Air cinnamon roll, isang napakasarap na pagkain na kilala mula noong pagkabata

Memories ng masaya sandali ng aking pagkabata palaging na kaugnay sa mga nakalalasing na amoy na "bulong" na kusina lutong kanela roll. Sa ganitong sandali tila ina na ang mga kamay ay basa ng harina, isang lumang Sobiyet kalan na may oven at isang mangkok ng snow-white at matamis magpakinang sa mesa. Ang pagkakaroon ng mababang kita, at limang mga bata, ito ay may problemang sapat na upang feed ng isang pamilya masarap at mura. Sa kasong ito, pagtulong sa iba't-ibang pastries. At wala na magpapasaya sa isang matamis na ngipin tulad ng sa akin, maliban para sa kanela roll.

Lumalagong up at pagkakaroon ng aking pamilya, sinusubukan kong mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay masasarap na pastry. At huwag kalimutan na ituturing ang iyong sarili sa iyong mga paboritong tinatrato. Recipe para sa bread roll na may kanela ay simple at hindi karaming oras, at nagdadala ng maraming ng kagalakan.

Para sa marami, ang paghihirap ay upang magluto ng kuwarta, ngunit may ay isang reseta para sa paghahanda ng cinnamon buns na walang lebadura. Siya ay perpekto para sa bawat babae. Ang masa ay lumiliko mahangin at luto masyadong mabilis. Upang ihanda kumuha ng dalawang tasa ng harina, isang kutsara ng baking powder, isang kurot ng asin, isang daan at limampung gramo ng gatas, isang-ikatlo tasa gulay langis, isang kutsarita ng kanela at tatlong tablespoons ng asukal.

I-on ang oven sa init hanggang sa 200 degrees, habang ang kanilang mga sarili ay pansin sa paghahanda ng kuwarta. Sa isang mangkok, ihalo ang harina, kanela, asukal, asin at baking powder. Idagdag ang mga gulay langis at gatas, paghahalo unipormeng kuwarta. Priplyusnuv piraso ng kuwarta sa isang mababang cake, kunin ito sa iba't ibang mga hugis piraso o sa pamamagitan ng lamuyot ang salamin tarong. Mula sa halaga ng salapi sa labas ng walong roll. Teflon lubricates ang hugis ng langis, kumalat buns at maghurno hanggang tapos na. Bago baking, maaari mong grasahan ang itlog at budburan ng asukal. Bilang ng roll lamang para sa tsaa at kinakain kaagad.

Para sa mga lovers ng mga tradisyonal na lebadura kuwarta maaaring payuhan recipe kanela roll at mansanas. Tunay na masarap pastries na maaaring mangyaring parehong mga bata at matatanda. Para sa paghahanda nito na maghanda ng isang baso ng mainit-init na gatas, tatlumpung gramo ng margarina, tatlong tablespoons ng asukal, isang maliit na langis ng gulay, isang itlog, isang kutsarita ng mabilis pampaalsa dalawang malalaking mansanas, kanela, letse-kondensada, halos tatlong tasa ng harina, isang maliit na asin at banilya.

Sa isang maliit na mangkok ilagay ang tatlong spoons ng harina, pampaalsa, asukal at ibuhos ang mainit-init na gatas. Habang kuwarta ay brewed, init namin ang margarin sa ibang mangkok. Paghaluin ito na may asin, gulay langis, banilya at itlog. Pagsamahin ang dalawang mixtures, magdagdag ng harina at masahin ng isang malambot na masa. Sumasakop ang mangkok na may isang towel at ang kanyang set-tabi sa isang mainit-init na lugar, bigyan ang mga pagsubok upang humawa para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, ito ay oras upang taasan sa dami ng kalahati.

I-clear ang mansanas peeled at lupa sa isang daluyan kudkuran. Ang pagpindot out labis juice, halo-halong may isang maliit na asukal at kanela. Nabuhay dough hatiin sa dalawang bahagi, ang bawat isa na roll out sa pagbuo, sinusubukan upang gawin itong hindi pino. Una lubricates ang ibabaw ng langis, na sinusundan ng isang maliit na halaga ng puro gatas at luto pantay-pantay mabulok malic palaman.

Binabalik ang bawat layer sa isang roll at cut sa mga bahagi, ang laki ng kung saan ay depende sa ang hinaharap ng ang panlabas na anyo tinapay. Kung nais mong gumawa ng mga ito hitsura ng curls, at pagkatapos ay i-cut sa hindi makapal strips at kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet baligtad, ang paglalagay ng hiwa up. Kung nais mong makakuha ng maliit na roll na may Pagpupuno, hiwa makapal na mga bahagi at kailangang maging roll sa parehong posisyon bilang kinuha mula sa cutting table.

Pagbe-bake blanketed baking papel at kumalat roll malapit sa isa't isa. Maghurno sa isang heated oven para sa mga tungkol sa 20 minuto. Ang output ay isang pagbe-bake ng matamis na roll, na maaaring masira off o agad na nahahati sa mga bahagi na may isang kutsilyo.

Kung ninanais, bawasan ang katamisan, alisin sapat na ng mga de-resetang condensed milk at asukal sprinkled kuwarta.