Ang komposisyon ng whisky sa iba't ibang bansa

Scotch, burbon, Irish, Canadian o kahit Hapon whisky ... Ang lahat ng mga inumin ay may kaugnayan sa bawat isa. Ngunit sa paggawa ng kanilang mga bansa gamitin ang iba't ibang mga diskarte sa pagluluto. At ang komposisyon ng iba't ibang whiskey. Paano eksaktong? Ito ay kung ano ang kami ay masakop sa artikulong ito. Maraming mga connoisseurs ng distillates napansin na depende sa bansa ng paggawa ng whisky ay may sariling katangian lasa. Scotch bastos at bourbon caramel aftertaste dahon. Irish whisky ay malambot, at Scottish - mapait. Mark drink din ang gumaganap ng isang papel. Minsan ang mga tagagawa ay gumagamit ng isang napaka-soft spring water. May mga na filter sa pamamagitan ng mga raw pit bloke. Pag-iipon sa barrels ay nagbibigay sa mga inumin, hindi lamang ang fortress. Gawa sa kahoy at nagbibigay ito sa isang tiyak na lasa. Ito ay mahalaga na ang mga bariles nga'y matatanda na, at sila na itinatago ang iba pang inumin. Pagkatapos ng isang bungkos ng whisky ay magiging mas mahirap, bulkier. At ngayon tingnan ang komposisyon ng mga inuming nang mas detalyado.

Mula sa kung ano ay depende sa lasa ng whisky

Hindi tulad ng konyak, kung saan ang kahalagahan ng terroir, pagtitipon at pagsasama, inumin bago sa amin ay lubos na simple. Binubuo ito ng dalawang elemento lamang - ang base at tubig. Pagdating sa huling nabanggit, lahat ng bagay ay malinaw: ang purer ito ay, ang softer makakuha ng isang lasa ng mga inumin. Ang batayan ng bawat bansa ay naiiba, at ito ay depende sa pagkalat ng cereal. Halimbawa, Scotch tape ay ginawa mula sa barley. damo na ito ay mayaman sa almirol, at samakatuwid ay ang pagbuburo proseso ay mas mabilis. Ang komposisyon ng whisky mula sa Ireland, maliban barley, rye kasama. Salamat sa kanya, ang lasa ng inumin ay nagiging malambot at bahagyang mapait. na batayan ay ang American burbon mais na may mga karagdagan ng iba pang mga siryal (lalo na trigo). Sa karagdagan, sa Estados Unidos whisky pagluluto teknolohiya ay panimula naiiba mula sa Scottish paraan. Sa Amerika, ang trigo ay luto na may asukal, at pagkatapos ay ilagay sa pagbuburo. Sa Canada, ang whisky ay ginawa mula sa trigo, rye at mais. Sa Japan, ang masters pamahalaan upang lumikha ng isang inumin mula dawa at bigas. Whiskey ginagawa ayon sa Scottish teknolohiya. Ngunit tulad ng iba pang mga raw materyales, pagkatapos ay ang lasa ng mga inumin ay napaka naiiba. At huwag nating kalimutan na ang bawat distillery ay gumagamit ng kanyang lihim. Isa man itong binubuo ng mga raw na materyales, tubig o teknolohiya - ito ay hindi maaaring hindi makakaapekto sa mga katangian ng ang inumin.

Ang komposisyon ng whisky "Dzhek Deniels"

Well, ngayon ay isang malapit na pagtingin sa mga nilalaman ng mga pinaka-popular na inumin. Amerikano whisky "Dzhek Deniels" - Tayo'y magsimula sa ang pinakamahusay na-nagbebenta Hayaan. Brand ay nagawa mula noong 1975 sa estado ng Tennessee. Tulad ng lahat ng Bourbon, "Dzhek Deniels" ay batay sa mais, na account para sa 80 porsyento. Ang isa pang 12% - ito ay rye, at 8% - barley. Lahat ng iba pa - ang spring water. Ngunit "Dzhek Deniels" - hindi isang burbon. Tinutukoy ang mga ito mula sa American inumin «Technology Lincoln." Binubuo ito sa na ang tatlong-meter whisky ay nakasala sa pamamagitan ng isang carbon kama, vypalenny mula sa maple. Ang kompanyang ito produces at mas malakas na (35 degrees sa halip ng 40) parang. Whiskey ay double purification pamamagitan ng isang carbon filter. Una - bago pagpuno sa bariles, at pagkatapos, apat na taon na ang lumipas, bago bote. Ang komposisyon ng whisky "Dzhek Deniels Honey», bilang maaari mong hulaan, may kasamang honey. Ito rin ang lasa at lasa, at ang pukyutan ay hindi ang label. At ang pangalang "Honey" ay nangangahulugang "honey." Ready "Dzhek Deniels Old № 7" na may edad na whisky na may halong alak.

Ang komposisyon ng whisky "Red Label"

Ito ay isang tipikal na Scottish Scotch. Siya ang sa batayan ng sebada. Ngunit ang Scots makabuo ng dalawang uri ng whisky: monosortovoy at pinaghalo. "Red Label" ay tumutukoy sa huli. Binubuo ito ng tatlong pu't limang varieties ng alak. Ang mga ito ay may edad na sa barrels para sa tatlo hanggang limang taon. whiskey na ito ay ang presyo ay sumasaklaw sa Budget inumin. Ito ay binubuo ng dye E 150a ay nagbibigay sa mga inumin isang karamelo kulay.

Whiskey "Jamison": komposisyon

Ang lugar ng kapanganakan ng ang inumin ay Ireland. Ngunit ang ninuno ng mga tagapagtatag ng distillery, "Jamieson" ay pa rin ng isang Eskoses. Dahil ang mga inumin ay hindi rye, at barley. Ito monosortovoy whiskey. barley madalas ayusin ang mga artipisyal na pagdating ng tagsibol. Kapag ang grain germinates, ang malting proseso ay tumigil sa pamamagitan ng pagpapatayo. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng mga purest spring water at kaliwa upang umasim. Ang istraktura ng "Jamison" whisky ay dumating sa at hindi sprouting barley. Ang tagapagtatag ng distillery kinuha ang Irish lamang ng isang detalye sa teknolohiya inumin produksyon. Sa kanyang katutubong Scotland pinatuyong malt ng usok mula sa nasusunog pit. Dzhon Dzhemison bumaba ang ideya. Samakatuwid, sa kanyang paglikha, walang amoy ng usok, tipikal ng tape. Ngunit mayroong isang amoy ng sherry. Ito ay dahil sa ang barrels na kung saan hindi bababa sa anim na taon ng paggawa ng serbesa ang inumin. Noong nakaraan, sila ay naglalaman ng sherry.

Ang komposisyon ng mga "Chivas Regal"

tatak na ito ay karapatdapat na tinatawag na ang prinsipe Scottish humiwa. Ang komposisyon whisky "Chivas Regal" ay tungkol sa apatnapu't-iisang malta alak (nag-iisang malta). Ang lahat ng mga ito ay mga iba't ibang pinagmulan. Ang ilang mga varieties ng barley lumaki sa lambak, habang ang iba - sa mga kabundukan, at iba pa - sa isla. Ngunit ang "kaluluwa" inumin "Chivas Regal" ay isang uri ng "Stratayla". Malt alak ay gawa sa nakamamanghang bayan ng Kate since 1786. Sa distillery inumin ay may edad na labindalawang taon. siya kahit biswal na naiiba mula sa iba pang mga alcohols. Ito ay higit pa mabigat, malangis, na may isang lasa ng uri ng halaman at mint.

"Oll Nikka Malt"

Hapon inumin kumpara sa Scottish at Irish - huling araw upstarts. Na gayon pa man pinamamahalaang upang mapagsama-sama ang posisyon nito at kahit na paalisin mula sa market sa buong mundo mastodons. "Nicca" - isa sa mga pinakalumang mga tatak ng whisky sa Japan. Itinatag niya ang kumpanya sa twenties ng huling siglo, Masataka Taketsura. Siya ay may maraming pokolesil Europa, pag-aaral ang mga pangunahing kaalaman ng panlinis sa Scotland at Ireland, at umuwi na may isang patas na dami ng kaalaman. Gayunman Taketsura nagsimulang mag-aplay mas karaniwan sa Japan, isa'y ng damo - dawa. Ito rin ay germinated, pinatuyong, na puno ng tubig at malt fermented. Ang komposisyon ng whisky at magdagdag ng isang maliit na mais at rye.