Crimea Kabute. Crimea nakakain mushroom: paglalarawan, litrato

Kabute - isang eukaryotic organismo kulang kloropila. Iba't ibang mula sa mas mababang halaman at hayop species anatomically, biologically at morphologically. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng Crimea mushroom nakakain at makamandag. Ang mga mambabasa ay pamilyar sa kanilang mga paglalarawan at tingnan ang mga larawan. Kabute sa peninsula ay marami, at palaguin ang mga ito sa isang iba't ibang mga lugar: mula sa steppes sa kagubatan at talampas.

Mushroom History of Crimea

season ay karaniwang nagsisimula pagkatapos ng Indian tag-araw, ngunit sa pangkalahatan, maaari mong mangolekta ng mga ito sa buong taon, sa anumang oras. Kahit na mushroom sa peninsula talaga, ang pangunahing pagkain hindi kailanman sila ay isinasaalang-alang. Samakatuwid, sila ay tinipon lamang amateurs. Saloobin na ito persisted hanggang ika-20 na siglo. Pagkatapos na ito ay dumating sa katanyagan Mediterranean kusina, kabilang ang mga iba't-ibang kabute sauce. Ang mga tao ay nagbago ng kanilang saloobin sa pagkain. Kaya, ang Krimeano mushroom ay nagsimulang upang tamasahin mahusay na tagumpay sa mga populasyon ng peninsula.

Anong species lumago sa peninsula

Sa Krimea, ang isang pulutong ng mga iba't ibang mga fungi, at ang pinaka-karaniwang mga bago, na kung saan ay kaya mahilig ng pagkolekta ng "silent mangangasong" - ito mushroom, ligaw na mushroom, puti, raincoats, mantikilya kabute at blewits kulay abo. Ang mga ito ay masyadong unpredictable. Dahil ang koleksyon ng isang tukoy na kalendaryo ay hindi maaaring gumana out para sa kanila.

Crimea Kabute: mga larawan, paglalarawan, lugar ng paglago

Bawat taon sa panahon para sa mga tiyak na simula at wakas sa iba't ibang paraan. "Nasaan ang mga kabute?" - ang tanong na ito ay walang iisang sagot, dahil ang kanilang mga peninsula ng isang malaking halaga. Marami sa kanila ay itinuturing na nakakain. Hindi na walang lason species. Ngunit karamihan ay hinihiling ng mga karaniwang at pamilyar sa lahat ng mga mushroom na paglaki sa ibang mga rehiyon.

Season mushroom - ito ay isang Indian tag-init

Kabute lumalaki halos sa katapusan ng Oktubre. gusto nila shady spot sa ilalim ng firs at Pines, ravines, pahaba grooves at pits. Ang cap sa average ng hanggang sa 15 cm, halos laging flat ngunit kung minsan ay may isang nalulumbay middle bit form. gilid nito ay nakabalot pababa. Pagkatapos sprouting sumbrero unatin, nagiging funnel-. Ang kulay ng mga mushroom Crimea light orange, pula, o asul-berde.

kabute

Maaari silang ma-nakolekta sa mga bucket sa peninsula, at hindi lamang sa kagubatan, ngunit din sa mga hardin at halamanan. Season - mamasa-masa at mainit-init na tag-lagas. Cap diameter -. 3 hanggang 10 cm mahaba binti at maaaring kahit na maabot ang 20 cm Cap kulay-abo puti dilaw na top at, ibaba plate .. Ang mga mushroom lumago sa kumpol nang direkta sa stumps, samakatuwid ay ibinigay ang kanilang pangalan. Gustung-gusto nila at bumagsak puno.

puting bundok

Sigurado ang mga mushrooms maging sa Krimea, kung saan upang mangolekta ng mga ito? Maaari mong mahanap ang mga ito sa bulubunduking bahagi ng peninsula, sa gitna ng mga bushes at sa glades. cap ay may isang matambok hugis, ito rugose o madulas. Sa dry taya ng isang maliit na crack, at kapag ito ay nagiging wet oslizloy. Ang laman ng mga fungi puti at siksik na, ay may maayang amoy at ang kulay ay hindi baguhin ang kasalanan.

raincoats

Ang mga mushroom Crimea katulad ng mushroom. Sila ay matatagpuan sa nangungulag kagubatan at ay ng tatlong uri: peras, bungang giants. Ang mga madalas na maabot ang isang taas ng 34 cm.

dilaw boletus

Mas gusto nila upang mangolekta sa Ai-Petri talampas. Para sa connoisseurs ng langis ay isang tunay na Mecca. Mushroom caps sa diameter ng hanggang sa 14 cm. Sa una hemispherical, mamaya ito ay nagiging isang bilugan hugis. Kulay kayumanggi, ngunit maaaring maging ng mga iba't ibang kulay. Leg minsan ay umaabot ng 11 cm. Ang mga fungi ay tulad ng maliwanag na lugar, at ang mga gilid ng clearing. Higit sa lahat lumaki sa gubat, ngunit maaari mong mahanap ang mga ito sa ilalim ng puno sa kaparangan. Sa Krimea, ang mga ito ay madalas na natagpuan kahit na malapit sa bato.

blewits gray

Ito ay ang pinaka-tanyag na mushroom Crimea. Kung hindi man, ang mga ito ay tinatawag na pups. Sumbrero sa kanila - hanggang sa 12 cm, kulay abo, bilugan-alimusod. Ang mga binti ay sa halip mahaba - maabot ang 12 cm, ngunit halos lahat sila ay nahuhulog sa mga lumot .. Kabute ay madalas na maging maliit, kahit na, at kasama ng mga ito maaari mong mahanap lang ang mga higante. Kolektahin ang mga ito simula noong Setyembre at nagtatapos Nobyembre. Sila ay lumago sa halo-halong at koniperus kagubatan. Little daga nahuli higit sa lahat sa lumang pine trees, sa lumot, sa ilalim ng pine needles at nahulog na dahon at sa mabuhanging lupa.

Steppe Crimea mushroom: odnobochka

Ito ay isa pang mga kagiliw-giliw na kinatawan ng kabute mundo, na kung saan ay madalas na tinatawag Crane. Tunay na ang may gusto sa paglaki sa ang damo sa kapatagan zone. Odnobochku lamang upang mahanap lubos na mahirap. Lokal (malapit sa Simferopol) na ginagamit upang tawagan ang mga ito sa iba't ibang paraan, ang bawat isa ayon sa kanyang mga asosasyon. Halimbawa, maaari mong madalas na marinig ang salitang "kabaong". Ang pangalan na ito ay ibinigay sa kanya dahil sa mga makahoy stem. Maraming tumawag ito ng isang pato dahil sa peculiarities ng pag-unlad. Siya ay nakatayo na parang "waddled" tulad ng isang pagod ibon. Kung minsan, maaari mong pagkatisod sa isang "garden" ng mga fungi.

Odnobochka halos kapareho sa isang pasulong na funnel, na nakabalot gilid ng cap. Ang mga plate ay malawak, puti at bukod-tangi. Ngunit ang pangunahing tampok ng halamang-singaw na ito na lumalaki siya ay sa ang damo, sa bungang thistle o Eryngium Campestre. Karaniwan, ang season ay nagsisimula sa Mayo at nagtatapos noong Nobyembre. Ngunit may mga kaso kung saan ito natagpuan sa Enero. Para sa paggamit ng pagkain sa sariwang form, maraming mga ginusto upang mag-atsara.

Dahil ang kapatagan zone ng peninsula para sa higit sa kalahati ng mga teritoryo, ang lugar ng naturang fungi ay kinabibilangan ng mushroom, boletus, aspen, boletus at mushroom. Ang mga uri ay hindi naiiba mula sa kanilang mga katapat, maliban na paglaki sa ang damo sa halip na ang mga puno. Pinakasikat na mga steppe Crimea mushroom - oyster mushroom, odnobochka. Nabibilang sila sa parehong pamilya. Ngunit mayroon silang kanilang sariling mga katangian. Kahit na maraming mga tao kumuha ng mga ito sa isang view. Odnobochka lumalagong sa hubad na kapatagan, na kung saan ay ganap na walang wala ng mga puno. Ngunit ang oyster nakatira sa decaying trunks.

iba pang mga species

Ano ang iba pang nakakain fungi ng Crimea? Ito mushroom, mushroom, Polypore, Dubovik, aspen, talaba mushroom, Russula. Sama-sama sa raincoats pagkatapos ng isang mabigat na pag-ulan lalabas Holovatch. Maraming mga fungi Crimea, larawan na maaari mong makita sa artikulong ito, ay napaka-tanyag. Halimbawa, morels, preferring katapatan. Sila ay natagpuan sa karaniwang mga lugar: mga bakanteng lote, kagubatan gilid at clearings. Hindi mahalata, ngunit para sa isang espesyal na aroma na nagkakahalaga chef.

Crimean lason mushroom

May mga humigit-kumulang sa 45 species. Lason mushroom Crimea ay nahahati sa 5 mga grupo ayon sa kanilang toxicity.

• Ika-5 pangkat: entoloma grey, tigre blewits, ng flat mushroom. Sintomas magsisimula sa baga pagkalason sa panahon ng mula 30 minuto hanggang 5 oras pagkatapos gamitin. Malaise ay tumatagal ng hanggang isang linggo.
• Group 4: tinta at balbon dung. Pagkalason ay nangyayari kapag ginagamit kasabay ng alak ang mga ito. Samakatuwid, hindi ito dapat uminom ng tatlong araw, pagkatapos ng mushroom ay kinakain.
• 3rd group: Govorushko (maputla mapula-pula, orange-red at wax). Ang lahat ng mga sintomas ng pagkalason sa magsimula sa 15 minuto pagkatapos kumain ng mushroom. Kung minsan ay humahantong ito sa kamatayan ng tao.
• Group 2: pula at pantherina amanita. Kung ang pagkalason ay madalas na posible kamatayan.
• Group 1 - ang pinaka-lason mushroom, nakamamatay na mga tao. Kabilang dito ang: kamatayan kopa, spring berde at puti fly agaric at isang cherry-brown silverfish. Sintomas magsisimulang lumitaw halos agad-agad pagkatapos ng kanilang paggamit.

Ang mga ito ay ang lahat ng mga mushroom, bagaman ay may lason, ngunit maaari ring maging kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang ilan sa kanila ay ginagamit sa pamamagitan ng pharmacists para sa paghahanda ng iba't-ibang mga gamot at kung minsan ay bahagi ng herbal paggawa ng serbesa. Siyempre pa, ang dosis ay ang minimum.

Kung saan upang pumili mushroom

Maraming mga ginusto sa Krimeano bundok, ito ay pinaka-madalas na natagpuan sa sikat na white fungus. Siya masaya malaki tagumpay Ai-Petri Yayla. Gayundin, ang isang pulutong ng mga ito sa flat tops ng bundok ridges. At isang magandang lugar para sa isang "tahimik na mang-aso" pakiramdam ng mga kagubatan ng Mount Demerdzhi - sa nagliliwanag.

Napakaraming mabuting lugar na malapit sa Sevastopol - kung saan ang kagubatan ay umaabot sa Bakhchisarai. Sa silangan ng peninsula mushroom ani mula Feodosia at pagtatapos Stary Krym. Mayaman sa kanila, at ang kapatagan zone - sa estuaries at Donuzlav Sasyk. Ang pinakamalaking bilang ng mga pups ay matatagpuan sa paligid ng Kolchugino at Krimeano Observatory. Mushrooms - tungkol sa pangingisda, at chanterelles nakolekta sa Marble. Boletus madalas na nahuli sa Stroganov at Zelenogorsk lugar.

Mushroom ethics

Magkaroon ng kanilang sariling mga etika sa amateurs 'silent pangangaso'. Hindi ma-kicked mushroom, kahit na sila ay walang interes. Sila ay maaaring kailangan ng isa pa. May perpektong, ang koleksyon ay dumating sa mga batulang na hinabing buo mula twigs. Ito ay dahil sa ang katunayan na plastic bucket at bag huwag mahayag hangin, at kinolekta mushroom ay hindi maaaring "mabuhay" sa bahay. Kailangan nilang i-cut na may isang kutsilyo, sa lupa, sa gayon ay hindi makapinsala sa Roots.

Hindi ka maaaring hilahin ang mga ito sa labas ng maisiliyum at rip lumot. Masakit at destroys ang mga ugat. Sa ilalim ng maliwanag na araw maisiliyum dries at namatay. Ang pinakamainam na panahon upang mangolekta - matapos ang isang mainit-init na ulan ng nakaraan, lalo na kung ito ay gabi. Upang panatilihin ang mga itlog ng isda, ang pagpindot sa kalsada bulok Halimbawa nasira sa maliliit na piraso at nangagpapangalat sa paligid.

Paano upang maiwasan ang mga kabute pagkalason

Ang pangunahing sanhi ng pagkalason na dulot ng hindi tamang koleksyon at imbakan. Kabute lumalaki sa Krimea, ding mga huwad na mga kapatid. Ang mga ito ay mahirap na makilala mula nakakain species. Sa merkado na may kahit na espesyal na kadalubhasaan na ay magagamit sa sinuman upang suriin ang kanilang trophies.

Upang maiwasan ang pagkalason kapag pagbili ng mushroom na kailangan upang maingat na suriin - kung ang mga ito ay may kamandag. Nagdududa mas mabuti na lang itapon. Ay mahalaga at ang kanilang mga pagkakaiba edad. Old at mabigat ang katawan mushroom ay mahirap na makilala sa paksa ng mga nakakain o nakalalason ang mga ito. Kung may anumang pag-aalinlangan - ang pinakamahusay na ng mga ito lang magbibigay sa up.

Hawakan at magluto ang mushroom ay dapat na sa araw ng koleksyon. Sa kabilang banda, dahil sa lason sangkap ay maaaring nabuo sa kanila. Para sa isang panimula kailangan nila upang ma-pinakuluang sa tubig sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay iprito at pakuluin muli. Ang ilang mga mushroom raw, kung ikaw lang dilaan ang dila, nag-iiwan ito ng mapait. Ang nasabing karapatan ay maaaring tinapon - ito ay may kamandag. Kahit na tumingin sila tulad ng nakakain.