Simple at masarap! Paano upang magluto ng keyk na keso Lviv

Lviv keyk na keso - ito ulam, na kung saan ay mahalaga upang ipakilala ang hindi bababa sa isang cafe o pastry shop sa Lviv. pagkain na ito ay apila sa maraming mga tagahanga ng matamis na ngipin at pagkakaiba-iba. variant na ito ay maaaring maging handa bilang isang kapalit para sa classic, kilalang cake keso. Sa ilang mga maaaring ito tila na ito ulam - isang tunay na keyk na keso, ngunit huwag lituhin ito sa Lviv cheesecake. Siya ay perpekto para sa dessert o almusal, tanghalian at meryenda!

Lviv cheesecake. paraan ng pagluluto

Para sa paghahanda nito kailangan namin:

• curd - 500 g (mas maganda kung naka-bold);
• Egg - 4 mga PC;.
• Sugar - isa tasa;
• mantikilya - 150 g;
• lemon alisan ng balat - isang tuyong perpume;
• semolina - isang kutsara;
• Keso - 50 g;
• kulay-gatas - dalawang tablespoons;
• cocoa powder - dalawang tablespoons.

Dalhin ang keso at tagain ito. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang makinang nagtatadtad ng karne o pagkain processor. Cottage keso ay dapat na tuyo, kung hindi man Lviv keyk na keso ay hindi makakuha ng hangin. Kung bumili ka ng wet produkto, pagkatapos ay umalis ito sa maubos at tuyo sa pamamagitan ng nakikipag-hang sa tsisklos. Kapag ang kulta ay handa na, kumarimot yolks kasama ang asukal hanggang makinis at kumpletong bisa ng huli. Maaari mo ring gamitin tumpang asukal. Sa pamamagitan ng ngayon ang yolks idagdag ang mantikilya, mga pasas, limon lubos na kasiyahan at ang semolina at paghalo ang lahat ng bagay na may isang kutsara o tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang keso at Halo na may isang taong magaling makisama sa mababang bilis o isang palis. Ang karagdagang mga protina palis mixer upang bumuo ng isang liwanag at malambot na foam. Ilagay ang mga ito sa isang dati nang inihanda mass at ihalo dahan-dahan. Ang form na kung saan ikaw ay pagpunta sa maghurno keyk na keso Lviv plentifully grasa na may mantikilya o gamitin parchment para sa baking, na kung saan ay inilatag out at ang keso. Ang lahat ng naunang ipinadala sa isang preheated hurno sa 180 ° C para sa isang oras, at kung minsan ay 30-40 minuto ay sapat. Sa habang panahon, hanggang sa ang keyk na keso ay inihurnong, maaari mong ihanda ang magpakinang. Unti-unting mawala ang isang kutsara ng mantikilya na may asukal (isang-ikatlo tasa ay sapat na). Gawin ito sa loob ng isang mababang init, pagpapakilos patuloy. Magdagdag ng kulay-gatas at cocoa powder (siguraduhin na walang mga bugal). Ang lahat ng maingat na gumalaw hanggang sa kahulihan magpakinang. Kapag ang keyk na keso ay handa na, alisin ito mula sa oven at i-set sa palamig. Kapag ang pastry ay cooled at hardened ng kaunti, maaari kang makakuha ng ito mula sa amag at ibuhos ang mainit na salaminan.

Iwanan ang ulam sa ref magdamag, ang susunod na umaga, tatangkilikin mo i-cut ito sa piraso. Lahat ng cheesecakes malago curd handa! Bon gana!

Ito ay pinakamahusay cheesecakes ay pinagsama na may mainit na kape o tsaa at isang tasa ng mainit na tsokolate. Maging sigurado na ang ulam ay hindi deteriorate kahit na pagkatapos ng ilang araw, para makita mo maghurno sa mahusay na hugis, choby nang matagal. Pagdaragdag ng cottage cheese masa minatamis o kahit na lamang ng mga piraso ng sariwang prutas, tulad ng saging at mga dalandan, ikaw-iba-ibahin cheesecakes at gawin silang mas tastier at mas kawili-wiling. Kahit bilang isang magpakinang ay maaaring gamitin whipped itlog pula ng itlog, pagkatapos ay ang ulam magiging hitsura ng isang maliit na Easter. Eksperimento, magluto at kumatha, at ikaw ay sigurado na makakuha ng isang masarap at orihinal na!