Pagkain at inuminMga recipe

Kutya memorial: recipe

Karamihan sa mga ritwal ng Slavs ay matagal na sinamahan ng isang espesyal na hapunan, kung saan ay dinaluhan ng isang partikular na ulam, na sumisimbolo sa isang tiyak na sangkap, halimbawa, butil ng anumang mga cereal - lupa. Walang exception, at ay naging isang pang-alaala kutya, ang recipe ng na kung saan ay iniharap sa artikulong ito.

Sa kultura ng mga Slavs ay may isang malinaw na linya sa pagitan ng mundo ng mga patay at ng mga buhay, na kung saan ay kinakailangan upang pagtagumpayan ang mga namatay na tao. Ito ay isang pang-alaala ng hapunan upang matulungan ang patay na tao upang gumawa ng paglipat na ito. Memorial dinner laging nagsisimula sa paggamit ng tatlong spoons kuti.

Kutia alaala recipe na kung saan ay dumating sa amin mula sa sinaunang beses, ay kumakatawan porridge pasas, prutas at nuts, na inihanda mula sa buong butil ng trigo o bigas, na kung saan bago unang pounded sa isang mortar na may isang maliit na halaga ng tubig, at pagkatapos ay luto para sa ilang oras sa isang oven.

Upang petsa, ang pinaka-karaniwang ginagamit tradisyonal na recipe Kuti sa wake, ayon sa kung saan ang kailangan upang ibuhos ng isang tasa ng kanin at kalahating tasa ng tubig na kumukulo at magluto para sa limang minuto sa paglipas ng daluyan ng init, at pagkatapos ay masaklawan ang pan at mag-iwan para sa dalawampung minuto upang Authentic. Samantala hugasan mga pasas, ibuhos ito sa mainit na tubig at mag-iwan para sa sampung minuto, at ang mga mani ay nalinis, hugasan, ibuhos sa ibabaw ng tubig at lupa na kumukulo. Sa paglipas ng panahon, ang tubig ay pinatuyo, mga pasas obsushivayut may halong kanin at nuts, kumalat sa isang ulam at slide nuts sprinkled. Handa kutyu paggamit ng iisang plato na nagsisilbing bilang isang simbolo ng pagkakaisa ng lahat ng mga kalahok sa libing party.

Gayundin kutia alaala recipe ay maaaring maging tulad ng sumusunod:

1. Upang ihanda ang ulam na kailangan mong kumuha ng dalawang tasa ng wheat, isa baso ng poppy at nuts, isang daang gramo ng honey, limampung gramo ng mga pasas.

Wheat ay dapat na rin hugasan at babad na babad para sa dalawang oras sa isang malamig na tubig, pagkatapos ay magluto hanggang tapos na. Samantala hugasan poppy, ibuhos tubig na kumukulo para sa kalahati ng isang oras, matapos na kung saan ang babag sa isang makinang nagtatadtad ng karne o blender. Nuts rin kailangan upang tumaga at magprito sa isang kawali, at mga pasas - banlawan at matuyo. Ang ready-wheat idagdag ang lahat ng inihandang mga sangkap at ihalo.

2. Kutia alaala (recipe na may mga karagdagan ng pinatuyong prutas).

Sangkap: isang baso ng trigo at nuts, kalahati ng isang tasa ng poppy, pinatuyong prutas at mga pasas.

Wheat ay hugasan at babad na babad para sa apat na oras sa malamig na tubig, at pagkatapos ay pinakuluang sa puwitan ng dalawang tasa ng tubig para sa dalawang oras. Mack ibinuhos kumukulo tubig, obsushivayut at ground sa isang blender. Mga pasas at tuyo bunga ibuhos tubig na kumukulo, obsushivayut at lupa. Sa tapos porridge idagdag ang lahat ng mga sangkap, ihalo na rin at kumalat sa isang malaking platter.

3. Kutya alaala na may almond gatas.

Sangkap: isang baso ng bigas, almond gatas at mga pasas, kalahati ng isang tasa ng asukal, kanela.

Rice ay dapat hugasan, pinakuluang, sumandal sa isang salaan. Dito'y idinaragdag sa kanela, asukal, mga pasas may dusdos na may tubig na kumukulo. Paghaluin lahat ng mga sangkap at ilagay sa pigsa sa paglipas ng daluyan init. Kapag ang ulam ay cooled, ito ay ibinuhos almond gatas.

Almond gatas ay inihanda bilang mga sumusunod: sa isa glass matamis almonds peeled at durog na salamin ay naidagdag paunti-unti cooled pinakuluang tubig, hinalo, at lumipas sa pamamagitan ng isang salaan. Almond cake ay triturated na may isang mortar at ay diluted na may tubig at idinagdag sa unang timpla.

Ang aming mga buhay ay puno ng maraming mga kaganapan, na marami nito ay makikita rin sa ritwal at tradisyon, na mahalagang kahulihan babagsak ito sa isang pagnanais upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa impluwensiya ng higit sa karaniwan pwersa. Samakatuwid, ang bawat ritwal ay gumagamit ng isang tiyak na pagkain, ang mga pagkain na dumating sa amin mula sa sinaunang beses at ay ginagamit ng sa amin sa araw na ito. Kutya alaala ay bahagi ng isang sinaunang tradisyon, na kung saan ay dumating sa amin mula sa paganong kulto.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.