Perlovka. Mga kapaki-pakinabang na katangian

Sa salitang "perlovka" ang lalaki bahagi ng populasyon ng aming malawak na tinubuang-bayan ay naaalala ang hindi malilimutang taon na ginugol sa hukbo. Hindi alam kung anong mga asosasyon ang lumitaw sa magagandang kalahati ng sangkatauhan kapag naririnig nila ang salitang ito, ngunit, ito ay dapat din, ay din "kaaya-aya".

Sa pangkalahatan, ang perlas ng barley ay marahil ang pinakasikat na pagkain sa Russia. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng perlas barley ay nagkaroon ng kapaki - pakinabang na epekto sa maraming mga henerasyon ng mga himala Russian-bayani. Sa pamamagitan ng pangalan nito, ito utang sa mga natatanging sizo ang ebb ng sariwang inihanda sinigang, na ginagawang mukhang perlas. Ang salitang "ina-ng-perlas" ay may parehong ugat.

Ang barley ay gawa mula sa barley, sa ibang salita, ito ay barley, lamang walang shell. Sa aking ikinalulungkot, ang butil na ito ay patuloy na nawawalan ng katanyagan at ang bilang ng mga admirer sa ating bansa. Halos pinalitan ito ng bigas at pasta mula sa menu ng mga pinggan sa gilid ng mga restaurant at cafe. Matapat, napakakaunting mga tao ang naghahanda sa bahay. Bakit mahalaga ang sinigang porridge? Maraming mga sagot sa tanong na ito.

Kilalanin ang perlas bar - kapaki-pakinabang na mga katangian:

Una sa lahat, dapat itong nabanggit na naglalaman ito ng ilang bitamina, na kinakailangan upang mapanatili ang normal na buhay ng tao. Karamihan sa mga ito sa bitamina A, B, C, E, hindi gaanong tulad ng sa prutas at gulay, kundi sapat din. Ngunit kahit na ito ay hindi ang pangunahing bagay. Kaltsyum, magnesium at posporus, kung ang kawalan ng katawan ng tao ay maaaring humantong sa mga kapus-palad na kahihinatnan, ay sagana sa perlas ng barley. Ay ang supplier ng mga kapaki-pakinabang na mga elemento at mabilis na replenishes ang kanilang pagkalugi lamang ang barley. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi limitado sa ito. Carbohydrates dito 63%, protina - 10%. Ang parehong bomba ng enerhiya ay isang kailangang-kailangan na bagay para sa mga nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na paggawa. Iyon ang dahilan kung bakit lumalaki ang mga bayani sa perlas na barley.

Ito ay kapansin-pansin na ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian ng barley ay hindi mawawala nang kasindali ng iba pang mga siryal. Upang mas mahusay na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa barley na perlas, inirerekomenda itong magbabad sa magdamag bago magluto. Ang mga butil ay nagbubunga ng tubig, ang kanilang istraktura ay nagiging maluwag. Mas kaunting oras ang kakailanganin para sa sinigang pagluluto, na nangangahulugan na ang natapos na sinang ay i-save ang buong spectrum ng mga sangkap na nakikinabang mula sa kalusugan, hindi nawasak ng maraming oras ng pagluluto. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tagahanga ng pagkain na kumain ng pagkain ay kumakain sa namamaga na butil, hindi ipinamimigay ito sa pagluluto, upang makapasok lamang sa katawan ang natural na mga sangkap na hindi "nasisira" ng impluwensiya ng paggamot sa temperatura.

Ang ilang mga nutritionists argue na perlas barley ay naglalaman biologically aktibong microelements na maaaring humadlang mikrobyo. Partikular na epektibo ang mga sangkap na ito sa paglaban sa mga kaunat na ahente ng sipon. Ngunit hindi lamang sa kanila. Ang mga sangkap na naglalaman ng posporus, na nasa komposisyon ng mga butil, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, pinasisigla ito, makinis na mga wrinkles, at sirain ang pagpasok ng mga mapanganib na mga virus sa balat.

Para sa aging organismo, ang kapalit ay lalong kapaki-pakinabang. Ang kapaki-pakinabang na mga katangian nito ay tumutulong upang pagalingin ang isang bilang ng mga sakit. Ang mga taong mahigit sa edad na 60 ay kailangan lamang magkaroon ng perlas sa kanilang lingguhang pagkain. Pinabilis nito ang proseso ng metabolismo, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong sistema ng cardiovascular. Ang mga taong may sakit sa gastrointestinal na sakit ay dapat gumamit ng pearl bar para sa almusal at hapunan. Ito ay ganap na hinihigop ng kahit na ang mga nagdusa mula sa isang tiyan ulser at bituka. Tinatanggal ang katawan ng mga toxin, nagpapagaling ng ulser, nalulunok ang pagdurugo. Gayundin, inirerekomenda ang perlas barley para sa almuranas, cystitis at pamamaga ng prosteyt glandula. Ito ay hindi isang kumpletong listahan ng lahat ng mga sakit na tumutulong upang pagalingin ang isang simpleng perlas barley. At ang pearl bar ay may mahusay na mga pag-iingat sa pag-iwas, kaya kung ayaw mong magkasakit, pumunta sa pearl gruel.