Paano magluto ng jam ng yellow plum

Jam (o jam) mula sa plum ay itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwang at tanyag. Ito ay may isang kaaya-aya lasa at ito ay magagamit sa alinman bilang isang hiwalay na ulam, o para sa paghahanda ng iba't-ibang mga uri ng mga desserts o pastry. Dapat ito ay nabanggit na kapag ang hostes nagtatanong kung paano magluto jam mula sa mga plum, ito ay karaniwang may sa isip ang mga ordinaryong prutas madilim na asul o pula, forgetting na mayroon ding dilaw na bunga ng pamilya na ito, na nangangailangan ng espesyal na pansin. Cook ang mga jam ng alisan ng tubig ay maaaring maging at ang karaniwang recipe, ngunit kung paparating ka sa bagay na malikhaing, ang resulta ay maaaring isang produkto na may kahanga-hangang lasa at aroma, na kung saan ay napaka-tanyag na sa Japan at ibang mga bansa.

ingredients

Upang ihanda ang kailangan mo:

• yellow plum - 2 kg;
• orange - 1 pc;.
• asukal - 2 kg;
• tubig - 1 cup.

Pinili ng produkto

Karaniwan, ang mga recipe, na nagpapaliwanag kung paano magluto jam mula sa mga plum, sangkot sa paggamit ng labis na hinog prutas, pati na ang mga ito ay softer at juicier. Gayunpaman, sa kasong ito ito ay pinakamahusay na upang piliin ang mga hindi pa hinog berries, na kung saan ay nagsimula upang makakuha ng juice, ngunit hindi pa naabot abot ng makakaya nito. Kasabay nito sila ay hindi dapat na nasira o may mga parasito. Prutas ay mas mahusay na upang bumili mula sa maaasahang mga tao na responsable para sa kalidad ng mga produkto.

pagsasanay

Sa una, ang mga prutas ay dapat na rin hugasan, tuyo, gupitin sa kalahati at alisin ang hukay. Sa siksikan yellow plum makabuo ng isang pare-pareho at juicy halves nahahati kahit sa ilang bahagi. Sa parehong sandali sa isang kasirola magluto ang syrup ng asukal at tubig.

pagluluto

Ang lahat ng mga prutas ay inilalagay sa isang metal lalagyan at ilagay sa sunog, pagkatapos ng Gulf of syrup. Matapos ang likidong umaasa lang, isang blangko para sa jam inihanda dalawampung minuto. Pagkatapos, ang lahat ng mga prutas sa mainit triturated pamamagitan ng isang salain, pag-aalis natitirang sapal, at pinainitan muli. Sa puntong ito na nasa dilaw na kaakit-akit siksikan magdagdag ng orange juice at isang bit ng lubos na kasiyahan na magdaragdag lasa jam at dagdag na lasa. Gayunman, ang ilang mga cooks mas pipiliing gamitin ito sa halip ng isang maliit na sariwang mint.

Kapag ang ulam ay nagsisimula sa pigsa, pigsa ito para sa sampung minuto at i-off ang apoy. Naghihintay para sa paglamig at ang proseso ay paulit-ulit na isang beses pa. Sa katapusan ng hakbang na ito ng pagluluto jam ng yellow plum ay itinuturing na handa na.

canning

Agad-agad pagkatapos na alisin ang jam mula sa init ito ay kailangang mai-package na sa bangko. Ang mga ito ay isterilisado para sa isang pares bago pagpuno. Dapat ito ay nabanggit na bago ang pagiging kumpleto lalagyan ay dapat na manatiling hindi mas mababa sa 2 cm. Pagkatapos ang container ay sarado masikip talukap ng mata at jam yellow plum ilagay sa isang mainit-init na lugar baligtad. Banks kailangan upang palamig down na ganap na sa ilalim ng pabalat ng makapal na tela o tuwalya at lamang pagkatapos ay maaari nilang ilagay sa isang madilim na lugar hanggang sa susunod na paggamit.

pagkain

Sa talahanayan amazing jam ay ibinibigay sa mga maliliit na tasa o saucers bilang dessert tsaa. Gayundin maaari itong gamitin bilang isang pagpuno para sa cakes, para sa paghahanda ng nilaga prutas at halaya. Salamat sa mga peculiarities ng mga teknolohiya ng paghahanda panghuling produkto ay natamo ng uniporme at may magandang kulay amber.