Mamajuana - ano ito? "Mama Juana" - isang tradisyunal na alcoholic makulayan ng Dominican Republic

Mamajuana - ano ito? Sa artikulong ito kami ay subukan upang sabihin sa amin ang nalalaman tungkol sa alkohol inumin. Of course, kapag tumingin ka sa isang bote ng "Mama Juana", isang inumin maaari itong tinatawag na isang mag-inat. Ito ay puno ng ilan sa mga sticks, twigs, mga piraso ng bark ... Ngunit lamang na subukan upang sumipsip ng ito pagbubuhos ng Caribbean gubat, at ang iyong mga saloobin ay magbabago sa inumin. Una, bigyan sila ng inumin sa mga turista upang umangkop sa hindi pangkaraniwang klima sa Dominican Republic, ito ay, siyempre, "Mama Juana".

Kung ang isang tao na rin sa paglipas ng apatnapu't, ngunit siya ay nagnanais na hitsura (at magiging) isang tunay na macho, siya rin inireseta ang pambansang inumin ng Dominican Republic. At ladies "Mama Juana" ay hindi rin nasaktan: ito ay hindi lamang isang aprodisyak ngunit din pagpapagaling ng maraming mga sakit, mula sa trangkaso na cancer. Hindi bababa sa, sa sagradong tiwala ng mga residente ng Dominican Republic. Well, kung ito ay isang salamankang gamot na tulad sa anumang mga gamot, ito ay mahalaga na malaman ang dosis. Ngunit "Mamahuanu" uminom ng hindi lamang sa kanyang purong form. Ito ay ginagamit para sa maraming mga Caribbean cocktails.

Ang komposisyon ng mga "Mama Juana"

Sa kabila kaayunan sa pangalan ng bawal na gamot, walang kriminal sa inumin doon. Ito ay hindi nakakapinsala, ngunit napaka-kapaki-pakinabang na mga ugat, puno at damo. Ngunit ang inumin ay sa halip kumplikado. Aabutin ng hindi bababa sa dalawampung apat na mga sangkap na gumawa ng isang makulayan Mamajuana. Ano ang mga bahaging ito? Kasama ng mga ito may ilang mga na magagamit para sa bawat maybahay sa kusina: balanoy, romero, star anis (o star anis), limon balm, mapait na luya, kalamansi. Ngunit ang magpahinga - ito species ng mga puno, shrubs at vines na lumaki lamang sa Caribbean. Kabilang dito ang olspays Malagueta, chiokokka (Indians ginamit ito bilang isang panlunas sa kagat ng ahas), guaiac wood bark, ang halaman "claw ni cat" at marami pang ibang mga exotics. Samakatuwid, kailangan naming manirahan sa isang lugar sa Dominican Republic para tangkilikin ang inumin, at tratuhin "Mama Juana".

Ang recipe ng tintura

Sa bayang pinagmulan ng uri ng alkohol ay maaaring binili bilang isang tapos na produkto sa isang bote at isang bag na may lahat ng mga kinakailangang ingredients - iyon ay, mga ugat, vines, tumahol, pampalasa. Kung kumuha namin ang halo at bilang karagdagan sa ito ng isang bote ng rhum (kung liwanag o madilim), maaari naming matagumpay na maghanda Mamajuana inumin sa bahay.

Matapos ang lahat, ang prosesong ito ay napaka-haba. Sa panahon ng bakasyon sa Dominican Republic upang ihanda ang inumin ikaw ay malamang na hindi magtagumpay. Dapat ito ay nabanggit na ang karamihan ng mga Roots at herbs sa isang hanay ng napaka mapait. Ang unang pagbubuhos ay sigurado na pinatuyo. Maaari mong idagdag ito sa tubig para sa paliligo. Samakatuwid, isang baso jar na puno ng mga timber at punan ang kalahati ng buong kapasidad ng ilang mga murang maglinis. Pagkatapos nito, bigyan ito gumawa ng serbesa para sa hindi bababa sa anim na linggo. Sa panahong ito, ang kapaitan ng kahoy ay may upang pumunta, at bacteria - upang mamatay.

Ang pagdadala sa bagay na bago ang katapusan ng

Draining ang unang liquid, ang aktwal na produksyon simulan para sa mga inumin. Dito ikaw ang bahala sa iyo. Depende ito sa mga tagagawa, tulad ng ito ay magiging. Ano ang mangyayari Mamajuana, iyon ay: alak, brandy, liqueur mong panghimagas? Healing properties magkakaroon ng anumang alkohol inumin. At ang kanyang lakas ay depende sa kung paano mo ay punan ang garapon na may alcoholized timber sa pangalawang pagkakataon.

Maaari mo ring mano-manong ayusin ang katamisan sa mga inumin. Kaya kung paano ay "Setup» Mamajuana? Gusto mong makuha ang maglinis? Alisan ng tapon ng bote ng itinambak dark o light rum. Gusto mong sa huli makakuha ng isang masarap na lasa alak? Idagdag ang pinaghalong hinggil doon (tatlumpung porsyento) at red wine (70%). Sweetness umayos natural honey, hindi asukal. Ang halo ay liglig at ipilit ng ilang mga araw.

Sa kung anong paraan upang bumili ng alak Mamajuana

Ang Dominican Republic ay nag-aalok turista ang ilang mga pagpipilian. Ang unang - isang bag na may dry sangkap. Ito ay mura. Ngunit sa kasong ito ikaw ay makahanap ng isang pang-matagalang proseso ng insisting sa malakas na alak (hindi vodka, na maaaring palayawin ang lasa). Gayundin sa merkado maraming mga fakes. Ito ay posible na makakakuha ka ng wala kahit saan magkasya ang mga ugat ng palma.

Para sa pagbebenta sa Dominican Republic at ay handa na para sa paggamit purified inumin. Ang kanyang release ilang opisyal distilleries bansa. Mayroong ilang mga uri ng "Mama Juana": matamis, spiced, mapait, dark o light (ito ay depende sa uri ibinuhos rum para sa ikalawang pagkakataon). Kahinaan ng Pagbili ng isang refined na inumin ay na mawawalan ng laman ang bote ay magkakaroon upang ihagis out.

Ang pinakamahusay na paraan upang bumili ng "Mama Juana"

Nabenta sa Dominican Republic at ang container na puno ng inumin timber. Ito ay ang pinakamahusay na opsyon ng pagbili tinctures "Mama Juana". Ang recipe ng inumin ay naka-kilala. uminom kami ng likido, ibuhos ng isang bago. At tikman ang elixir ay lamang sa pagkuha ng mas mahusay. Pagkatapos ng lahat, ang pangalawang likido ay maaari ring mapait. Tannin nilalaman sa mga kahoy, hindi kaya madaling upang iwanan ang mag-upak at Roots. Ang ikatlo at ikaapat infusions ay magiging magkano milder, nobler.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga raw na materyales para sa "Mama Juana" ay maaaring puno ng tatlumpung ulit, hanggang sa ang kahoy sa bote ay hindi magiging anthracite itim. Ngunit may mga inumin lovers na naniniwala na ang mga ugat ng puno ng ubas at ang Dominican Republic ay tunay na walang humpay. Maaari silang gamitin nang hindi tatlumpung, at isang hindi mabilang bilang ng beses.

Action "Mama Juana"

Una sa lahat mahal na mga bisita mula sa Europa, pagod mula sa mahabang flight, nag-aalok ng isang baso shot amber uminom Mamajuana. "Ano ang rum?" - turista ay madalas na takot na ang malakas na maglinis ay hindi pinalo sa ulo at hindi pagod out sa na weakened katawan. Ngunit ang pagkilos ng "Mama Juana" espesyal. Sa loob ng limang minuto, walang trace ng pagkapagod. Ang ulo ay nananatiling malinaw, binti, masyadong, hindi pagkatisod, ngunit ang mood ay kapansin-pansin pinabuting. Nadama ko tulad pagkasaya na maaaring hilahin ang mga sekswal Pagsasamantala - at parehong kasarian.

Inumin na ito ay maaaring natupok bilang isang aperitiw - ito ay, pagkatapos ng lahat, din pinatataas ang gana. Ngunit sa gabi ng inumin ay hindi inirerekomenda, maliban kung mayroon kang mga plano upang gastusin ang kanyang marahas. Kapag ang unang sintomas ng colds, hindi pagkatunaw ng pagkain at iba pang mga naturang karamdaman agad na uminom ng isang baso ng "Mama Juana". Ang Indians sa Caribbean ay may ginagamit ito elixir ng mabuti bago ang pagdating ng Columbus.

Mamajuana: pag-inom, lalo na ang paggamit ng pambansang kultura

Kung manatili ka sa Dominican Republic, maaari kang bumili ng yari na inumin purified. Siya ay nagsimula upang makabuo ng relatibong kamakailan lamang, mula noong 2005. Nangunguna sa popularidad ay ang "Mama Juana Kalembe" produkto J & J Spirits halaman. Paano gamitin ang inumin? Maaari mong ibubuhos sa ibabaw ng glass shot (limampung gramo). Tikman ito pati na rin na may yelo, ngunit ito ay nangangailangan ng isang mas malaking dami ng mga salamin.

Sa Dominican Republic "Mamahuanu" ay madalas na kasama sa ang mga bahagi ng cocktails. Upang gawin dito "Bloody Mary" (idinagdag sa halip ng vodka), "Kayparinya" (palitan ang rum) at kahit na ang "Mojito". liqueur na ito ay pinagsama kasama juices: passion prutas, niyog, pinya at orange.

Sino imbento "Mamahuanu"

Kahit na elixir na ito at ay itinuturing na isang pambansang pagmamalaki ng mga residente ng Dominican Republic, pagkatapos ng kanyang pag-imbento ay kabilang sa mga shamans c Hispaniola. Para sa isang mahabang panahon, mag-atas nila ito sa mga kababaihan paghihirap mula sa kawalan ng katabaan. Dumating sa West Indies, ang mga Espanyol ay kinuha sa ibabaw ng recipe ng tintura, at pinahahalagahan epekto nito bilang isang aprodisyak. At inihanda nila ang inumin para sa mga espesyal bottles: malawak, ngunit may isang makitid leeg. "Mama Juana" ay tinatawag na sa Espanya na ito kapasidad. Ito ay mainam para sa paghahanda ng infusions ng Caribbean puno at pampalasa. Kaya ang pangalan ay naging ang pangalan ng isang bote ng inumin. Nang kawili-wili, ang unang mga Espanyol did "Mamuhuanu" sa batayan ng port at marami pang ibang pagkakataon ay nagsimulang palitan ito ng rum.