Pagluluto cake na may frozen strawberries

Sa mga nakaraang taon, mas kaunting at mas kaunting mga housewives magluto ng jam, jam, jam, at iba pa. Bakit, kapag maaari mong i-freeze ang anumang berries, at napapanatili nito ang lahat ng mga bitamina, sa kaibahan sa jam, compotes, jellies, marshmallows at iba pang mga Matamis galing sa na ay kaya mahilig ng pag-aani para sa taglamig ang aming mga ina at grandmothers. At pagkatapos ay araw ng taglamig maaari naming gawin upang maghanda para sa iyong pamilya pie na may frozen strawberries at tandaan ang tag-init.

Frozen berries Hindi lang gayon, kundi pati na rin seresa, raspberries, currants, blackberries at iba pang mga matamis na regalo ng hardin at kakahuyan. Samakatuwid ito ay posible upang magluto ng cake na may anumang berry pasta. Kami ngayon ay makipag-usap tungkol sa mga recipe presa pie.

Pie na may frozen strawberries. recipe Ang unang

I-on ang oven. Habang siya warms hanggang sa 170 ° C, paghahanda ng isang cake na may frozen strawberries. Wheat harina (400g) suriing mabuti sa ito upang maging air, nang walang-bugal. Sumakay kalahating kutsarita ng lemon juice (para sa kanyang kawalan - sitriko acid) at mapatay baking soda (kutsarita). Flour, slaked soda mix na may butter at makinis tumaga ang lahat ng bagay na may isang kutsilyo. Dapat makakuha ng isang mumo ng harina. Sa kanyang sinusubukan upang himukin ang mga itlog yolks (3 pcs.), Magdagdag ng 250g ng asukal at ibuhos ang kulay-gatas (100g). Lahat ng mabuting halo sa isang matigas kuwarta. Tapayin ilatag sa mesa at roll out sa isang maliit na reservoir, ang taas sa isang lugar sa dalawa o tatlong sentimetro. Shift ang layer sa isang pre-greased cream form. Ang masa ay isang nararapat sa buong ibabaw turok na may isang tinidor. 20-25 minuto upang magpadala ng cake sa oven.

Sa oras na ito, matalo ang itlog puti sa hangin foam. Walang tigil upang punan hanggang sa ang asukal (150g), patuloy na palis lahat ng bagay sa isang makapal na luntiang cream. Defrosted strawberry (300g) ang aking pagkatapos ay obsushivayut paper towel at ilagay ang mga nagresultang cream. Ang lahat ng maingat na paghaluin.

Namin kinuha ang cake mula sa oven at kumalat sa kanyang strawberry sa cream. Ngayon ang cake na may frozen strawberries ipinadala sa oven para sa 10-16 minuto (huwag kalimutan upang mabawasan ang temperatura sa 100 ° C), matapos na kung saan maaari itong dalhin sa talahanayan.

At sabihin maghanda na may biskwit cake na may strawberry. Ang recipe ay tulad ng sumusunod.

Grind dry malasang biskwit (biskwit gusto) sa maliit na chips. Tulad ng isang crumbled mass, kailangan namin ng dalawang tasa. Paghaluin ito na may lamog mantikilya (o margarin o pagkalat), idagdag ang asukal at ihalo maigi lahat. Ikalat ang mga nagresultang kuwarta sa kawali o anyo, pagpindot ito laban sa mga pader. Ilagay sa isang preheated 220 ° C oven para sa mga minuto at sa gayon pitong o walong. makuha namin mula sa oven cabinet at ipadala cool.

Habang ang cake sa oven, at pagkatapos cools down, ipaalam sa amin palaman. Pound ng frozen pagkalat ng prutas sa isang lalagyan, pagdidilig asukal (½ tasa) at isang magandang mash. Ay magtabi para sa 30 minuto. Gulaman (50 g) ay puno sa isang maliit na halaga ng tubig (malamig). Kapag ito swells bahagyang, magdagdag ng mainit na tubig (½ tasa), pukawin at cool na magbigay. Ibuhos ang timpla sa gelatin dissolved may strawberry, idagdag pabalik bahagyang (sa isang kutsilyo gilid) pagdaragdag ng asin at lemon juice (kutsara). Lahat upang ihalo maigi, ibuhos ang halo sa palamig.

Kumuha ng isang makapal na cream (½ tasa) at ang kanyang palis hanggang sa isang malambot na foam. Idagdag ang cream sa isang halo ng mga strawberry at gulaman. Dalawang protina itlog magandang palis, at pagkatapos ay idagdag ang asukal sa kanila (isang-kapat tasa), at patuloy na matalo hanggang sa oras na kapag ang halo ay hindi maabot para sa isang kutsara. Ngayon ang mga protina ibuhos ang aming presa pagpuno at gumalaw.

Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang halo sa cake at ilagay sa isang malamig na lugar, kaya siya froze. Narito pie na may frozen strawberries at handa na. Ito ay oras para sa isang table!

Ang paggamit ng mga prutas na naka-imbak sa freezer, hindi lamang mo maaaring magluto ng cake, ngunit ang cake na may frozen strawberries.

Talunin ang asukal (100-150g) na may itlog (2 mga PC.), Magdagdag tasa agag harina at lamog mantikilya (100 g), banilin (pakurot) at disintegrant (sachet). Lahat ng mix at - sa hurno para sa 10-13 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Namin kinuha ang cake mula sa oven at lugar sa isang platter sa palamig. Kapag ang workpiece para sa mga cake ay cooled, ito lubricates ang halo whipped may butter (20 g) at asukal pulbos (2-3 kutsarita). Sa tuktok ng pinaghalong na ito ay kumakalat sa kahabaan ng hiwa strawberries, punan ang mga ito sa luto pulang jelly in advance. Binibigyan namin cool. Tunay na masarap na cake na may frozen strawberries ay hinahain na may cream (wip). Masiyahan sa iyong pagkain!