Malamig na pagkain at meryenda, tatlong cooking recipe

Mga nalalapit na bakasyon gumawa housewives isipan kung ano ang mga pagkain sa table. Gusto kong magluto ng isang bagay na bago at hindi pangkaraniwang pag-iba't ibahin ng isang tradisyunal na menu. Malamig na pagkain at meryenda - isang mahalagang bahagi ng anumang mga talahanayan. Narito ang ilang mga simpleng recipes.

Cold Appetizers: pie na may salmon at cream cheese

Gourmet meryenda Salmon grace anumang table. Kinakailangang ingredients:

• pack (250 gramo) cheese "cream cheese" o "Philadelphia";
• gulay;
• chives - tinadtad beam;
• Pinausukang salmon tumitimbang ng 800 gramo;
• wip krim;
• red (Salmon) caviar para sa dekorasyon.

Para sa sarsa:

• Mayonnaise - 100 ml;
• puti ng itlog - 2 piraso;
• alcaparras - 50 gramo.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Salmon pie na may cream cheese ulitin.

1 step

Soft keso "Philadelphia" o "Cream Cheese" kumarimot hanggang malambot. Gumalaw sa tinadtad perehil at ang kanyang mga sibuyas chives. Kung sa iyong pag-aari ay hindi ang tamang uri ng keso, maaari mong ihanda ang iyong sarili. Dalhin ang 300 gramo ng kulay-gatas, 20% taba, ilagay ito sa tsisklos, nakatiklop sa ilang mga layer. Mag-hang sa isang araw-glass suwero. Malamig na pagkain at meryenda pagsisiksik keso, luto sa ganitong paraan.

2 hakbang

Gamitin ang form para sa cake, na maaari mong alisin ang ilalim. Masakop ang mga papel (baking). Salmon hiwa sa hiwa, brush na may isang timpla ng keso at mga gulay. Ulitin layers hanggang sa panahon na ang form ay napuno. Pagkatapos masakop ang hugis ng pagbe-bake ng papel at lugar sa freezer.

3 hakbang

Bago magsumite ng isang pie, na kinakailangan nito upang ma-nahango mula sa amag, ilagay sa isang flat at makinis na ibabaw. Alisin ang papel at magputul-putol na may isang matalim na kutsilyo. Palamigin lasaw.

hakbang 4

Maghanda ng sauce pan. Sa pagtatapos na ito, sa isang blender, palisin ang mga puti itlog na may mayonesa. Idagdag obsushennye alcaparras. Gumiling hanggang uniporme.

hakbang 5

Ilagay ang cake sa isang plato, ibuhos ang sarsa at budburan tinadtad chives. Ayusin ang bawat serving may wip krim, pulang caviar.

Cold Appetizers: Larawan at recipe ham at keso

Simple at masarap na meryenda na inihanda ayon sa mga sumusunod na recipe. ingredients:

• hiwa ng hamon - tumitimbang ng 500 gramo;
• bawang, berde sibuyas, curry, pula at itim na paminta;
• mayonnaise;
• keso tumitimbang ng 500 gramo.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Lagyan ng rehas ang keso sa isang kudkuran. Crush ang bawang. Pagpira-pirasuhin ang sibuyas (puti na bahagi ng pen). Heat isang kawali. Nang walang ang pagdaragdag ng langis magprito ng curry. Pampasarap mix na may mayonesa, ilagay ang pinaghalong mga peppers, bawang, keso at mga sibuyas. Isang manipis na hiwa ng ham lay out palaman at roll sa roll. Kung nais mo, i-cut sa mahabang hiwa ng adobo pipino at ilagay ito sa isang hamon.

Cold Appetizers: eclairs na may mushroom

ingredients

Para éclairs:

• trigo harina tumitimbang ng 400 gramo (2 tasa);
• Tubig 400 ml (2 tasa);
• mantikilya - 1 pack (200 gramo);
• isang kurot ng asin at 2 tbsp. spoons ng asukal;
• itlog - 8 piraso (o 9 kung ang itlog ay maliit).

Para sa pasta:

• mushroom (maaari kang gumawa ng anumang) - ang bigat ng 800 gramo;
• dalawang sibuyas;
• cream 150 ML;
• naproseso keso - ang ilang mga pakete (kabuuang bigat ng 300 gramo);
• isang piraso (tungkol sa 50 gramo) mantikilya;
• pampalasa at asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

eclairs

pan ibuhos mainit-init na tubig. Magdagdag ng asin, asukal, mantikilya. Pukawin at dalhin sa pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang harina. Gumalaw na rin upang maiwasan ang bugal. Pakuluan ng timbang kada minuto. Bilang ang masa ay cooled bahagyang, hinihimok sa kanyang itlog 2 piraso. Masahin hanggang sa isang nanlalagkit consistency. Ibuhos papunta sa isang baking sheet, ang inilatag papel, kuwarta bola, maghurno para sa 20 minuto sa isang oven. Huwag buksan ang pinto.

pasta

Milled kabute at sibuyas magprito sa mantikilya. Bago ang madaling magdagdag ng asin, paminta, ibuhos sa cream. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang hiwa keso. Gumalaw, ibuhos sa pinalo itlog. Handa pagpupuno bit at simulan upang palamig eclairs. Ihanda ang malamig na pagkain at meryenda sa mga bagong recipe! Sorpresahin ang iyong mga bisita!