Pisikal na estado ng asin. Salt, Chemistry

Higit sa 10 milyong mga organic at higit sa 500,000 tulagay compounds na kilala sa chemists araw na ito. Kabilang sa mga ito ay kumplikado sa istraktura at mga katangian, na kung saan ay ginagamit lamang sa kemikal o medikal na mga layunin. At doon ay ang mga na hindi mahirap upang mahanap at ay napaka-pangkaraniwan sa araw-araw na buhay. Ngunit hindi kukulangin mahalaga at makabuluhan. Isa sa naturang mga sangkap nauugnay asin. Sa tahanan ng ito ay tinatawag din na ang pagkain at chemical industriya na tinatawag na sodium chloride o sodium chloride. Sa proseso ng industriya ito ay tinatawag na mineral na ito ay bumubuo sa likas na katangian - halite at solid rock salt o rock salt. Ipaalam sa amin isaalang-alang ang estado ng pagsasama-sama ng asin, istraktura, katangian, produksyon, paggamit at kasaysayan ng administrasyon mass consumption.

Sa ilang mga estado ay may asin?

Ano ang pisikal na estado ng matter at kung paano ito mangyayari? Depende ito sa kung anong uri ng mga sangkap na pinag-uusapan. Ang bawat mag-aaral na mas matanda kaysa sa 7 klase ay maaaring tumawag ang estado ng pagsasama-sama ng asin, dahil ito ay isang sangkap na ay sa bawat bahay. Ngayon, walang mahirap para sa mga modernong tao na isipin ang kanyang buhay. Bukod dito, ang pinagsama-samang estado ng asin malinaw na may mga mata lamang - pino o coarsely maghiwa-hiwalay na form regular kubiko kristal. Gayunman, dissolving ang asin sa tubig, susuriin namin ito sa ibang estado ng pagsasama-sama - likido. Ang parehong bagay na nakukuha namin, kung kami lang matunaw ang mga kristal sa mataas na temperatura. Ang tanging kondisyon na kung saan ay hindi karaniwan para sa asin - ito ay puno ng gas. Ngunit sa ilalim ng ilang mga kundisyon ay maaari kang makakuha ng ito pati na rin.

Kondisyon para sa pagbabago ng estado ng pagsasama-sama

1. Upang makuha ang asin sa likido estado sa pamamagitan ng pagtunaw ng matatag na crystals ng natural na pinagmulan, ito ay kinakailangan na gumamit ng isang temperatura ng 800 ° ^C.
2. Upang mag-convert ang asin sa isang puno ng gas estado natunaw crystals ay dapat na dinadala sa isang pigsa (tungkol sa 1400 ^C) at pakuluan hanggang kumpletong paglipat ng mga estruktural mga sangkap sa ions (Na ⁺ at CL ^-).
3. Solid estado ng pagsasama-sama ng asin - ay ang kanyang natural na hitsura sa natural na mga kondisyon.

Bakit tulad ng isang hanay ng mga temperatura kapag paghawak ay ang mga kristal? Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang istraktura ng kristal sala-sala.

kristal sala-sala

Kumakatawan ito sa tamang face-Iginitna kubiko transparent ba ay kristal. Ang bawat sulok ng kubo (lattice points) ay halili positibo sisingilin Na ⁺ ions at negatibong sisingilin ions CL ^-. Dahil nang husto magkakaibang electronegativities ng mga atoms pagitan ng mga ito kaya doon ay isang malakas na electrostatic akit na para sa pagsira sa kanyang mahigpit na kundisyon ay dapat na inilapat (mataas na temperatura, mechanical epekto). Ito uri ng lattice ay kilala ionic, at ito ay katangian ng lahat ng alkali, alkalina lupa at transition metal.

Ito ay samakatuwid ay karaniwang asin temperatura (parehong para sa pagtunaw at para na kumukulo) ay kaya mataas. Gayunpaman, ito ay posible hindi lamang upang makakuha ng crystals ng kubiko form, ngunit pyramidal (eight, dose at icosahedral). Upang gawin ito, kailangan mo lamang upang ayusin ang asin solusyon pagsingaw temperatura sa isang tiyak na paraan. Sa anumang kaso, ang panloob na lukab ay puno ng mga likido crystals, kung ito ay isang solusyon ng asin sa tubig.

Ang chemical formula ng sodium chloride ay simple at simple komposisyon ipinahayag NaCl.

Ang pisikal na katangian ng halite

Pisikal na katangian ng sodium chloride ay maaaring inilarawan sa pamamagitan ng ilang mga puntos:

• Solid crystals ng white, pink, blue, purple, pula. Pangkulay depende sa pagkakaroon ng mga impurities sa bunutan. Pure kristal puting sangkap.
• Natutunaw sa tubig sa isang ratio ng tungkol sa 100/30 (sa 100 g ng tubig 30 g ng asin). Magandang solubility sanhi ng pagkakaroon ng tubig dipoles ay nauugnay sa paligid mismo ng sosa at kloro ions, na nagiging sanhi ng pagkasira ng electrostatic akit sa pagitan ng mga ito at, dahil dito, pagkawasak ng kristal sala-sala.
• Natutunaw at umaasa lang sa mataas na temperatura (800-1400 ° ^C).
• Ito ay may isang malabong maayang amoy.
• Maalat panlasa.

Ang kemikal na mga katangian ng sodium chloride

Tulad ng anumang mga average nalulusaw sa asin, sodium chloride ay magagawang upang pumasok sa pakikipag-ugnayan sa:

• Iba pang mga asing-gamot sa pamamagitan ng exchange reaksyon (paunang kinakailangan: isang reaksyon gas paghihiwalay, precipitation o formation malodissotsiiruemogo sangkap): NaCl + Agno ₃ = nano ₃ + AgCl (puti makeso namuo). Ito mapaghambing reaksyon sa ion CL ^-.
• Sa metal, iniwan na nakatayo sa EHRNM sodium: K + NaCl = KCL + Na.
• Dissociates sa may tubig solusyon upang magbakante hydrated ions Dipoles tubig: NaCl _{(aqueous p-p)} = Na ^{+ +} CL ^-. Ang resulta ay isang asin solusyon na kung saan ay isang malakas na electrolyte.
• Ito ay hindi subjected sa haydrolisis, bilang ay ang asin binuo na may isang malakas na acid at malakas base.
• Sa elektrolisis (ang electric kasalukuyang) decomposes upang bumuo ng mga libreng produkto at sosa haydroksayd (sosa): NaCl = Na + Cl ₂ + NaOH.

Saan sa likas na katangian ay naglalaman ng sodium chloride?

Sa kasalukuyan, karaniwang asin - isang sangkap na karaniwang matatagpuan sa kalikasan. Kahit na ito ay palaging, ngunit sa sinaunang panahon at ang Middle Ages ito ay itinuturing na isang napaka-mahal na produkto. Ang lahat ng ito mula sa ang katunayan na hindi sila nakakikilala ng paraan ng asin pagkuha mula sa natural na mga mapagkukunan. At mga mapagkukunang ito sa reserves ng mundo ay kaya maraming - halite itinuturing na halos walang limitasyong mga likas na mapagkukunan. Nasaan ang asin na natagpuan sa likas na katangian?

1. Dagat at karagatan ng tubig alat.
2. Salt lawa.
3. Salt springs.
4. Tubig bukal.
5. Tubig estuaries.

pagkuha ng halite

Ini-extract at pagproseso ng asin ay may kanilang sariling teknolohiya bilang mina sangkap ay madalas na hindi akma para sa pagkonsumo dahil sa ang mataas na nilalaman ng impurities. May mina ng asin rock sa iba't-ibang mga paraan, halimbawa:

• sa pamamagitan ng underground mining;
• ng mga layer sa ibaba ng mga lawa ng asin;
• sa pamamagitan ng pagsingaw o mag-freeze ang maalat dagat o karagatan tubig;
• pagsingaw ng tubig sa lupa.

Alinman sa paraan na ginagawang posible upang makakuha ng mga kristal ng halite. Gayunpaman, para sa pantao consumption, mayroon silang lamang ng isang uri ng paggamot - paggiling. Pagkatapos ng lahat, para bagang ang sinuman ay gamit sa bahay para sa pagluluto malaking kristal asin. Karamihan sa mga madalas, ito ay maging sa nalinis ng impurities, durog halos sa pulbos form. May mga tanawin ng iodized salt, fluoridated at iba pa, hindi lamang para sa pagkain kundi pati na rin mga teknikal na mga layunin rin.

asin application

Mga application at paggamit ng sodium chloride ay malawak. Ang pangunahing sa mga ito kasama ang mga halimbawa at ang mga resulta ay ipinapakita sa Table.

Ang kuwento ng ang araw-araw na buhay

Sol lumitaw sa ang mga talahanayan sa bawat bahay ay hindi kaagad. Sa sandaling ito ay nagkakahalaga ng kanyang timbang sa ginto, at sa truest kahulugan. Sa XVIII siglo, ang ilang mga Narody Afriki ipinagpapalit isang dakot ng asin sa isang maliit na bilang ng ginintuang buhangin. Mamaya sa Ethiopia asin wedges ay ang standard na pera. Sa sinaunang Roma, ang militar legionnaires kahit na buwanang salaries saan bibigyan ito sangkap na kalaunan humantong sa pagpapangalan ng kanilang mga sundalo. Ang mga anak ng mahihirap na African tao lang licked piraso ng bato asin bilang isang napakasarap na pagkain. Sa Netherlands ito ay ginagamit upang parusahan ang mga kriminal para sa labis na pagpapahirap. Nagkasala ay hindi magbibigay ng asin, at isang lalaking namatay sa isang maikling panahon.

Para sa unang pagkakataon upang piliin at kumonsumo ng pagkain sa mga bagay-bagay na ito, natutunan ng mga tao noong unang panahon. Pagkatapos ito ay natuklasan na ang asin nilalaman sa mga halaman. Samakatuwid, sila ay sinunog, at ash ay ginamit bilang isang rekado. Mamaya sa Tsina ay may natutunan upang matuyo asin mula sa tubig dagat, at ang proseso ng kanyang pamamaraan ng paghahanda ay nagsimula upang ilipat nang mas mabilis.

Sa Russia, nahango asin mula sa mga lawa (ang pinaka-tanyag na asin lawa ng Rusya sa ngayon - Elton at Baskunchak). Pagkatapos komersiyal mahalagang sangkap ay napakabihirang. Kinuha ito lamang ng ilang mga negosyante, na pagkatapos ay ibinebenta sa labis na labis presyo. Kayang magkaroon ng asin dati lamang ang mayaman at sikat na tao. Sa paglipas ng panahon, produksyon at produksyon ay nababagay. iba't ibang mga paraan ng pagkuha at pagproseso ng bakal na ginamit, at sa araw na ito ang isa sa mga pinaka-karaniwang mga sangkap sa bahay - asin. Kimika ng tambalang ito, mga katangian at mga application sa gamot at iba pang mga industriya ay naging kilala mula sa tinatayang XVI-XVII siglo.

Pag-aaral sa isang paaralan ng kurso

Ang pag-aaral ng istraktura at ang estado ng pagsasama-sama, pati na rin ang chemical properties ng asin ay nagsisimula sa paaralan, sa loob ng naturang disiplina ng kimika (Grade 8). Salt sa isang paaralan ng kurso-aral sa lahat ng kanilang mga pagkakaiba-iba sa kalikasan. Ang pupils makakuha ng isang unawa ng mga kemikal na batayan ng empirical formula, ang mga pangunahing pisikal at chemical properties. Para sa kalinawan at kaginhawahan ng pagsasaulo mga formula at mga pisikal na katangian ng mga unang blangkong pahina textbook karaniwang matatagpuan asin talahanayan kung saan ay nagbibigay ng isang ideya ng kanilang solubility sa tubig. May maaari mong mahanap ang impormasyon sa ang solubility ng mga acids, alkalis at mga base.

Isang mahalagang tampok ay ang kanilang mga asing-gamot fusibility na kung saan ay batay sa kanilang production tulad ng sa kalikasan. Mag-aaral madaling mahanap ang kanilang mga paraan sa paglutas ng mga problema sa pagtunaw pag-uugali ng asin. Table at graphic na imahen ay hindi maaaring makita lang ang fusible materyal o matigas ang ulo, ngunit din matukoy ang tinatayang temperatura ng pagkatunaw at bulak. Karaniwan, ang mga talahanayan ring isagawa sa textbook ( "Chemistry", Grade 8). Salt ay dapat na pinag-aralan sa konteksto ng naturang mga agham tulad ng biology at physics. Samakatuwid, ang hanay ng mga gawain para sa mga mag-aaral ay binuo sa ang pagsasama ng interdisciplinary na koneksyon.