Ano ang mga halaman ng dyuniper vodka, at kung paano magluto sa bahay?

Strong alak - isang inumin para sa lahat. Gayunpaman, ito ay siya ay may isang ganap na natatanging lasa at maasim lasa. Eksperto sabihin na ang tanging inumin na may maraming degrees ay magagawang magbigay ng init at pagkamahinahon. Juniper vodka (aka gin) - ito ay isang tunay na kasiyahan para sa tunay na gourmets. Ito ay gumagawa ng halos bawat bansa sa mundo. Ngunit lalo na pinapahalagahan ng inumin na ito ginawa sa Holland.

Netherlands unang imbento ang hindi pangkaraniwang recipe at bigyan gin kanyang orihinal na pangalan. Una, juniper vodka inihanda batay sa uri ng alkohol. At lamang pagkatapos ng isang daang taon, ang recipe lumitaw barley.

Sa produksyon ng gin alak upang simulan nang maayos ipilit (ng ilang linggo bago buwan). Ito ay ginagawa sa halaman ng dyuniper berries na babad na may alak bilang isang tiyak na maasim lasa at aroma. Ang preform hinaharap vodka ay distilled sa pangalawang pagkakataon, na dating diluted na may tubig. Ang resulta ay isang malakas na alcoholic drink na may mga natatanging katangian lasa. Sa Russia ito ay tinatawag na "makulayan ng halaman ng dyuniper." Ito ay malinaw na kristal at ay may binibigkas tiyak na aroma.

Sa Netherlands, gumagawa ng ilang mga varieties ng gin. Ngunit ang pinakamalaking katanyagan nakuha ang tatlo sa kanila: Korenwijn, Oude at Jonge. Ang unang tunay na diwa ay pinananatili sa barrels para sa hindi bababa sa isang taon. Eksperto sabihin na tulad ng isang gin ay dapat uminom sa isang nakakarelaks at intimate na setting na may mga maliliit na sips, tinatangkilik ito nais ng isang magandang mahal na brandy o whisky. Juniper vodka pangalawang kategorya ay inihanda alinsunod sa mga sinaunang tradisyon. Maaari itong kahit na wala kang anumang mga bilis at ay de-boteng kaagad pagkatapos paglikha. Ito ay hindi karaniwan para vodka sa prinsipyo. Ngunit ang lasa katangian ng mga ito ay hindi magtiis. Ang pinakabagong brand ng gin sa Holland lumitaw relatibong kamakailan. Ngunit na siya ay may pinamamahalaang upang makakuha ng kanyang mga tapat na tagasunod.

Dutch gin mas flavorful at magkaroon ng isang sagana sa lasa lasa. Ingles Inumin ng ganitong uri ay hindi maaaring Ipinagmamalaki ang parehong katangian. Samakatuwid gin mula sa Holland ay itinuturing na mas mahusay at mas popular. English juniper vodka ay lubhang mas madaling sa panlasa.

Kung nais mong subukan ang partikular na inumin, ngunit bumili ito sa tindahan ay walang pagnanais (masyadong maraming mga pekeng at mababang-kalidad na alak), ito ay lubos na posible na magluto sa bahay. Ito ay hindi bilang mahirap bilang tila, ngunit ang resulta ay tiyak mangyaring ang kanyang di malilimutang aroma. Makulayan sa halaman ng dyuniper berries ay hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kakailanganin mo ng Vodka at berries ang kanilang sarili sa ang ratio ng 1 litro bawat 200 gramo. Juniper prutas ay dapat na lubusan kalahating kilong sa putik at ilagay sa isang bote. Ang kanyang pabalat na may takip at igiit sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa 3 linggo. Dagdag dito, ang mga mass-filter gamit tsisklos, nakatiklop sa 2-3. Makulayan de-boteng sa dark glass. Ang natitirang binhi cake ay halo-halong may bodka. Pagkatapos ng isang habang, maaari itong maidagdag sa fermented juice. maaari kang maglagay ng isang maliit na asukal kung nais. Vodka dapat alisan ng tubig at humawa ito sa isang mahigpit na selyadong bote sa cellar para sa tungkol sa dalawang linggo. Ang inumin ay posible upang subukan.