Cake na may kiwi "green turtle"

Tingnan natin ang isang maliit na pahinga at mag-ayos ng tea party! At bilang isang dessert cake maghanda kiwi. Pleasant bahagyang maasim na prutas napupunta maayos sa cream at mga nogales. Sa kiwi maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa panlasa, ito ay medyo nakapagpapaalaala ng strawberry, gusberi at melon at naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa kalusugan at pagkalastiko ng balat, isang malakas na immune system, magandang figure at mahusay na mood. Ito ay kinakain raw, tuyo, vyalyat, idinagdag sa sauces para sa pizza at karne at isda pinggan. At ngayon kami ay subukan ang malambot at flavorful cake.

Ingredients para sa cakes

Bilang isang batayan na ginagawa namin ang karaniwang biskwit kuwarta. Magdagdag lamang ng isang maliit na walnut. Ang aming mga recipe para sa cake na may kiwi simple. Ang paghahanda ay tumatagal ng napakakaunting panahon. gawin:

- 250 g ng asukal;

- 150 g ng harina;

- 6 itlog;

- isang bag ng pampaalsa;

- banilin;

- nogales - 100 g;

- isang kurot ng asin.

Ihanda ang tamang biskwit

Idagdag sa mga cake na may kiwi, o mas tiyak, upang ang masa, mga nogales. Upang gawin ito linisin mo sila, basta-basta iprito sa isang pan, giling sa isang blender hanggang sa harina estado. Hiwalay ihalo ang asukal, asin at banilin, magdagdag ng itlog at palisin mixer tungkol sa 4-5 minuto sa luntiang, ngunit malakas na foam. Flour suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan, Halo na may pampaalsa, tinadtad na mani, at dahan-dahan idagdag ang mga itlog, patuloy na palis. Masa ay dapat maging napaka-liquid, at tulad ng makapal na cream.

Anyo ng grasa na may gulay langis at punan ito ng dalawang-thirds. Bago baking, iwanan ito para sa isang ilang minuto sa desktop. Ang kuwarta pantay na takip bumuo ng isang light crust form sa ibabaw nito. Ngayon ay maaari mong maghurno. Para sa marami, ito ay mas maginhawa upang gamitin ang isang split amag - out ng mga ito pagkatapos ito ay mas madali upang alisin. Ang oven temperatura ay napili sa 180 degrees at maghurno tungkol sa kalahati ng isang oras. Sa proseso baking hindi na kailangan upang buksan ang oven - cake ay hindi babangon at masamang propechetsya. Pagpayag na suriin madali butasin ito sa ilang mga lugar na may isang tinidor o palito - sila ay kailangang manatiling malinis at walang nalalabi pagsubok.

Huwag agad-agad na alisin ang cake mula sa amag. Hayaan ito cool down. Aabutin ng tungkol sa 5-6 na oras. Magandang biskwit ay dapat na "tumayo" baligtad. Pagkatapos ang ibabaw ay makinis, nang walang burol. Maaari kang magtakda ng 3-4 wide tasa sa mesa at i-on ang kanilang mga cake. At kaya ito ay hindi natuyo, ay maaaring sakop na may isang dry towel.

Pagpapabinhi para sa cakes

Upang gawin ang sponge cake na may kiwi mas makatas at malambot, ay maghanda ng isang espesyal na pagpapabinhi. Ito ay ginagamit bago sa grasa cream cake. Kailangan namin:

- tubig - 1 st.

- Kape - 3 tbsp. l.

- asukal - 3 tbsp. l.

Sa isang maliit na kasirola matunaw ang asukal sa tubig at, habang pagpapakilos, pinainitang sa kati. Hayaan cool. Brew coffee, filter, idagdag ito sa ang asukal syrup. Ang isang mahusay na mix. Well, ang kape ay handa na pagpapabinhi.

Layer cakes para sa

Ang aming mga cake na may prutas ibon ng kiwi napupunta maayos sa cream. Para sa kanya, kailangan namin ng:

- 30% taba cream - 450 g;

- may pulbos asukal - 200 g

Bilang ay kilala, wip krim rin pinalamig. Samakatuwid, bago cooking cream kami ay ipadala ang mga ito ng dalawang oras sa refrigerator. Pagkatapos palis mixer, dahan-dahan na nagpapakilala sa may pulbos asukal, para sa 5 minuto hanggang malambot peaks form. Ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang asukal - madalas na siya ay hindi magkaroon ng oras upang matunaw.

Ang paglalagay ng cake na may kiwi

Handa at cooled biskwit hatiin sa 2 cake at haluan ng marami sa bawat coffee syrup. Magandang paggamit ng silicone Pastry Brush. Pinapayagan ka upang ilapat ang likidong pantay-pantay sa buong ibabaw. Hindi grasahan ang panloob na bahagi ng maraming butas na maliliit na cake, habang ang mga panlabas na, na binuo ng isang crust, at i-on ito paloob. Kaya well-babad cake sa lahat ng panig. Kiwi prutas peeled at hiwa sa cubes. Ilagay ang cake sa ibabang ulam, grasa ito ng mabuti sa cream, ilagay sa tuktok ng mga piraso ng kiwi at ibuhos cream. Cover na may second Korzh, ihanay ang mga gilid at lubricates ang natapos na cake na may mantikilya cream sa tuktok at sa mga gilid.

magbihis ang pagong

Bago ka iadorno isang cake kiwi, ipadala ito sa isang pares ng mga oras sa refrigerator. Kaya ito ay mas mahusay na babad, ang itaas na layer ng cream at zastynut mas madali upang palamutihan. Sa habang panahon, ihanda ang bunga. Ang aming mga cake ay magiging sa anyo ng isang green turtle. Maingat na alisin ang balat mula sa ibon ng kiwi at hiwa sa hiwa. Isang buong reserve: hiwa mula sa kanyang ulo, apat na paa at isang buntot pagong. Palamutihan ang hiwa cake sa ibabaw. Sa dulo idagdag ang ulo, buntot at mga binti. Well, tapos ka na! Maaari kang uminom ng tsaa.