Paano gumawa ng konyak sa tahanan ng mga ubas at moonshine

Pag-usapan natin kung paano gumawa ng brandy sa bahay Ipaalam. Sa prinsipyo, mayroong walang imposible - unang konyak sa Pransya ginawa itong pribado. Maaari mo ring subukan upang muling gawin ang teknolohiyang ito, armado na may pasensya at ilang kagamitan.

Una sa lahat, kailangan mo raw materyales. Cognac raw materyales lamang puting ubas iba't-ibang. Ang pinakamahusay na grade ay itinuturing Ugni Blanc, ngunit ito ay sa Pransya, at maaari naming gamitin Regalo Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Scarlet at Terek.

Of kinuha berries kinatas juice, at dapat mong subukan upang gawin ito sa gayon ay hindi makapinsala sa buto, na nagbibigay sa kapaitan at astringency. Ang juice ay fermented nang walang ang pagdaragdag ng asukal, at pagkatapos ay i-double-distilled. Ang produkto kaya nakuha ay poured sa owk barrels at naiwan sa mga ito para sa hindi bababa sa dalawang taon. Barrels ay dapat na lamang oak, Linden, walang may hindi angkop, dahil ito ay lamang sa oak ay naglalaman ng mga parehong mga sangkap na nagbibigay ng inumin sa kanyang lasa at aroma. Dalawang taon - ito ay ang minimum na tagal ng panahon, ang maximum na pagkahantad ay 70 taong gulang. Matapos na ang inumin ay de-boteng at ... muli ipinadala sa imbakan. Ngunit ito ay hindi brandy. Pagkatapos ng exposure upang makihalubilo sa ilang mga espiritu ng lahat ng edad - at ang mga nagresultang halo ay mapagmataas upang tawagin konyak.

Ngayong alam mo na sa mga pangkalahatang tuntunin, kung paano gumawa ng brandy sa bahay, ngunit ang tanong ay kung ikaw ay may sapat na ng mga ito pagsisikap at pasensya? Ito ay napaka-oras-ubos proseso na ito.

Ito ay lubhang mas madaling at maraming beses na mas mabilis kaysa ay posible upang maghanda ng isang kapalit - isang imitasyon ng konyak. Siya, siyempre, ay hindi magkakaroon ng parehong lasa at aroma na makilala ang mga Pranses at Armenian inumin, ngunit ito ay madaling pitsya, at hindi mo harapin ang pagkalason, tulad ng kung ikaw ay kinuha ng isang pagkakataon upang bumili ng konyak sa lantaran "kaliwang" eatery.

Paano gumawa ng isang gumawa ng serbesa ng konyak

Para sa impormasyon sa kung paano gumawa ng liwanag ng buwan, hindi namin makipag-usap. Ito ay isang paksa para sa isang hiwalay na talakayan, at bukod sa, ito ay mahirap na isipin na ang isang tao na nagpasya upang malaman kung paano gumawa brandy sa bahay, ay hindi alam kung paano upang makakuha ng alak.

Sa pinakadulo hindi bababa sa maaari mong bumili ng pagkain alak, o kahit na vodka, ngunit ito ay mas mahusay na upang paalisin vodka mula sa mga ubas. Bago gumawa ng konyak bahay, kakailanganin mo upang stock up sa oak aw-aw. Kolektahin itong mas mahusay ang iyong sarili, sa halip ng pagbili ng yari bags sa pharmacy. Ang katotohanan na kailangan mong spring sa magasgas at sa koleksyon pharmacy mo lamang ay hindi maaaring maging sigurado. Noong Hunyo, mangolekta ng bark ng oak na may manipis twigs at tuyo ito nang maayos sa shade. Isang half-litro ng vodka ay nangangailangan ng tatlong tablespoons ng mag-upak, dalawang kutsarita ng karamelo, isang pares ng mga cloves ng inflorescences at ang ikalima ng duguan. Huling na kailangang mag-giling sa isang mortar o rehas na bakal. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na baynilya. Ang lahat ng ito ay puno ng liwanag ng buwan at naiwan sa isang madilim na lugar para sa dalawang linggo.

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng brandy sa bahay. Dapat itong maidagdag na bago serving, kailangan mong maubos ang likido at ibubuhos sa ibabaw ng bote. Kung ikaw ay may isang bahay may mga "firm" kakayahan, at sa mesa ay inilagay mo sniffers (konyak baso), pagkatapos ito ay posible na ikaw ay maaaring upang bigyan ang kanyang trabaho para sa mga produkto kung hindi French, ngunit pang-industriya winemakers.