Masarap at malutong salad "Nijinsky": hakbang-hakbang recipe

Mga pipino ay maaaring salted, mag-atsara, at maaari kang gumawa ng isang "Nijinsky" isang salad. Recipe ng workpiece ay kapansin-pansin sa na ito ay inihanda para sa mas pinapayagang mag-aplay ang pinaka-curves, peklatin at pangit na gulay. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang meryenda ay lumiliko out napaka masarap, mabango at presko.

Winter salad "Nijinsky": ang recipe hakbang-hakbang paghahanda ng mga blangko

Kinakailangang ingredients:

• suka 9% ika - 100 ml;
• cucumber ng anumang mga iba't-ibang - 2 kg;
• iodized salt ay pagmultahin - 2 malalaking spoons;
• sibuyas puting sibuyas - 2 kg;
• Napinong mirasol langis - 100 ml;
• buhangin asukal - 3 malalaking spoons;
• itim peppercorns - 8-10 piraso.

paghahanda ng packagings

Bago ka maghanda ng salad, "Nijinsky", siguraduhin na ihanda ang mga kinakailangang kagamitan. Nangangailangan ito na kumuha ng ilang 750-gramo bote, well hugasan ang mga ito mula sa abo at pagkatapos ay isterilisado kasama ang roll-in caps sa anumang paraan (sa isang double boiler, sa isang gas kalan, at iba pa. D.).

processing gulay

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang isang salad "Nijinsky" para sa taglamig ay maaaring maging handa mula sa anumang iba't-ibang mga gulay. Sila ay dapat na ilagay sa mangkok at punan na may malamig na tubig. Sa ganitong estado, ang produkto desirably makatiis sa panahon ng unang oras. Ang karagdagang cucumber kinakailangan upang hugasan, gupitin at maliit na pilas butts sa polukruzhochki kapal ng hanggang sa 4 mm. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang i-release mula sa husks ng puting sibuyas at hiwa ito sa ring.

pagbuo ng mga meryenda

Upang salad "Nezhinskii", na ang recipe ay napaka-simple, naka-makatas at masarap, naproseso gulay ay dapat na lasa mababaw iodized asin, asukal at itim na paminta sa anyo ng peas, at pagkatapos ay ihalo na rin at limliman sa room temperatura para sa 25 minuto. Sa panahong ito, cucumber bigyan ang kanilang mga juice, at maaari mong ligtas na magluto sa isang gas kalan.

Heat paggamot ng workpiece

Sa sandaling ang mga gulay lumunod sa sarili nitong juice, kailangan nila upang ilagay sa kalan at dahan-dahan dalhin sa isang pigsa. Pakuluan pipino preform desirably tungkol sa 10 minuto. Sa wakas, ang mga produkto na kailangan upang ibuhos ang pino mirasol langis at Table 9% ng suka.

Seaming taglamig salad

Kapag cucumber sa tasik muli pakuluin at kumagat pagkatapos ng karagdagan ng langis, dapat silang maging sa mainit estado pinalawak na sa isterilisado 750-gramo bangko (dumaretso sa itaas) at agad na roll sa pamamagitan ng isang espesyal na aparato. Ang karagdagang pinaandar preform upang i-flip baligtad, wrap sa isang kumot at kaliwa sa posisyong iyon para sa tungkol sa 17-20 na oras. Sa panahong ito, ang mga garapon ay cool na, at maaari mong ligtas na linisin ang bodega ng alak, o sa anumang iba pang mga tindahan para sa taglamig meryenda.

Paano upang ipakilala ang winter workpiece sa talahanayan

Vegetable "Nijinsky" salad, ang recipe ng na ay ipinakilala sa isang maliit na sa itaas ay maaaring ma-imbak sa isang bodega ng alak ng tungkol sa isa at kalahating taon. Gayunman, ito ay posible na gamitin ang na pagkatapos ng 3-5 na linggo. Hinahain ko ito ulam sa talahanayan sa mga maliliit na ice-cream bowls, kasama ang ikalawa o unang kurso. Tapos snack ay may isang espesyal na lasa at lasa, pati na rin masarap crunches habang kumakain. Bon gana!