Sochi karne ng halaman: ang kasaysayan ng produksyon, paglalarawan at mga review

Karamihan sa mga domestic karne processing enterprise na itinatag sa batayan ng karne-packing halaman ng USSR. Kasama sa mga ito Sochi at karne ang edad ay halos 80 taong gulang. Upang petsa, enterprise ang ginawa halos 40% karne produksyon, na kung saan ay ginawa sa rehiyon Krasnodar. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga karne-packing plant takip sa artikulong ito. Dito maaari kang makakuha ng pamilyar sa mga empleyado ng kumpanya at ang tunay na mga mamimili ng mga produkto nito.

Kasaysayan ng kumpanya

Ang petsa ng pundasyon ng Sochi slaughterhouse itinuturing Hulyo 23, 1937. Ang paunang gawain ng paglikha ng kumpanya ay upang magbigay ng mga pangangailangan ng mga resort ng karne at sausage produkto. Sa 1992, ng pagsunod sa privatization ng halaman ay pinalitan ng OAO "Sochi karne halaman." Ngunit ang isang bagong panahon sa buhay ng kumpanya ay dumating noong 1997, kapag ang kumpanya sa pamamahala ay dumating ang isang koponan ng mga batang propesyonal. Sa oras na ito, ang buong paggawa ng makabago ng produksyon ay natupad, nagkaroon ng isang kapalit ng hindi napapanahong kagamitan na may higit pang progresibo.

Ngayon ang kumpanya sa mga nangungunang dalawampu't nangungunang tagagawa ng sausage mga produkto sa Russia, na gumagawa ng higit sa 300 mga uri ng mga produkto. Ito ang nagbabayad ng espesyal na pansin sa planta ang mga sumusunod na mga direksyon ng aktibidad: ang produksyon ng mga lutong sausage, pinausukang, pinausukan at luto pinausukang sausages at deli meats.

mga produkto ng kumpanya na ay kinakatawan sa karamihan ng mga Russian mga lungsod, pati na rin ang Ukraine, Belarus, Georgia, Central Asian estado.

Meat hilaw na materyales at produksyon teknolohiya

Ang kumpanya ay gumagamit lamang ang mga sariwang karne at sausage produkto para sa paggawa ng pinalamig na karne. Bago pasukin ang produksyon ng hilaw na materyales ay naka-check para sa pagsunod sa mga kinakailangan sa kalidad at kaligtasan, pati na rin ang availability ng mga kinakailangang dokumentasyon. enterprise pinapatakbo kemikal at biochemical laboratoryo. Ang kanilang mga kawani ay hindi dapat lamang ang kalidad ng mga raw na materyales, ngunit din para sa pagsunod ng mga produkto na kinakailangan pamantayan.

Sochi karne factory sa panahon ng produksyon ng mga sausages at karne delicacies gumagamit lamang ng natural na damo at pandiyeta pandagdag. Dagdag pa rito, para sa paninigarilyo artikulo ay ginagamit eksklusibo natural na kahoy. Mataas na kalidad ng mga produkto ng kumpanya ay din sanhi ng pagkakaroon ng modernong kagamitan, na kung saan ay ginamit para sa produksyon ng mga sausages at deli meats.

Mga Produkto Sochi slaughterhouse

Ang isang malawak na hanay ng karne-packing produkto ng halaman ay may higit sa 300 mga uri ng mga karne at sausage produkto. Kinabibilangan ito ng isang iba't ibang mga produkto sa mga sumusunod na mga uri:

• Sausage produkto ayon sa GOST (sausage "Doctor", "Krakow", "Moscow", "Servelat" et al.);
• lutong sausage;
• sausages at wieners;
• ham;
• pinakuluang-pinausukang sausages;
• pinausukang sausages;
• deli meats, kabilang pinausukang;
• Daing sausages at pinausukang sausages;
• mga produkto nang walang pork at t. d.

Sochi karne ng halaman ay patuloy na palawakin ang kanyang produkto saklaw. Marami sa mga meats negosyo ay ginawa sa pamamagitan ng kanyang sariling mga recipe.

Sochi karne ng halaman: mga review ng customer

Karamihan sa mga mamimili Sochi slaughterhouse ilagay ang mga produkto nito mark "4" sa isang scale. Sa kanilang mga komento sa sausages enterprise, tandaan nila ang mga sumusunod:

• sa Sochi sausage Slaughterhouse maximum na porsyento ng mga natural na mga produkto ng karne, kung ihahambing sa iba pang mga halaman domestic karne processing;
• para sa maraming mga mamimili, na nagkukumpirma sa kalidad ng mga produkto ay ang katunayan na ang mga empleyado ng kumpanya din nakuha ito sausage bahay-katayan, pag-alam kung hindi firsthand tungkol sa mga teknolohiya ng mga produkto paghahanda;
• produkto ay laging sariwa at masarap, ay sumusunod sa GOST;
• sa komposisyon ng ilang mga item ng sausage ipakita ang isang pagkain magkasama E450, na gumaganap bilang isang pang-imbak at pampatatag, ang pagtaas ng shelf buhay at pinapanatili ang kahalumigmigan sa karne.

Sochi karne planta gumagawa ng isang iba't ibang mga meats na nanggaling sa lasa at abot-kayang para sa iba't ibang mga kategorya ng mga customer. Samantala, paghahambing ng mga presyo ng domestic karne processing enterprise, ito ay dapat na mapapansin na ang produksyon ng halaman na ito ay isang bit mas mahal kaysa sa iba.

Feedback mula sa mga kawani sa trabaho ng enterprise

Produkto review Sochi karne na nanggagaling mula sa mga customer, mas kaaya-aya kaysa sa mga na iwan ang mga empleyado ng mga kumpanyang ito. Sa nakaraan hindi ustaivayte mababang labor gastos ng mga halaman, ang mga saloobin ng pamamahala, ang pangangailangan upang gumana nang husto.

Kasabay nito, ang Sochi karne ng halaman empleyado nagustuhan ang katunayan na ang mga sahod ay binayaran sa oras, mga kawani friendly, gumagawa ng mataas na kalidad at masarap na mga produkto, ang paggamit ng mga modernong kagamitan, magbigay ng mahusay na nagtatrabaho kondisyon. Ang mga kawani ay mapapansin na ang lahat ng dako iginagalang matsura kalinisan, lalo na sa mga halaman manufacturing.