Green tea oolong tea: kapaki-pakinabang katangian at pamamaraan ng paghahanda

Sa unang bahagi ng ika-18 siglo pa rin sa Dinastiyang Qing sa Taiwan ay nagsimula upang maghanda teas, ngunit maraming naniniwala sa karamihan ng mga puno ng tsaa ay lumago doon magkano ang mas maaga, ngunit cultivars ng mga ito mahusay na inumin ang dinala sa Dinastiyang Ming.

Ang kanais-nais na klima sa isla ay nagbibigay-daan mga puno na lumago kahit na sa taglamig, dahil sa anumang oras ng taon ay mainit at mahalumigmig. Ang isang malaking konsentrasyon ng mga plantasyon ng tsaa ay matatagpuan sa bulubunduking lugar. Ngayon makipag-usap namin tungkol sa mga tradisyunal na oolong green tea. Ang pangalan nito ay mula sa ilog Uluntszyan (Black Dragon), na tumatagal ng lugar sa bayan ng probinsiya ng Fujian, doon at makabuo ng isang malaking bilang ng mga varieties.

Green tea oolong pinagsasama ang kayamanan ng red tea at sariwang berde. Tea nagbabago ang lasa nito pagkatapos ng bawat bagong welding. Ang pinaka-tanyag na Oolong varieties Dahunpao, Tieguanyin Wang Mao Ce, Alishan, ginseng, Tieguanyin, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.

Oolong tea ay ang lahat ng mahigpit baluktot dahon, transparency, saturation, at golden-red. Dahil sa kumplikadong naproseso dahon halos mapanatili ang kanilang integridad. Oolong green tea lamang na may tamang dahon ng tsaa ay may natatanging o hindi maaaring pagtularin milky mag-atas lasa at isang napakalakas na floral scent. mga benepisyo nito ay tatalakayin mamaya, ngunit sa ngayon ang mga recipe.

Upang gumawa ng serbesa green tea oolong tea ng mga tradisyonal na kaugalian, kami ay kailangan upang pottery. Dalhin ang mga makalupa tsarera, anglaw na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay pumunta sa pagtulog sa kanyang tuyong dahon sa 1/3 ng dami at punuin ng mainit na tubig (temperatura ng tungkol sa 80 degrees), at halos agad-agad sumanib likidong ito, hindi hinahayaan itong humawa. Punan sa pangalawang pagkakataon at mag-iwan para sa isang ilang minuto. Pagkatapos ibuhos sa isang espesyal na sisidlang lupa. Ang lahat ng mga kagamitan sa pagtimpla ng ay handa na, maaari itong maging lasing na may asukal, gatas, cream.

Ang ilang mga Oolong brewed hanggang sa 40 beses, ngunit ang average na rate para sa grade na ito ay itinuturing na 10-15 beses. Ng husay green Oolong na may mahusay na lasa at rich kulay. Hindi ito maaaring malito ang iba pang mga kagamitan sa pagtimpla ng, siyempre, kung ito ay maayos na brewed. Green tea oolong tea ay isang paghihikayat sa inumin, pati na ito ay uplifting, nagre-refresh sa mainit na araw, ito quenches pagkauhaw at strengthens ngipin enamel.

Oolong tea: mga katangian at komposisyon

Ang oolong tea ay naglalaman ng higit sa 400 mga kapaki-pakinabang na mga elemento kemikal. Ang pangunahing mga bago ay: kapeina, posporus, bakal, siliniyum, mangganeso, yodo, kaltsyum, sink, magnesiyo, polyphenol compounds, iba't-ibang mga bitamina D, C, K, E, B3, B6, B1 at B12. Ang gayong kasaganaan bitamina kumplikadong pumipigil trombosis at strengthens vessels ng dugo.

Ito ay pinatunayan na ang mga pare-pareho ang paggamit ng oolong dumidikit taba, normalizes metabolismo at binabawasan ang timbang. Maraming mga nutritionists inirerekumenda ito inumin na may labis na katabaan at mga taong kontrolin ang kanilang timbang. Gayundin, ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang regular na pagkonsumo ng green tea binabawasan ang panganib ng kanser at cardiovascular sakit, dahil sa antioxidants at bitamina M.

Green tea oolong tea - ay isang natural na produkto na ay wala sa kanyang sanaysay walang dyes, preservatives at lasa pamalit. Ang dahon ng tsaa ay naglalaman ng plurayd, ito ay tumutulong upang mapagbuti ang kalidad ng aming mga ngipin, buto at mga kuko. Ang mga benepisyo at pakinabang ng green tea paulit-ulit na nakumpirma na. Ito ay itinatag na ito fights libreng radicals, pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis at hypertension.

Pag-inom ng hindi bababa sa 5 tasa ng oolong tea sa isang araw ay nagdaragdag ang posibilidad ng pagpapababa ng kolesterol. Ito ay naglalaman ng amino acid L-theanine, na may isang nakapapawi epekto sa nervous system. Tulad ng maaari naming makita mula sa tuloy-tuloy na paggamit ng Lancer. Ngunit huwag abusuhin ang mga ito, lalo na mga buntis na kababaihan, lactating kababaihan, mga matatanda at mga taong magdusa mula sa hindi pagkakatulog, sapagkat ito ay may caffeine.