Haricot bean: kung paano i-freeze ito, pagkatapos ay gamitin ito

Pagkolekta ng isang masaganang ani ng mga gulay mula sa kanilang site, maraming housewives ang naglalagay sa freezer ng isang maliit na bahagi ng mga hindi pinahahalagahan ang kanilang sarili sa pangmatagalang imbakan sa sariwang anyo. Sa listahan na ito ay hindi ang huling lugar, salamat sa pagkakataon na magluto ng masarap na pagkain, ay ang string bean. Paano i-freeze ito ng tama, pagkatapos ay sa taglamig upang palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may pampagana at kapaki-pakinabang na mga pagkain nakapagpapaalaala ng tag-init? Kinakailangan ba ang paunang paggamot sa init? Kailangan ko bang lusaw ang semi-tapos na produkto bago ito itatabi? Sa artikulong ito makikita mo ang lahat ng mga sagot sa mga tanong sa "Paano i-freeze ang green string bean", pati na rin ang orihinal na recipe mula dito. Subukang sundin ang payo at rekomendasyon.

Paano naiipon ang mga berdeng beans? Paano i-freeze ang produkto sa isang simpleng paraan?

Ang pagpili ng opsyon sa pagproseso ng bunga ay depende sa antas ng kapanahunan. Suriin muna natin kung paano mananatiling ang mga batang berde. Paano mapigilan ito upang mapanatili ang maximum na kapaki-pakinabang na sangkap? Una, ang nakakalap o bumili ng mga pod ay dapat magkaroon ng isang mapusyaw na berde o kaaya-aya na berdeng kulay. Ang mas madidilim na kulay ay nangangahulugang sobrang mga prutas. Pangalawa, ang balat ng batang bean ay makatas at malambot. Subukan na pindutin ito sa isang kuko, at ito ay mabilis na tumagos. Ang berdeng masa na pagpupulong sa tinukoy na mga kinakailangan ay maaaring frozen nang walang anumang paunang paggamot sa init. Ang mga pods ay maaaring ilagay sa kamara bilang isang buo at i-cut sa maliit na piraso 2-4 cm ang haba. Hugasan muna ang mga ito sa malamig na tubig, tuyo ito ng kaunti at pagkatapos ay ilagay ito sa mga lalagyan o polyethylene disposable na bag. Karamihan sa maginhawang, ang huli na pagpipilian, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng tampok ng paghahati ng kabuuang masa sa mga bahagi.

Beans: Paano i-freeze ang berdeng masa pagkatapos ng pagpapaputi sa tubig na kumukulo?

Dapat gamitin ang pamamaraang ito kapag nag-iimbak ng ilang sobrang bayad na prutas. Ibunsad ang solid pods sa tubig na kumukulo at subukan ang mga ito para sa 3-4 minuto. Pagkatapos nito, dalhin ang beans sa isang ingay at banlawan mabilis sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Susunod, gamutin ang masa sa paraang inilarawan sa itaas, pagpapakete sa mga bag o lalagyan.

Frozen string beans: ang mga pagkaing pagluluto mula dito ay may ilang mga tampok

Ang anumang gulay na nakuha nang direkta mula sa kamara ay maaaring agad na mailagay sa isang kumukulong ulam. Nalalapat din ang patakaran na ito sa beans. Ang mabilis na pag-ihaw ay nangyayari sa tubig o sabaw, na nag-iwas sa paglambot ng produkto. Dahil ang mga pods ay may masalimuot na istraktura, ang mga ito ay inihanda nang napakabilis at simple.

Herring salad na may beans

Frozen semi-tapos na produkto (500 g), ihagis sa kumukulong (na may isang maliit na asin) at tubig hanggang luto. Pagkatapos ay alisin ang masa mula sa pan na may ingay, hayaan itong alisan ng tubig at ganap na palamig. Herring (3 medium pcs.), Peel off ang mga skin, buto at i-chop sa mga piraso na tumutugma sa laki ng beans. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito na may 1 makinis na tinadtad na sariwang sibuyas o isang grupo ng mga berdeng balahibo. Sa masa, idagdag sa tikman ang isang maliit na asukal, mga gulay ng mga karaniwang parsley at 2 buong kutsara ng raw, mabangong langis ng gulay. Budburan ang salad na may lemon juice o suka at maglingkod!