami basket ng prutas at Matamis galing sa.
5. Maaari mo ring gayakan ang mga bote na may alak at ng iba't-ibang inumin.

upang ibuod

Tulad ng iyong napansin, sa ang ipinanukalang mga pinggan ay walang tiyak na produkto. Dito, ang mga produkto na nabili sa bawat tindahan at magkaroon ng isang mababang presyo.

New Year at Christmas - isang pamilya holiday. Ito ay ang oras kapag ang bahay ay mainit-init at maginhawa, kapag ang lahat sa paligid ay nanonood ang iyong mga paboritong pelikula Christmas , at kapag ang susunod na holiday lamang ang pinakamalapit na tao.

Ang pinaka-mahalagang bagay - ay upang matukoy ang mga pagkain. Umiiral ang mga ito ng isang mahusay na marami. Malamang lahat ng tao ay may specialties lamang para sa kanyang pamilya. Ang pangunahing bagay ay upang lutuin ang mga pagkaing may pag-ibig. Dahil, anuman ang recipe, kung ang ulam ay luto nang walang attachment ng kaluluwa - ito ay hindi masarap.

Samakatuwid, pagkaing aming mga magulang ay laging masarap. Ang init at pag-ibig ng mga magulang namuhunan sa pagluluto para sa amin. Tulad ng sinasabi nila, ang pinaka-mahalagang bagay sa mga mata ay hindi maaaring makita ngunit pakiramdam.

Maligayang Pasko at Manigong Bagong Taon!