Chocolate sponge cake na may seresa: ang recipe na may larawan

Punasan ng espongha cake na may seresa - ito ay isang napaka-mabilis at masarap na cake para sa pagluluto na hindi nangangailangan ng maraming mga sangkap. Dessert na ito ay madaling gawin sa isang cake at isumite ito sa talahanayan holiday. Upang malaman kung paano gawin ito nang tama, tatalakayin sa iniharap na artikulo.

Punasan ng espongha keyk na may seresa: ang recipe na may larawan ng mga tapos nang dessert

Mayroong maraming mga pagpipilian ng kung paano sa maghurno itinuturing na dessert. Nagpasya kaming upang ipakilala ang tradisyunal na paraan. Salamat sa kanya, makakakuha ka ng napaka malambot at literal natutunaw sa bibig homemade goodies.

Kaya ano ang mga ingredients na kailangan namin upang gumawa ng isang chocolate cake na may seresa? Ang recipe ng mga ito simple, ngunit napaka-masarap na cake? Nangangailangan ito:

• soda pagkain + lemon juice - 1/2 kutsarang panghimagas;
• sukat Katamtamang Egg - 5 mga PC;.
• mataas na taba cream - 250 g;
• matamis na aselga - 270 g;
• cocoa powder (maaaring gumamit ng natural na tsokolate) - tungkol sa 5 malaking kutsara;
• trigo harina - tungkol sa 260 g;
• cherries frozen o sariwang - tungkol sa 2/3 tasa;
• halaman ng langis - 10 ml;
• banilin - 5 g

Paghahanda ng tsokolate kuwarta

Kung saan ay dapat na magsimulang upang maghanda cake na may seresa? Of course, may mga batch framework. Egg yolks ay maingat na pinaghiwalay mula sa protina at kumalat sa iba't ibang mga pagkain. Ang unang sangkap ay idinagdag asukal, at pagkatapos ay hudhod ito nang maingat, gamit ang isang malaking kutsara. Sa sandaling ang mga itlog masa ay nagiging luntiang at whitened, upang maikalat ang kanyang malaking taba kulay-gatas at isang magandang gumalaw. Tulad ng para sa mga protina, sila ay whipped sa isang solid foam. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang kamay palis at isang blender maaaring gamitin.

Sa pamamagitan ng pagdala out ang mga hakbang na ito, itlog masa konektado. At sumunod sa kanila ay idinagdag baking soda, na kung saan ay pre-quenched sa lemon juice. Din sa ang balangkas ibuhos tsokolate, banilya at harina. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusan paghalo hanggang isang homogenous masa at hangin. Ang ilang mga cooks gamitin ang isang mixer para sa layuning ito.

Paghahanda ng berries para sa isang pie

Punasan ng espongha keyk na may seresa ay maaaring maging handa na may frozen o sariwang berries. Upang gawin ito, ito plucked mula sa mga labi, lubusan hugasan at inalis ang lahat ng mga buto. Kung ang mga bunga ng cherry wood ay frozen, sila ay lasaw dati.

Ang proseso ng bumubuo ng mga artikulo

Ano ang dapat bake cake na may seresa? Recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng init-lumalaban hugis na may mga gilid ng 6-8 cm. Nito preheated sa oven, at pagkatapos ay lubricated na may langis (gulay). Pagkatapos nito, ang mga hinandang pagkain kumalat ang lahat ng mga biskwit kuwarta. Upang isagawa ang proseso na ito ito ay kanais-nais na kaagad pagkatapos pagmamasa. Kung tumayo ka sa batayan ng higit sa 5-10 minuto, ang keyk ay hindi tumaas nang maayos at loobin Cleckley.

Sa sandali na ang masa ay maaaring sa anyo, ito naman maikalat ang seresa, pitted. Ito ay maaaring gawin sa isang magulong paraan. Dapat ito ay nabanggit na ang mga berries ay malugi nang bahagya sa ibaba. Ito ay lubos na normal.

Thermal paggamot ng ang pie sa oven

Paano upang maghurno ang keyk na may seresa? Kapag ang form ay nakumpleto, ito ay ipinadala sa oven. Upang makuha ang pinaka-kahanga-hangang cake, kusina cabinet ay dapat na preheated sa 180 degrees. Maghurno dessert sa ito temperatura ay dapat na sa loob ng 45 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay dapat na ganap na handa at umakyat na rin.

Paano upang dalhin sa talahanayan?

Lagyan ng check ang kahandaan ng biskwit, siya dahan-dahan inalis mula sa oven, at pagkatapos ay - mula sa form. Na naglalatag ng cake sa isang magandang ulam, siya ay makakakuha ng isang maliit na cool. Pagkatapos nito, ang produkto ay cut at ipinakita sa mga bisita na may kasamang tasa ng mainit na tsaa.

Palamutihan na dessert para sa talahanayan holiday

Chocolate sponge cake na may seresa maglingkod bilang isang mahusay na raw materyal para sa paghahanda ng isang celebratory cake. Sa pagtatapos na ito, ang mga sumusunod na mga bahagi ay maaaring mangailangan ng sa amin:

• cherry jam - tungkol sa 7-8 malaking kutsara;
• cream taba - tungkol sa 300 g;
• sugar liwanag - 1/2 tasa;
• cream sa silindro (Shopping) - para sa topping;
• Fresh cherries na may isang munting sanga - 2 mga PC.

cooking cream

Cream ng cake ay maaaring gamitin ay naiiba. Ngunit naniniwala kami na tsokolate biskwit ay ang pinakamahusay na akma maasim cream tagapuno. Upang maghanda ito, whipped produkto ng pagawaan ng gatas Matindi na may isang blender at dahan-dahan patungo roon vsyp asukal. output ay lubos na kahanga-hanga puting masa, na kung saan ay pagkatapos ay ginagamit para sa sinasadyang layunin.

Ang proseso ng bumubuo ng isang cake

Pagkatapos pagluluto sa hurno tsokolate biskwit na may cherry ito ay inalis mula sa amag at ay ganap na cooled sa loob ng dalawang oras. Dagdag dito, ang keyk hiwa sa tatlong manipis na cake. Unang ilagay sa para sa cake at liberally smeared na may kulay-gatas. Ito ay pagkatapos ay pinahiran na may isang pangalawang Korzh, papunta kung saan ang isang cherry jam.

Sa panahon ng pagtatanghal sa halos tapos nang produkto kumalat ikatlong biskwit. Hindi masidhi pinindot dessert kamay, buo nitong smeared na may mga labi ng kulay-gatas (kabilang ang mga bahagi bahagi). Matapos na ang cake na ibabaw ay nakalagay ang isang layer ng cherry jam. Upang magbigay ng isang kumpletong view ng homemade goodies, ito ay pinalamutian ng wip krim store. Ang mga ito ay inilalapat sa mga gilid ng dessert at gilid nito. Gayundin sa gitna ng cake pagkalat ng may sariwang cherry maliit na sanga.

Nagtatanghal ng isang dessert para sa talahanayan holiday

Matapos ang bahay na tsokolate biskwit cake na may seresa ay handa na, ito ay ipinadala sa refrigerator. Kaya siya lubusan babad na babad, ito ay pinananatili tungkol sa 3-6 na oras. Sa paglipas ng oras, ang dessert maaaring ligtas na ipakita para sa maligaya talahanayan. Ito ay dapat gawin na may mainit na tsaa.

upang ibuod

Ito ay upang maghurno iyong sariling cake na may seresa o gawin itong isang buong cake, hindi malaki makitungo. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng recipe, makakakuha ka ng mga dessert, na kung saan ay hindi mas masahol pa kaysa sa store.

Dapat din ay mapapansin na hindi cocoa powder ay maaaring gamitin para sa pagbe-bake ng pie sa ilalim ng pagsasaalang-alang, subalit ang isang totoong tsokolate. Sa pagtatapos na ito, ang mga tile ay pinaghiwa-hiwa, magdagdag ng isang maliit na gatas at dahan-dahan pinainit sa kalan. Kapag ang tsokolate ay tinunaw, ito bahagyang cooled (hindi frozen ganap) at maingat na poured sa pundasyon ng itlog at kulay-gatas. Sa kasong ito, ang lasa ng lutong bahay na dessert ay magiging mas malinaw, at amoy - hindi maunahan.