Linoleic acid

Mataba acids, na kung saan ang katawan ay hindi magagamit upang synthesize, ay mahalaga para sa kalusugan. Samakatuwid, sila ay tinatawag na mahalaga. Ang mga acids ay nahahati sa dalawang klase - wakas-3 at wakas-6. Ang ilang mga pinagkukunan ng kanilang pinagsamang tinatawag na bitamina F. Omega-3 ay binubuo ng eicosapentaenoic, docosahexaenoic, at alpha-linolenic acids. Mayaman sa mga sangkap na isda langis, na nagsisilbing bilang isang mahusay na paraan para sa pagpigil sa iba't-ibang mga sakit. Omega-6 ay binubuo ng linoleic at gamma linolenic acids. Ang mga sangkap ay mahalaga para sa normal na tao na aktibidad.

Linoleic acid ay na-convert sa katawan sa gamma-linolenic. Upang isagawa ang prosesong ito ay nangangailangan ng paglahok ng sink, siliniyum, magnesiyo at bitamina tulad ng A, C, E at B6. Gamma-linolenic acid ay ang pinaka-aktibo ng wakas-6 at ay convert sa prostaglandin E1, na kung saan:

• nagpapabuti sa immune system;
• inhibits nagpapaalab proseso;
• regulates utak function;
• Ito binabawasan ang panganib ng vascular sakit at puso;
• normalizes ang nervous system;
• regulates metabolismo;
• Ito ay humahantong sa normal na mga antas ng insulin;
• Ito nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Sa kasalukuyan, mga kawani na tao unting loses kanyang kakayahan upang makabuo ng gamma-linolenic acid mula sa linoleic. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang isama sa pang araw-araw na diyeta ng mga pagkain na mayaman sa wakas-6. Ang araw-araw na kinakailangan para sa mga sangkap na ay 1 gramo.

Linoleic acid ay isang mahabang kadena na may dalawang double bono. Sa kakulangan ng ito sangkap sa katawan, ang mga sumusunod na mga uri ng mga pathologies:

• buhok pagkawala;
• male kawalan ng katabaan;
• miscarriages sa mga kababaihan;
• mataas na pagkamaramdamin sa mga virus at mga impeksiyon;
• mahinang sugat pagpapagaling;
• ekzemopodobnye estado ng balat;
• sakit sa buto;
• sakit sa atay;
• mga problema sa puso at gumagala system;
• paglago pagpaparahan sa mga bata.

Gayunman, ang isang labis sa acid ay mapanganib sa mga organismo din. kahihinatnan nito ay maaaring lumabas dahil:

• iba't-ibang uri ng allergy;
• trombosis;
• sakit sa puso;
• depression;
• sakit sa balat;
• mga problema sa panahon ng pagbubuntis;
• atrasadong sistemang nerbiyos sa mga bagong panganak.

Linoleic acid sa katawan ay ginagamit upang maisagawa ang isang bilang ng mga mahalagang mga pag-andar, na kung saan ay ang mga:

• tamang pag-unlad ng sanggol;
• pagpapatibay ng cell membranes;
• output mula sa mga sangkap cell basura;
• produksyon ng apdo acids sa atay;
• normalisasyon ng metabolic proseso;
• produksyon ng prostaglandins;
• regulasyon ng ang balanse ng tubig ng balat;
• stress management;
• normalisasyon ng hormonal balanse;
• pagpapabuti ng pagtunaw enzymes.

Linoleic acid ay may positibong epekto sa bato, puso, atay, retina, kalamnan, at katayuan ng dugo. Ang sangkap na mayaman sa mataas na langis: toyo, linga, cottonseed, mirasol buto, kalabasa binhi at linseed. Nakapaloob ito sa kape.

Ang halaga ng polyunsaturated taba sa pagkain ay hindi dapat higit sa 4% ng mga calories natupok. Sa partikular, linoleic acid ay dapat na 1.5%, at alpha-linolenic - 2.5%. Sa pamamagitan ng pagkain lamang ng isang uri ng langis, ito ay imposible upang makamit ang tamang balanse ng mga sangkap. At na maaaring makapinsala sa katawan. Samakatuwid, bilang isang rekado sa salad gusto mong gumamit ng kumbinasyon ng canola, olive at mirasol langis.

Sa kurso ng pananaliksik sa huling bahagi ng ika-20 siglo ito ay natuklasan conjugated linoleic acid, na kung saan ay agad-agad na nakuha ang pansin ng mga siyentipiko. Ang isang maliit na halaga ng mga ito ay nilalaman sa tupa, baboy, mantikilya, cottage cheese at manok. Ito polyunsaturated mataba acid ay may isang espesyal na double bono sa pagitan ng atoms. Nito sa pagkakasama sa diyeta ay maaaring magkaroon ng isang positibong epekto sa ang pangkalahatang estado ng kalusugan ng tao at maiwasan ang kanser sa suso. Maraming mga pag-aaral ng hayop ipakita ang kakayahan ng materyal na ito upang maghatid ng anti-tumor agent, pati na rin palakasin ang immune system at maiwasan ang narrowing ng vessels ng dugo na may atherosclerotic plaques.

Conjugated linoleic acid, ang paggamit ng kung saan ay inirerekomenda bilang isang pandiyeta suplemento, nagawa sa pamamagitan ng paraan ng isang alkalina processing langis mayaman sa wakas-6.