Tungkulin ng waiter

Ang waiter - isang propesyon responsable at sa demand. Mula sa taong ito ito ay depende sa kalakhan sa kung ang restaurant ay matagumpay at puno ng mga bisita. Kapag binalewala mo ang direktang mga tungkulin waiter maaaring i-isang gourmet hapunan at holiday ng isang tao laki sa layaw lahat ng gabi at, sa salungat, ang lakas ng waiter upang gawin ang mga trek sa restaurant malilimot kaganapan. Maaari niyang maglingkod sa mga customer na sila ay maging regular na mga bisita.

Ano ang mga tungkulin ng isang waiter, para sa kung saan siya ay may pananagutan? Tayo'y magsimula sa ang katunayan na ang posisyong ito nang direkta at ganap na pantulong institusyon administrator Hayaan. Ang mga tungkulin ng isang waiter ng restaurant ay nagsasama ng isang pananagutan para sa mga nalikom na natatanggap mula sa mga kliyente, at ang mga pinggan. Ngunit hindi lamang ito ay mahalaga sa kanyang trabaho. Nangangailangan ito ng mahusay na pisikal na hugis, magandang motor koordinasyon at pag-unlad ng mga visual na memorya. Siya ay darating sa madaling-gamiting ang kakayahan upang maisagawa ang maramihang mga aksyon at arithmetic kakayahan. Kung ikaw ay may lahat ng sa iyo, maaari mong madaling mag-sign up para sa propesyonal na mga waiter courses.

Ito ay nananatiling lamang upang makakuha ng pamilyar sa mga panuntunan ng mga propesyonal na pag-uugali at isang listahan ng mga bagay na ay kasama sa mga tungkulin ng isang waiter. Main - isang table setting na ito. Siya ginanap sa alinsunod sa mga pamantayan ng kalinisan at tanggap na asal. Sa ganitong bahagi ng gawain ng tao sa singil ay responsable para sa pagiging kumpleto ng ang mga instrumento, ang tapete at ng pinggan sa mesa na nakatalaga sa kanya.

Ang mga tungkulin ng isang waiter nagpasok compulsory at masusing kaalaman ng mga menu ng restaurant. Siya pangangailangan upang malaman ang mga bahagi ng mga pagkain pati na rin upang magkaroon ng kamalayan na ang menu ng araw na ito sa kusina ay hindi magagamit. Din ito sa mga inuming may alkohol sa bar.

Ang kanyang pansin ay patuloy na Kailangang ma-nakatutok sa ang presensya ng ang hanay ng mga pagkain at meryenda sa buong araw. Siya pangangailangan upang magawang ipakita sa bisita ang nag-utos na pagkain hangga't maaari maliwanag at mas makulay. Sa karagdagan, ang kailangan upang tandaan ang mga espesyal na mga kagustuhan ng mga bisita: ang antas ng litson, ang halaga ng servings, ang pagkakaroon ng yelo inumin, atbp

Well sanay sa mapa ng mga alak at iba pang inumin - ay ang direktang mga tungkulin ng isang waiter, dahil siya - ang unang assistant sa client sa panahon ng pag-order. Minsan ito ay dahil sa kanyang karanasan na namin upang ilagay ang iyong order nang mabilis at napaka-masarap na pagkain sa restaurant.

Pag-file ng priority ng pagkain at tangkilikin ang inumin sa sumang-ayon tuntunin ng serbisyo - ay isa ring tungkulin ng weyter. Siya ay responsable para sa pag-target, ibig sabihin, ang tamang balanse ng mga pagkain, pati na rin para sa mga katotohanan na ang mga pagkain ay nagsilbi sa oras, nang walang pagkaantala.

Ang kanyang mga responsibilidad isama ang pagkilala kung Pagsisilbi nagustuhan at interesado mga customer "mabuting gana." Waiter malulutas nito ang problema ng customer, ngunit, siyempre, sa loob ng balangkas ng kanyang kagalingan. Kung ito ay dapat palaging magiging mas magaan, ang isang ekstrang panulat at calculator.

Ang kanyang trabaho ay upang lumikha ng kaginhawahan sa restaurant at maayang kapaligiran, ito ay ang mga tungkulin ng waiter ng restaurant din. Ang isang kaaya-ayang boses, matulungin, malinis at maayos hitsura, at, siyempre, hindi maaaring magkamali kilos. Tinatanggap net branded na damit na akmang paplantsa, hair ay dapat na malinis at maayos at mahinhin, mahinahon at sariwang manikyur, kuko polish malambot, at ng alahas - lamang ng isang singsing sa kasal.

waiter ay dapat na hindi mapanghimasok, ngunit sa parehong panahon magkaroon ng kamalayan ng lahat ng bagay na mangyayari sa table. Ang mga tungkulin ng waiter ring isama ang pagkakaloob ng mga account para sa unang kahilingan ng bisita at pagkuha ng pera para dito. Sa paglabas, ay dapat na natupad pag-record ng mga account sa labas dahan-dahan, nang walang mga pagwawasto, kung mayroon man, kailangan upang patunayan ang orihinal na lagda ng administrator.

Kapag ang mga kliyente umalis, ang waiter ay dapat na nais ng lahat ng mga pinakamahusay at magkaroon ng client upang lumabas. Sa pamamaalam, siya ay karaniwang itinatanong ang mga bisita, lahat ay sa restaurant siya nagustuhan. Ang pinaka-mahalagang bagay sa trabaho ng waiter - ay upang tandaan na ang customer ay palaging karapatan.