"Americano": cocktail naaprubahan James Bond

Kultura halo ng mga kagiliw-giliw na mga inumin malalim infiltrated ang aming mga ranggo, at lumago sa club buhay. Kahit na sa bakasyon ng pamilya ay madalas na inaalok sa mga bisita ay hindi alak, brandy o vodka, at isang iba't ibang mga cocktails. Connoisseurs magkaroon ng panahon upang mahanap ang iyong sarili sa isang mahabang listahan ng mga komposisyon napiling mga paborito. At isa sa mga ito ay ang "American" - isang cocktail, magkaroon ng isang malinaw kapaitan, medium lakas at katangi-tanging tanawin. Nang kawili-wili, ang may-akda ng mga tao recipe ng katangian ng maramihang mga personalidad. At ang bawat bersyon ng hotly ipinagtanggol ng kanyang mga tagasuporta.

Recipe - Ernest Hemingway

Mga Paboritong bersyon sa "American" - isang cocktail imbento ang sikat na Amerikanong manunulat. Ito ay walang lihim na ang mga mahal sa Hemingway hindi lamang uminom, ngunit inibig din mag-eksperimento sa paghahalo inumin. Sa partikular ang sikat na "Pope Doble" gawa sa puting rhum, lime at suha juice, na may isang maliit na dosis ng liqueur maraschino, eksakto kabilang sa "pen" ng mga manunulat. Tulad ng para sa "American": cocktail ay parang nilikha ang mga ito, kapag Hemingway nagkaroon ng ideya na pagsamahin ang vermouth may "Campari". Natural, ang mga patente sa mga naturang alcoholic na pagkain sa mga araw na iyon ay hindi ibinigay, kaya na ang alamat ay itinuturing na walang batayan. Oo, at ito ay hindi malinaw kung bakit ang manunulat ay nagbigay ng pangalan na ito sa kanyang imbensyon. Sa halip, gusto niyang makabuo ng isang bagay na mas "nagsasalita".

Ang isa pang bersyon ng kuwento

Tila mas tunay na alamat na kung saan ang may-akda ng recipe ay isang tiyak Gaspar Campari. Italyano sa pamamagitan ng kapanganakan, sa 60s ng ika-19 siglo, siya barmenstvoval sa kanyang shop at nais na pumunta sa States. Sa sandaling siya ay nagpasya na subukan upang makihalubilo "Campari" sa Milan at "Cinzano" ng Turin. Ang resulta ay ikinalugod niya. Binigyan niya ito ng isang pangalan - "Milano-Torino", sa karangalan ng lungsod kung saan ang "darating" pangunahing sangkap. Pero pretty sa lalong madaling panahon ang pangalan ay pinalitan sa "US": ang cocktail ay kaya popular sa mga tourists mula sa US, ang may-akda Isinasaalang-alang ito kinakailangan upang banggitin ang katunayan sa pangalan nito. Kasabay nito bahagyang natanto ang kanyang managinip ng nakatira sa ibang bansa.

down to earth bersyon

Kahit na marahil ang pinaka-primitive kasaysayan ng mga pinaka-tumpak na sumasalamin sa pinagmulan ng mga "American". Cocktail, ayon sa kanya, ay halo-halong halos sabay-sabay sa pamamagitan ng ilang Italian bartenders sa 1917. At ang pangalan ay dahil siya ang naging paborito mong inumin ng mga sundalong Amerikano na nakalapag sa oras na ito sa Italya. Anuman ito ay, "Americano" - isang cocktail, isang paborito sa buong mundo. Kahit na ang pinaka-tanyag na spy, Dzheyms Bond, sa una sa Fleming libro Mas pinipili sa kanya.

Cocktail "Americano": ang recipe at cooking

Ang komposisyon ng mga inumin ay medyo simple. Kailangan mo ng isang matamis na pulang vermouth (kainaman - ang parehong "Cinzano") at mapait "Campari" sa pantay na volume. Karaniwan bartenders pagkuha ng 50 ml. cocktail glass napuno sa tatlong-kapat na ice cube poured sa paglipas ng parehong mga uri ng alak. Huling entry soda - isang daang milligrams. Ang mga nilalaman ng container ay halo-halong may isang kutsara para sa cocktail. Ang gilid ng salamin ay hadhad na may citrus (orange, lemon, lime) at palamutihan ito sa parehong paghiwa-hiwain o balatan spiral. Kalugin sa isang ang nagkakalog sa paghahanda ng "Ang American" ay isang error bartender. Ngunit sa aming maraming nightclub tatanungin upang makagawa ng isang cocktail sa ilalim ng nasabing teknolohiya, naniniwalang dahil ang lasa ay magiging mas malinaw.

Kung gusto mo ang mapait na lasa at magiging kanais-nais upang bigyan ng diin pinalitan soda at gamot na pampalakas. Upang makuha ang parehong "Americano" - cocktail larawan na nakikita mo sa artikulong ito, lamang gamit ang mas kabastusan. Kung ginusto mo ang isang mas malakas na inumin, ngunit sa parehong hanay ng mga panlasa, palitan ang mineral water ay purong gin. Cocktail sabay na nagbago ang pangalan nito sa "Negroni" - ang pangalan ng General French, nag-imbento at may malaking paggalang para sa napakasarap na pagkain. At ang mga French ay well sanay sa mga listahan ng alak at lahat ng alcoholic delights!