Ayrshire lahi Baka - isang obra maestra ng baka pagawaan ng gatas

Ayrshire lahi baka - ang pinaka-karaniwang lahi ng pagawaan ng gatas sa buong mundo. Sa kabila ng pangkalahatang "golshtinizatcii" pagawaan ng gatas kawan sa mga nakaraang dekada, ayrshiry confidently hold ang nangungunang posisyon sa merkado ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay hindi lamang ang pinaka produktibong mga hayop, ngunit din ng isang mainam na halimbawa ng breeding breeders sa mga tuntunin ng aesthetics: proportional, eleganteng, na may malaking kahanga-hangang mga sungay liroobraznoy hugis na may flirty bend bumalik at ang kahanga-hangang kagandahan ng mga mata ng hayop.

Kasaysayan ng lahi

Ayrshire lahi baka (ang larawan sa artikulo) opisyal na bilang isang malayang populasyon ay kinikilala sa unang bahagi ng ika-19 siglo. Noong 1877 nagkaroon ng unang paliking aklat. Ito ay natanggap ang pangalan nito sa pamamagitan ng Scottish county ng Ayr. Sa paglikha ayrshirov kinuha ang ilang mga baka breed: Dutch, alderneyskogo, Flemish, tisvaterskogo. Ang mga hayop sa pamamagitan ng maramihang mga dugo cast-pinabuting lokal na mga baka. Ang pangunahing epekto ay ibinigay sa pamamagitan ng mga kinatawan ng Dutch lahi.

Tunay na laganap Ayrshire lahi baka natanggap sa Finland. Ito ay na-import sa 1845, at mula noong 1901 ayrshirov tribal association ay nakaayos sa Finland. Baka ay well iniangkop sa hilagang kondisyon at ay naging ang nangingibabaw Finnish lahi.

Hayop Finnish linya ay may mataas na gatas ani at gatas taba. Ito ang pinaka-mataas na mapagbigay populasyon ng hayop sa mundo. Sa isang klase sa isang panghabang buhay na gatas ani ng 100 000 kg naitala ng higit sa 2000 baka, at sa isang klase ng 150,000 naitala ng higit sa 30 mga hayop. Milk taba averages 4.28%.

mga hayop Paglalarawan

Ayrshire lahi baka may sarili nitong natatanging katangian. Hayop ay maaaring inilarawan bilang mga sumusunod:

• proportionally nakatuping baka type gatas katangian;
• naihanda nang tama, malakas na limbs;
• haba ng katawan - sa 159 cm;
• malalim na dibdib;
• Withers taas - 120-125 cm;
• metakarpus isang average ng 17.5 cm;
• isang tasa-hugis udders, na may pare-parehong sukat at wide-set nipples middle haba;
• madaling eleganteng, bahagyang pahabang sa harap ng ulo;
• malaking sungay liroobraznye (ngayon doon ay isang linya ng hornless baka, mayroong isang pagsasanay ng pagsunog ng mga anyong sungay ng mga binti);
• manipis na leeg na may pinong pleats (mag-sign paggatas cows);
• kulayan pula at sari-saring kulay, at maaaring mamayani bilang ang puti at pula ang kulay mula sa ilaw tan na dark brown na kulay halos;
• buhok malambot, nababanat balat at pinong;
• Ang average na live na bigat ng baka - hanggang sa 500 kg, bulls - hanggang sa 850 kg.

kalidad ng gatas

Mayroong ilang mga palatandaan ng gatas produktibo at kalidad, na ang ibig sabihin ay Ayrshire lahi cows. Katangian ng mga ito ay ito:

• Milk ay perpekto para sa paggawa ng keso at mantikilya;
• average na ani ay hanggang sa 4000 kg per paggagatas (ito ang average na halaga);
• gatas taba nilalaman ay hindi mas mababa sa 3.8% ngunit hindi higit sa 4.4%;
• mababang nilalaman ng somatic cell ;
• Protein nilalaman - 3.8%.

Gatas ng mahusay na kalidad ay malawakang ginagamit sa produksyon ng mga baby food. Mula-rekordsmenok baka nadaivayut tysyach sa 11 kg ng gatas per paggagatas (tagal ng 305 araw). Ang lahi ay itinuturing na ang pinaka-balanced at cost-epektibo sa mga baka pagawaan ng gatas breeding.

Pakinabang sa iba pang mga breed

Kapag pumipili ng mga hayop para sa mga pagawaan ng gatas baka may preference Ayrshire lahi cows. Katangian ng kanyang mga pakinabang sa iba pang mga species ay ang mga sumusunod:

• paggatas katatagan;
• simple ng nilalaman;
• mabilis adaptation sa mga bagong kondisyon ng pagpigil;
• aktibong pag-uugali, maaari mong mabilis na magawi ang mga hayop sa paggatas machine;
• sa kakayahan ng mga baka sa pagbubuntis ng baka walang tulong;
• mataas na kahusayan ng feed conversion;
• mabuting kalusugan;
• maagang pag-unlad baka, sila ay inseminated sa edad na 15 na buwan;
• lahi ay maaaring magamit bilang isang improver;
• average araw-araw na makakuha ng mga batang hayop - 850 gramo;
• karne na ani sa mga hayop adult - hanggang sa 55%, at sa nakakataba ito ay umabot sa 60%;
• isang mahabang gatas produksyon ng mga baka.

Ang natatanging katangian ng mga hayop pinapayagan upang manalo ang pabor ng maraming mga producer ng gatas mula sa pang-industriya giants sa pribadong kabahayan.

Maraming mga maliliit na-scale magsasaka na may ilang mga herds hayop na nakapaloob Ayrshire lahi cows. Mga review ng mga ito lamang ang positibo at palaging nasa mga superlatibo: ang pinakamahusay na gatas ani, ang pinaka-hindi mapagpanggap, pinakamaganda, pinakamatalino, at iba pa.

Record lifetime gatas ani ay naitala sa Baka may edad na 21 taong gulang. Sa lahat ng mga taon ng kanyang natanggap 128 tons ng gatas.

Halo lahi breeding

Ayrshire lahi baka ipinamamahagi sa buong mundo. Kakayahang upang mabilis na makuha ginamit sa bagong kondisyon ng pagpigil iniambag sa pagkalat nito mula sa Scotland sa Australia at New Zealand. Ayrshirov ay matatagpuan sa Hilaga at Timog Amerika, Africa at sa Gitnang Silangan.

Para sa ang pangangalaga at higit pang pagpapaunlad ng pulang bato ng baka, na kung saan ay batay sa ayrshiry, at iwasan ang malapit inbreeding breeding bukid ng hilagang mga bansa - Finland, Sweden at Denmark - na teamed up sa isang pang-internasyonal na organisasyon VikingGenetics at binuo ng isang programa ng "Red Viking» (VikingRed). Ang pangunahing layunin - pagpapabuti ng mga baka pagawaan ng gatas breeders at pagbibigay ng unang klase ng mga genetic na materyal.