Whiskey Macallan - King Scotch whisky

Fans nagniningas na distillates marahil naririnig ang tungkol sa Macallan whisky, at marahil kahit na sinubukan ito. Inumin na ito ay gumagawa ng pagkahulog sa pag-ibig sa unang paghigop. Nito balanseng lasa na may isang banayad na aroma ng usok hindi malilimutan. Walang magtaka ang mga inumin na tinatawag na ang hari ng Scotch whisky. At paano naman ang mahabang trail ng tinunaw na honey, cinnamon at espresso! Ngunit ang mga mamimili (lalo na sa ating bansa) kababalaghan: ay ang bote ng fabulously mataas na presyo, ngunit maaari mong mahanap, at nais ang pareho, ngunit lubos na katanggap-tanggap. Bakit tulad ng isang pagkalat sa gastos? Taga saan dalhin "Macallan", kung paano ito ginawa at kung ano ang tatak sa merkado? Paano sa pag-inom ang maglinis at kung anong mix? Sa lahat ng mga tanong na ito sinusubukan naming sagutin sa artikulong ito.

Ang kasaysayan ng mga inumin "Macallan"

Ireland at Scotland ay arguing tungkol sa mga karapatan na tawagin ang lugar ng kapanganakan ng whisky. Ang abo ng nakaraan siglo itago ang katotohanan mula sa amin. Ngunit dito "Macallan", walang duda, ay ipinanganak sa ilalim ng malupit na hangin ng Scotland at "nourished" na may tubig mula sa bundok glacier. Distillery mismo ay lumitaw sa siglo XVIII, ngunit lamang nakatanggap ng isang patent sa 1824. Ang bahay ay nagbago maraming may-ari. Isang natatanging tampok ng Macallan whisky nagbigay sa huli XIX siglo, ang susunod na host, Roderick Kemp. Ang katotohanan na ... bequeathed sa produksyon ng mga babae. Sa sandaling nasa mga kamay sensitive pambabae, inumin ay naging pinong at banayad. Kemp nakuha babae pinakamaliit sa Scotland cube paglilinis. Sa karagdagan, sa kurso ng kanilang paggamit ay hindi dalawa, gaya ng dati, ngunit tatlo. Ngunit, sa gayon na magsalita, ang lumang moderno paraan, Mrs Kemp adhered solong i-type ang malt produksyon. Uminom bago boteng may edad na sa barrels gawa sa puting oak Espanyol, kung saan dati nang naka-imbak sherry "oloroso".

Whiskey "Macallan" sa araw na ito

Anak na babae Kemp nabuo ang Trust Macallan. Ngunit oras ay hindi tumayo pa rin. At sa 1965, ang tiwala ay reorganized sa isang magkakasamang kompanya Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Ito ay ang sulat na mababasa sa mga lumang bote. Sapagka't pinalitan nila ang pangalan ng tagagawa - Ang Edrington Group. Planta ang gumagawa ng anim na milyong litro bawat taon. Bakit, na may tulad na isang makabuluhang "Macallan" dami ng produksyon ay itinuturing na isa sa mga pinakamahal na inumin? Tatlong at kalahating o apat rubles - ito ay ang pinakamababang gastos ng isang bote ng dose-Macallan whiskey. Ang presyo para sa isang napapanatiling mga inumin at kahit na mas mataas na: "Estate Reserve" - 12 500 rubles, at "Oscuro" at ginawa ang lahat ng 32 000. At noong 2007 sa bote ni Christie "Macallan Fine & Rare" 1926 nagpunta para sa 36,000 pounds . Kaya ito ay nasira ang record ng whisky gastos. Kasabay nito, walang prinsipyo mga vendor ay panliligaw mo pekeng "Macallan", assuring na ang mga bote ay bumili sa duty free shop. Huwag paniwalaan. At, huwag ilantad ang iyong kalusugan sa panganib.

Ano ang dapat bayaran na uri ng pera?

Single malta wiski Macallan ay gawa sa isang napaka-pabagu-bago at walang bunga kumpay varieties Golden Ipangako barley (gintong pangako), na kung saan ay lumalaki lamang sa lambak ng Speyside (Scotland). kami ay hindi dito sa kalibre mo ang isang paglalarawan ng lahat ng mahabang pangmatagalang hindi bababa sa labindalawang taon ng proseso ng produksyon ng whisky. tandaan lamang kami na ito ay hindi magdagdag ng anumang dyes o karamelo. Dry malt - germinated grain - sa paglipas ng furnaces, na kung saan ay ginagamit bilang gasolina Scottish pit. Siya ay nagbibigay sa mga inumin magaan usok lasa. Barrels ng sherry ay sampung beses na mas mahal kaysa oak container, na kung saan gaganapin burbon. Ngunit ang pinaka-mahalagang yugto sa produksyon ng "Macallan" ay ang "kasal" - blending alcohols. Kung ang wizard ay gumagawa ng isang pagkakamali sa sukat - "kasal" ay mabibigo sa katapusan ang lahat ng mga mahabang trabaho ay darating sa wala. Maliit na tanso still bigyan ang inumin kalangisan, isang fortress at isang maayang maprutas lasa. At ang tubig, na kung saan ay diluted sa ninanais na hindi pabago-bago alcohols, na kinuha mula sa ilalim ng lupa mapagkukunan. Ito ay magbibigay sa isang kahanga-hangang inumin pangkaraniwang lambot.

Ang mga produkto ng kumpanya ay ang mga: Whiskey Macallan 12 taon

Ruler "Macallan" nag-aalok ng distillates para sa bawat panlasa. At dahil ang ikapitumpu at ikawalumpu ng huling siglo, ang kanilang mga produkto ay naging napaka-tanyag. Apektado fashion whisky solong malta. Mas maaga monosortovye alcohols ay ginawa para lamang sa ang produksyon ng mga pinaghalo wiski. Ngunit dahil ang mga ikaanimnapung taon ng kumpanya sa pamamahala ay kinuha ng isang pagkakataon at noon ay pagbuhos ang mga produkto nito sa bote para sa pagbebenta ng direkta sa mga mamimili. Tagumpay ay napakalaki. Macallan 12 - ang kasalukuyang magagamit whiskey. Ito ay medyo madali na bersyon ng mga klasikong produkto sa bahay. Ito ay malambot, ito balanseng herbal at maanghang tala. Sa ang lasa ng prutas tones ay narinig at inaamag kahoy. Ang kulay ng inumin malalim, honey-amber na may isang touch ng kulay cherry wood. Sherry Aroma kapansin-pansin, ngunit ito ay halo-halong sa amoy ng vanilla. tapusin ang ay mahaba, ito nadama pit.

Macallan Pumili ng Oak 12

tape na ito ay magagamit sa mga tindahan para sa 3600 Rubles. uminom kami ng isang masarap lasa na nagbibigay sa mga tala ng mga plum, seresa at creamy toffee. Ang isang mahusay na balanseng lasa na may pahiwatig na mainam na pabango tulad magdadala sa iyo sa oras na pre-Christmas. Soft warm vanilla, inihaw na mani at prutas tala lumikha ng isang kapaligiran ng kaginhawahan at bahay. tapusin ay mahaba. Ang kulay ng ginintuang inumin. tatak na ito ay lumitaw lamang sa simula ng siglong ito, ngunit ay na nagkamit walang uliran katanyagan. Scotch Macallan 12 Pumili ng Oak may edad na sa mga partikular na mga barrels ng owk (ang pangalan ay nagpapahiwatig) sherry at burbon. Wood din ang gumaganap ng isang papel. Ito ay ang American, European at Espanyol oak. Ang resulta ay isang mahusay na inumin na tasted isa, magugustuhan mo para sa buhay.

"Macallan Fine Oak"

May ay isang napaka-kagiliw-giliw na koleksyon series Whiskey - Macallan Fine Oak. Ang unang kopya ng produktong ito ay naisumite na sa mga dalubhasa ng hukuman sa isang dekada na ang nakakaraan, noong 2004. At dahil ang bote na may ganitong katangi-tanging inumin na pinahahalagahan halos ng timbang nito sa ginto. Monosolodovoe whisky ay tumatagal ng isang mahabang - hindi mas mababa sa labindalawang taon - pagkahinog sa tatlong iba't ibang mga barrels. European oak wood ay nagbibigay sa mga inuming mainit-init na mga tala ng mga especia, pinatuyong prutas at tsokolate. Simoy ng burbon, na kung saan sabay-sabay na nilalaman ng lalagyan, ay nagbibigay sa mga whisky floral aroma at matamis banilya. Sherry bariles mula sa American oak ay nagdadagdag ng isang ugnayan ng toffee, niyog at lemon. Whiskey ay puspos kulay dayami, ay may isang maprutas lasa banilya. Nito lasa ay napakahusay balanced, na may isang mahabang loop, kung saan ang mga pampalasa ay nahulaan na kulay at oak. Maaari naming sabihin na sa isang bote na may ganitong malagkit tape ay nakapaloob sa diwa ng Scotland mismo.

Labing-walo "Macallan"

Ito rin ay isang single-malta wiski. Ngunit kung labindalawa "Macallan" ay maaaring tinatawag na isang medyo tinedyer na may isang balanseng character, ang kanyang mga magulang-up brother ay mas mahirap. Ang maayang macho, kung saan, tulad ng sa maalamat Preysli, dry libu-libong mga tagahanga sa buong mundo. Noong 2004 Macallan - whisky 18 taon ng pag-iipon, ay kinikilala ng awtoridad na edisyon Whisky Magazine pinakamahusay sa buong mundo sa mga katulad na inumin. Grain para sa mga ito ay lumago ng eksklusibo sa Speyside, matures drink sa Espanyol sherry casks ng white oak. Whiskey ay may isang mainit-init na kulay amber na may mamula-sparks may karamelo matamis na lasa. Ang lasa ng mga inumin, "sticky", creamy, na may isang fringing ng Heather honey. Ito rin ay nakarinig ng chord ng citrus, ubas manipis na ulap. Matagal kaunting lasang natira ay matuwa nang labis sa iyo ng mga pahiwatig ng espresso at tsokolate.

"Macallan 1824"

May ay isang napaka-mahal - ngunit justify - isang serye ng whisky Macallan 1824 Collection. Sa kanyang produksyon tagagawa ay humiwalay sa mga panuntunan nito - upang gamitin lamang ang isang uri ng butil. Sa katunayan, sa Macallan lupa nilinang patlang ng tatlong varieties ng barley - lamang para sa koleksyon na ito. Mula sa mga ito ay partikular na kapuri-puri "Estate Reserve". whiskey na ito ay isang milder lasa at aroma kaysa sa iba pang mga halimbawa ng line "Macallan". Maaari itong tinatawag na at uminom na pangbabae. Ngunit "Oscuro" - ang strongest ng buong koleksyon. Ito ay nilikha sa pamamagitan ng "kasal" ng iba't-ibang mga alcohols nagmula sa panahon sa pagitan ng 1987 at 1997. Fortress ng whisky ay 46 at kalahating porsyento. Ang buong koleksyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mainit-init na aromas ng lutong bahay na cake, vanilla, hinog prutas, kanela, luya at honey. Citrus prutas-refresh ang maginhawang maligayang buhay explosive batang sparks.

Gastronomy

Eksperto-claim na ang mga natatanging lasa ng Macallan whisky tunog pinakamabuting solos. Ito ay hindi kinakailangan upang manghiya sa kanya, may halong Coca-Cola at mga katulad na pop. Hindi para sa iyon, siya ay nag-iingat sa sherry casks para sa higit sa labindalawang taon. Pag-inom whisky ay inirerekomenda basta-basta pinalamig. Inumin na ito ay angkop para sa isang friendly male kumpanya sa upholstered katad office. Whiskey ay makinis tensions sa panahon ng negosyo uusap. Bilang ng mga romantikong petsa, maaari mong subukan upang ihanda ang mga batang babae para sa mga cocktail na may Macallan. Ito ay palabnawin ang whisky fortress, ngunit panatilihin ang lasa nito mahusay. Narito ang isang simpleng recipe - ". Bagong Yorker" Paghaluin sa ang nagkakalog at apatnapung milliliters ng whisky, kalahati ng halaga ng lemon juice at dalawang bar spoons "Grenadine" (syrup ng granada). Ibuhos sa baso cocktail.