Omelette na may gulay - cooking recipe na may larawan

Anumang babaing punong-abala araw-araw na nahaharap na may parehong problema: kung paano sa feed ang sambahayan? Mayroong maraming mga kawili-wili at masarap na pagkain, ngunit ang kanilang mga paghahanda ay karaniwang tumatagal ng isang mahabang panahon. Magandang upang magkaroon ng isang natatanging paraan ng pagluluto na ay magbibigay-daan ang stock sa isang bagay ng mga minuto upang magluto kung ano ang sigurado na mangyaring lahat ng tao. Ang ganitong mga isang pagpipilian "sa pagmamadali" ay tunay na. Ito ay - isang torta na may gulay.

mabangong galak

Omelette imbento ng French. Sa una ito ay isang ulam whipped itlog masa, malalim na pritong sa isang kawali sa mantikilya. Ang halo ay hindi dapat maglaman ng anumang mga banyagang sangkap tulad ng gatas, harina o tubig. Bilang karagdagan, ito ay nagpasya upang palisin sa pamamagitan ng kamay. Sa paglipas ng taon na ito recipe ay may undergone maraming mga pagbabago, at nagkaroon ng isang buong bagong ulam - piniritong itlog na may gulay. Ngayon, dose-dosenang mga kilalang mga paraan ng paghahanda. Maaari One makita ang isa sa mga ito, na sa halip ay kahawig ng isang kaserol, dahil ito ay naglalaman ng mga sumusunod na produkto: 4 itlog, tatlong maliliit na patatas, ½ bombilya at kalahating pod pepper, at isang maliit na paminta, 2 tablespoons ng cream at asin. herbs ay maaaring gamitin kung ninanais. Halimbawa, kumuha ng isang bungkos ng spinach.

Inihahanda ang isang torta na may gulay tulad ng sumusunod:

1. Pakuluan ang patatas. Pagkatapos ito ay dapat na nalinis at hiwa sa hiwa, o hiwa.
2. Ang ubod ng paminta paghiwa-hiwain at binalatan sibuyas - semirings. Pagkatapos noon inihanda pagkain sa pan at lamang magprito sa halaman ng langis.
3. Sa kaso ng spinach dapat itong tagain, idagdag sa ang kumukulo halo, at ilabas doon ng ilang minuto.
4. Sa isa pang kawali ibuhos ng isang maliit na langis. Pagkatapos nito, ilagay ang patatas dito, at sa tuktok na lugar ng pritong gulay.
5. Egg whisk na rin gamit ang isang mixer, idagdag ang natitirang mga sangkap at ibuhos ang halo ng mga produktong nakuha.

Ilang minuto lamang ang masarap na torta na may gulay handa na.

monastikong mga recipe

Pampagana ulam ng itlog ay maaaring maging handa hindi lamang sa pan. Suzdal monghe ginagamit upang oven na ito. At ngayon ang kanilang mga orihinal na recipe Pwedeng ihanda sa parehong Torta na may gulay sa oven. Ng mga produkto ay nangangailangan lamang ng 3 raw itlog, 0.5 tasa gatas, sibuyas ng bawang, isang-kapat tasa ng tinadtad repolyo, asin at kalahati ng tuber turnips at karot, 20 gramo ng halaman langis, at lamang 2 gramo ng mustasa.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi oras-ubos:

1. Talunin ang mga itlog na may asin at gatas.
2. Bawang ay dapat na durog at gulay - cut nagkataon. Ang laki at hugis ng mga piraso ay depende sa kahandaan ng pagluluto.
3. Sa heated pan ilagay ang bawang una at pagkatapos ay ang natitirang bahagi ng gulay. Sa loob ng 3-4 minuto, kailangan nila ng isang maliit na magprito.
4. Mga produkto upang punan ang itlog masa at ilagay ang pan sa oven.

Hindi na kailangang magsagawa ng anumang pagkilos. Literal 5-7 minuto piniritong itlog sa ibabaw Browns. Iyan ay kapag maaari itong ligtas na maihahatid.

calorie pagpipilian

Eksperto-claim na ang almusal ay nagbibigay ng mga tao lakas ng katawan para sa buong araw magpatuloy. Kaya sa umaga pagkain ay dapat na tulad ng masustansiya. Upang maiwasan ang maagang pagbawi at matagal na nakatayo sa kalan, maaari mong maghanda ng isang bagay na liwanag, ngunit masustansiya. Halimbawa, isang torta na may gulay at keso. Ito kumbinasyon ng mga produkto ay mainam para sa isang ganap na pagsisimula ng araw. Para sa ulam kakailanganin mong: 4 itlog, asin, paminta pod, kamatis, talong, paminta, herbs at anumang 50 gramo ng keso.

Pagluluto ay dapat na sunud-sunod:

1. Talong cut pahalang sa hiwa, budburan ng asin at mag-iwan para sa isang ilang minuto. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang produkto ay hindi mapait.
2. Ang natitirang cut gulay masyadong (peppers - hiwa, mga kamatis - hiwa), keso at lagyan ng rehas.
3. Sa isang kawali init ang langis ng gulay, at pagkatapos ay iprito ang tinadtad gulay sa loob nito.
4. Mga Produkto ibuhos pinaghalong hinanda mula cheese at pinalo itlog.
5. Lahat ng mass ito, budburan herbs, asin at paminta, at pagkatapos masakop at iwanan sa kalan para sa baking.

Ang natapos na produkto ay magiging lamang ng isang pala pumasa sa sa isang plato at idagdag sa mga komposisyon na may mga sariwang gulay.

bagong panuntunan

Sa panahong ito, ito ay ipinapalagay na ang omelette dapat magkaroon ng isang mas kumplikadong komposisyon. Ito din ay madalas idinagdag, at karne produkto. Halimbawa, itlog, inihurnong na may gulay na inihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap: 4 itlog - 2 kamatis, paminta, 1 sibuyas, kalahati bell pepper, isang baso ng sariwang gatas, 60 gramo ng harina, asin, at 150 gramo ng bacon, ham o anumang sausage.

Ang pagkakasunod-sunod ng pagluluto pinggan:

1. Alisan ng balat ang sibuyas.
2. Lahat ng mga produkto (gulay at karne), hiwa sa cubes. Tomato ay maaaring maging pre-pisilin ang juice, kaya ito ay hindi makagambala sa baking.
3. Sa isang kawali na hindi gaanong igisa ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang karne.
4. Igisa ang mga ito nang sama-sama, at pagkatapos ay lilipat sa isang baking dish.
5. Top ipamahagi ang natitirang bahagi ng gulay.
6. Talunin ang mga itlog sa karaniwang mga whisk. Unti-unti kitang ipakilala ang asin, harina, gatas at paminta.
7. Luto ng timbang upang punan ang form at ilagay sa hurno para sa kalahati ng isang oras.

Ang kahandaan ng produkto ay maaaring ma-verify sa pamamagitan ng butas sa ito sa isang tugma o anumang kahoy na stick. Lutong mass ay makapal na sapat at hindi dumikit ang paksa.

popular na pinggan

Omelets na may gulay at herbs na natagpuan sa iba't ibang mga pambansang lutuin. Gayunman, ang bawat bansa ay may sariling mga katangian. Halimbawa, ang mga Espanyol kinakailangang idagdag sa mga nasira ng itlog pritong patatas na may sibuyas. Amerikano ginagamit bilang isang suplemento cheese at ham. Italians ay madalas na pagsamahin ang mga itlog masa na may mushroom at pasta. At ang Japanese na ginagamit para sa pagluluto ng manok at bigas. Ngunit karamihan sa simpleng "international" na bersyon ay kabilang ang: ½ matamis peppers, 4 itlog, asin, 2 mga kamatis, 100 gramo ng gatas, herbs at paminta.

Ang proseso ng pagluluto ay tatagal lamang ng 20 minuto. Upang gawin ito:

1. Gulay nagkataon pagpura-pirasuhin at magprito sa isang pan nang walang langis. Salt ay hindi kinakailangan, sa gayon ay hindi maging sanhi ng saganang paglalaan ng juice.
2. Iba pang mga produkto mamalo simpleng plug at ibuhos ang mga nagresultang pinaghalong mga gulay.
3. Pan mahigpit masakop ang at pindutin nang matagal sa 5 minuto sa mababang init.

Kung nais mo ang torta ay mas siksik, ito ay posible sa pinaghalong itlog, magdagdag ng isang maliit na harina o bran.