Paano upang patalasin ang kutsilyo

Kusina ay gumaganap ng isang malaking papel na ginagampanan sa buhay ng lahat. Tulad ng sinasabi ng napupunta: isang tao na siya ay, para sa pagluluto sa iyong mga paboritong kusina ay dapat talagang maging masaya. Maybahay anumang alam na ang susi sa isang mahusay na hinandang pagkain ay ang tamang pagputol, matapos na kung ang produkto ay magkakaroon ng isang disenteng view, ngunit huwag maging katulad ng ilang mga gulo. Samakatuwid, ang kusina ay dapat na palaging naroroon na kutsilyo na may isang matalim talim na direktang may kaugnayan sa kung paano maayos patalasin ang kutsilyo.

Bago ka malaman kung paano patalasin ang kutsilyo, ito ay kinakailangan upang magkaroon ng impormasyon tungkol sa kung ano ang mga kutsilyo ay hindi nangangailangan hasa. Para sa mga naturang kagamitan sa kusina ay kinabibilangan lalo na kutsilyo na may isang espesyal na patong na kung saan ay inilapat sa cutting bahagi. Ang materyal ng patong ay isang mabigat na-duty at, salamat sa kanya, doon ay isang self-hasa blade sa isang pagkakataon kapag ito ay isang bagay na hiwa. Sa gayon, ang uri ng mga kutsilyo sa lagis lamang nasaktan, dahil sa ang proseso ay maaaring mawala ang kanyang hard metal layer. Gayundin, ang mga kutsilyo ay hindi nangangailangan ng lagis, mga modelo na may ceramic talim. Sila ay hindi kailanman tupyatsya at katigasan ay halos ang pinakamahusay na. Lubos na popular sa panahong ito bakal ng kutsilyo na may isang gilid sa anyo ng mga maliliit na cloves. Sila ay gawa sa napakahirap na asero, na lubos na complicates ang kanilang hasa.

Alamin kung paano upang patalasin ang kutsilyo ay hindi mahirap. Una sa lahat, kailangan mo upang makuha ang mga kinakailangang mga adaptations. Sila ay dumating sa dalawang varieties: para sa straightening at lagis. Devices inilaan para sa straightening blades, madalas ay binubuo ng ilang mga disk na gawa sa ceramic o bakal, na kung saan ay bahagyang naka-embed sa isa't isa. Samakatuwid, ang isang blade na kung saan ay ipinasok sa ang pagbubukas sa pagitan ng mga discs, ang maximum na tumatanggap ng tunay na anggulo. Ang bentahe ng mga aparatong ito ay na ang mga ito ay ligtas at ang kanilang paggamit ay hindi kinakailangan na nagtataglay ng mga espesyal na kasanayan. Gayundin, kapag pagwawasto ng kutsilyo ay hindi maaaring gawin nang walang ang tinatawag na mussat. Ito steel o ceramic rod, na kahawig ng isang round file na may ehe direksyon grooves.

Hindi mahalaga kung magkano ang itinatama ang kutsilyo, ang oras ay darating kung kailan ito kailangan ng hasa. Sa situasyon na ito, ito ay simpleng imposible na gawin nang walang isang hasaan, sapagkat ito ay ang pinaka-mahalagang kasangkapan para sa pagdadala ng talim ng kutsilyo sa wastong estado. Mga aparatong ito, depende sa antas ng granularity inuri sa magaslaw, medium at fine bato. Ang dating ay may isang malaking grain laki kung saan ay madaling makikita. Ang mga bar ay mahusay na mga kasangkapan para sa pagbabalik ng ground off anggulo sa tamang estado, pati na rin maghugis nang panibaro ang talim. Panghasa na may medium grain, karaniwan lamang na ginagamit upang maibalik ang gilid. Manipis bar madalas na binubuo ng corundum o aluminum oxide. Mga kasangkapan na ito ay ginagamit para sa pagtatapos pagtatapos blades, at ay kadalasang ginagamit para sa straightening. Kapag pumipili ng isang bar ay palaging kinakailangan upang tandaan na ang mas malaki ang sukat, ang mas madali ito ay pagkatapos ay gamitin ito. Kung minsan, sa kawalan ng anumang mga posibleng panghasa doon ay isang pangangailangan upang patalasin ang kutsilyo. Sa kasong ito, maaari mong ilagay gamitin liha, ngunit lamang kung ito ay waterproof. Bago magsimula ng trabaho na rin palakasin ito sa isang hard flat surface.

Bago paano upang patalasin ang kutsilyo, kailangan nila upang maghanda para sa pagsubok. Upang gawin ito, ang paksa ay dapat na puspusan nalinis at lubusan tuyo. Kusina kutsilyo ganap na posible upang durugin ang paggamit ng isang medium grit bato. Paggawa ng isang forward cutting edge, paglilipat ito mula sa ang hawakan upang ang dulo, tiyakin na ito ay kinakailangan upang sumunod sa isang pare-pareho anggulo. Ang ilang mga eksperto, recommending kung paano upang patalasin ang kutsilyo, iminumungkahi na ang bawat partido ay dapat na tratuhin nang hiwalay. Ang iba, gayunpaman, ay pinapayuhan na hindi naman patalasin ang magkabilang panig.

Sa kasamaang palad, ang kaalaman tungkol sa kung paano maayos patalasin ang kutsilyo, ng kaunti. Dapat din itong patuloy na mapabuti ang kanilang mga kasanayan. Maraming mga tao alam kung paano upang patalasin ang kutsilyo bar lamang sa teorya, ngunit kapag i-set sa trabaho, magsisimula sila upang kumilos ganap na mali. Sa kasong ito, ito ay pinakamahusay na kumunsulta sa isang propesyonal.