Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cloudberry at contraindications, application sa folk medicine

Ang isang malaking bilang ng iba't ibang berries ay lumalaki sa teritoryo ng Russia. Kabilang sa mga ito, malayo mula sa pinaka sikat ay kamag-anak ng raspberries, hilagang berries. Ang Moroshka ay kabilang sa halaman ng pamilyang Rubus. Ito ay matatagpuan sa wetlands at tundra. Ang Berry ay napaka-pabagu-bago, dahil hindi ito tulad ng ulan, hangin at hamog na nagyelo, ngunit ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

Paglalarawan

Ang matamis at maasim na lasa at aroma ay tulad ng isang halo ng mga currants at oranges. Bilang karagdagan sa pangalan na "hilagang baya" sa mga tao ito ay tinatawag ding "moss currant". Gayunpaman, ang komposisyon ng mga elemento ng nutrients at trace ay marami sa mga kulturang ito.

Kaya, ang cloudberry ay naglalaman ng:

• Bitamina B ₁ , B ₂ , PP, A;
• Potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal, posporus, aluminyo, silikon, sosa;
• Carotenoids, beta-carotene;
• Mataba at organic na mga asido;
• Mono- at disaccharides;
• Tannins;
• Pectin;
• Phytoncides;
• Hibla;
• Pagkain fibers;
• Ash;
• Iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ang mga hilagang berry ay 84% na tubig. Bilang karagdagan, mayroon silang isang mataas na nilalaman ng bitamina, kaya sila ay naging isang mapagkukunan ng mahalagang elemento para sa katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cloudberry at contraindications

Matagal nang pinahahalagahan ng mga phytotherapist ang panterapeutika na epekto na ang mga bunga ng berry at ginagamit ito. Ang paggamit ng cloudberries ay tumutulong sa:

• Pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• Pagbabagong-buhay at pag-renew ng mga selula;
• Pagpapalakas ng aktibidad ng cardiovascular;
• Pagbaba ng presyon ng dugo;
• Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• Pag-iwas sa impeksiyon;
• Pagpapabuti ng pangitain.

Tulad ng lahat ng mga halaman, puspos na may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, may mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cloudberry, at mga kontraindiksyon. Ang Berry ay may mga sumusunod na therapeutic effect:

• Diuretic;
• Antimicrobial;
• Pagpapagaling;
• Astringent;
• Anti-namumula;
• Diaphoretic.

Ito perpektong treats balat sakit, moisturizing, paglambot at pagpapanumbalik ng balat. Tumutulong sa paglaki ng kuko at hihinto ang pagkawala ng buhok. Ang pagkakaroon ng itinuturing na kapaki-pakinabang na mga pag-aari ng cloudberries, at ang mga kontraindiksyon ay pinag-aaralan din ngayon upang malaman kung posible na kunin ang baya na ito sa pagkain.

Masama

Hindi ito dapat gamitin sa indibidwal na hindi pagpayag, at hindi lamang sa dalisay na anyo nito. Hindi kinakailangan at may mga pagkaing may karagdagan. Bilang karagdagan, ang cloudberry ay kontraindikado sa:

• Mga karamdaman ng gastrointestinal tract;
• Nadagdagang kaasiman;
• Malalang sakit sa bato at atay.

Kahit na ang tao ay malusog, hindi mo maaaring abusuhin ang isang itlog ng isda. Kung hindi, ang pangangati, pantal, at heartburn o pagduduwal ay maaaring mangyari.

Para sa pagkawala ng timbang

Ang Morochka ay isang berry (ang larawan na nakikita mo), na may isang kanais-nais na epekto sa sistema ng pagtunaw, normalizing ang gawain ng gastrointestinal tract, pag-alis ng toxins at toxins mula sa katawan, pagtulong upang maalis ang labis na likido, mapupuksa ang puffiness at maibalik ang normal na sistema ng lymph drainage. Ang pagkakaroon ng isang napakababa na nilalaman ng calorie at mababang nilalaman ng asukal, aktibong nakikipagpunyagi sa labis na timbang.

Ang mga pinggan na maaaring lutuin dito para sa layuning ito ay ang mga sumusunod:

• Salad;
• Compotes, juices at iba pang inumin;
• Sinasabing patatas, soufflé, puddings;
• Mga meryenda;
• Gravy and sauces;
• Iba pa.

Mula sa kanyang gumawa ng mga tsaa, maghanda marmalada, pastille at jam. Sa kabila ng katotohanang ang mga ito ay mga matamis na pagkain, dahil sa pagkakaroon ng mga cloudberry sa pagkain ay pinapayagan sila.

Ang Berry ay maaaring sinamahan ng mushroom, karne, isda, cereal at muesli, mani, mga produkto ng dairy, gulay at pinatuyong prutas, crouton at honey.

Ngunit, siyempre, ang pinakamahalaga ay ang sariwang cloudberry (berry). Ang sumusunod na larawan ay nagpapakita ng pinakakaraniwang pandiyeta sa kanya. Sauerkraut na ito, kasama ang pagdaragdag ng mga karot at cranberries na may cloudberries. Ang dressing ay tubig at pampalasa.

Walang mga diyeta na binubuo lamang ng cloudberries (tinatawag na mono-diets). Ngunit ang katunayan na, pagdaragdag nito sa diyeta, makabuluhang mapabuti mo ang iyong katawan at makakatulong na mapupuksa ang labis na kilo, ito ay isang itinatag na katotohanan.

Paano gamitin

Sa isang linggo ito ay mahusay na kumain ng 2-3 beses 100-150 gramo ng berries. Ang parehong patakaran ay nalalapat din sa mga buntis na kababaihan. Ngunit ang mga ina na nagpapasuso ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago kumuha ng cloudberries para sa pagkain.

Hanggang 8 buwan, ang mga bata ay hindi dapat bibigyan ng berries. Mula sa isang taong gulang ay maaaring idagdag sa prutas katas, halimbawa, mula sa mansanas. Magsimulang mag-feed mula sa isang kutsara, dahan-dahang pagtaas ng bahagi. Maaari mong kumain ng purong sa dalisay na anyo mula sa edad na tatlo at lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng mga matatanda.

Paano pumili

Berry matures nang eksakto sa gitna ng tag-init. Ngunit ang panahon ay hindi nagtatagal, kalahating buwan lamang. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ay ang pulang kulay ng prutas ay nangangahulugang isang unripened berry. Kapag ang ripeness ay nakakamit, nakakakuha ito ng isang kulay-dilaw-orange na kulay.

Kung bumili ka ng cloudberries sa isang tindahan o sa merkado, kailangan mong maingat na suriin ito: walang mga palatandaan ng pagkasira at kung ito ay sakop ng amag.

Magiging kapaki-pakinabang ang mga katangian ng cloudberry, at ang mga kontraindikasyon ay magiging may kaugnayan lamang kung ang produkto ay hindi maganda ang kalidad. Iyon ay, ang mga itlog ng isda ay hindi dapat gusot o may napiling juice. Ngunit ang ginustong pagpipilian ay ang pagbili sa sepals, dahil sa form na ito ito ay mas mahusay na mapangalagaan. Sa frozen na form, cloudberries ay dapat na lubusan probed upang ang mga berries ay hindi makaalis magkasama at walang mga piraso ng yelo.

Imbakan

Ang berries ay naka-imbak sa isang temperatura ng 0 hanggang 4 degrees. Ang termino ng mature na prutas ay hanggang sa 4 na araw, at berde - hanggang dalawang linggo.

Ayon sa kaugalian, ang mga cloudberry ay gumawa ng mga matamis na pagkain, compote o billet sa kanilang sariling juice. Sa isa pang recipe, ang berry ay halo-halong may asukal, sinipsip sa isang ratio ng 1: 1, at iniwan kaya sa refrigerator. Maaari mo lamang i-freeze ang prutas. Ang pangunahing kondisyon para sa mga ito ay ang kanilang tuyo at undamaged kondisyon.

Berry sa katutubong gamot

Ginagamot ng mga wizard ang iba't ibang sakit, gamit ang hindi lamang bunga, kundi pati na rin ang mga dahon na may mga ugat ng halaman. Naalis nila ang mga tao ng mga problema sa mga bituka, atay at bato, mga ducts ng bile at cardiovascular activity. Napansin na sa regular na paggamit, ang mga putrefactive na proseso sa sistema ng GIT ay nabawasan, at ang mga biochemical na proseso ay bumalik sa normal.

Ito ay kapaki-pakinabang upang kumain pagkatapos ng pagkalason, sa avitaminosis, Burns, colds, pagkapagod, cystitis, pagtatae, dropsy, scurvy, scabies at marami pang ibang malubhang sakit.

Upang ihinto ang dumudugo, kumuha ng isang kutsara ng mga tuyo na dahon at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, maaari kang kumuha sa loob ng 70 ML 3 beses sa isang araw.

Ang mga nephrolithiasis ay dapat uminom ng maraming tubig, at makukuha ang tincture 4 beses sa isang araw para sa 100 mililitro.

Upang mapupuksa ang nana, sariwang dahon ay pinahiran ng langis ng isda at inilapat sa apektadong lugar. Ang compress ay dapat na mabago mula 2 beses sa isang araw.

Upang mapabuti ang gana, ihalo sa 1: 1 ratio ng tubig at (cloudberry) na juice. Ang mga komento mula sa mga kamag-anak na nagmamalasakit sa kanilang mga kamag-anak, mga pasyente ng kanser, ay nagpapatunay na ang pagpapadulas ng mga apektadong lugar na may gruel ay nagpapabilis sa kalagayan ng pasyente na may mga bukol.

Tunay na kapaki-pakinabang ang tincture. Ito ay kinuha sa gout, mga bato sa bato at metabolic disorder. Inihanda ito bilang mga sumusunod. Kumuha ng dalawang teaspoons ng mga dahon at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ang tira ay naiwan sa loob ng maraming oras. Ang mga gisantes sa pormang ito ay ipinamamahagi sa pantay na bahagi at lasing sa isang araw. Ang recipe na ito ay makakatulong din sa gastritis, kung ang acidity ay binabaan, para sa mga tumor.

Gumagamit din ito ng cloudberry mula sa ubo, sipon at tuberculosis. Ang isang mahusay na epekto ay ibinigay din sa pamamagitan ng tsaa na ginawa mula sa mga dahon, na inihanda sa karaniwang paraan. Maaari itong magdagdag ng hips at honey sa halip na asukal.

Masarap na mga recipe

Maraming mga paboritong Matatamis para sa mga bata, batay sa cloudberry. Ang mga recipe ng ilan sa mga ito ay isasaalang-alang sa ibaba.

Para sa paghahanda ng jam kumukuha ng isang kilo ng berries, mas maraming asukal at isang maliit na tubig. Una, tubig ay halo-halong may asukal, ang syrup ay ilagay sa apoy at hinalo. Ang mga berry ay idinagdag pagkatapos kumukulo at magluto ng 30 minuto. Ang halo ay pagkatapos ay dumaan sa isang salaan, giling, at pinakuluang para sa isa pang 10 minuto. Ang handa na oras ay makakatulong sa mga lamig, impeksiyon, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit. Ito ay ginagamit para sa prophylaxis sa labas ng panahon, kapag ang panganib ng ARVI ay mataas.

Ang pastille ay inihanda sa ganitong paraan. Dry, ilagay sa oven sa isang kasirola. Preheating ang berries, punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng isang bahagi ng asukal sa dalawang bahagi ng cloudberry. Ilagay ito pabalik sa oven at tuyo ito. Sa ulam na ito, ang lahat ng mga mineral at bitamina ay napanatili, kaya madalas itong ginagamit upang gamutin ang mga nakakahawang sakit.

Ang sobrang kompote ay napaka-simple. Pagkatapos ng paghuhugas ng mga bunga, inilalagay ito sa mga lata, na pinagsasama ang isang layer ng asukal. Pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo at tapunan.

Para sa jelly ang berries ay lupa, ibinuhos ng tubig, dinala sa isang pigsa at sinala. Pagkatapos nito, ang dyelatin at asukal ay idinagdag sa dulot ng sabaw, niluto nang 30 minuto at nakabalot sa mga pinggan.

Red pulbos para sa Pushkin

Ito ay may alamat na bago ang kanyang pag-alis matapos ang tunggalian, ang dakilang makata ay humingi ng wet cloudberries. Walang nagulat sa kahilingan na ito, tulad ng alam ng lahat na siya ay napakamahal ng baya na ito, at pati na rin ng sebra. Ito ay pinaniniwalaan na binili ito ng pamilya Pushkin sa Round Market mula sa isang mangangalakal na nagngangalang Gerasim Dmitriev.

Kinuha ito ng mga dalawang siglo, at ang lugar na ito ay binuksan ng isang naka-istilong restaurant, na tinatawag na: "Moroshka for Pushkin". Siyempre, may, sa kasamaang-palad, walang berries sa loob nito. Ngunit ang mga mamamayan ng Petersburg ay nagpapasalamat para sa isang pagkilala sa alaala ng makatang Ruso.