Macaroni at keso na may mga isda sa timog - lunch connoisseurs ng magandang-maganda lasa

Macaroni at keso na may mga isda sa timog ay hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit din masarap. Ang produktong ito ay kilala sa sangkatauhan bilang aga ng ika-apat na sanlibong taon BC. Hanggang ngayon, ang Egyptian tombs ay drawings ng mga taong ginawa noodles. Siya ay nagsilbi bilang pagkain para sa mga patay, na ay ipinadala sa lupain ng mga patay. Ito ay pinaniniwalaan na imbento ng isang espesyal na machine para sa produksyon ng spaghetti diyos Vulkan. Ngunit pagkatapos na hindi naging spaghetti, ito ay manipis strands ng kuwarta. Ngayon ito ay pinaniniwalaan na pasta ay dumating sa amin mula sa Silangan. May ay isang tradisyon sa gitna ng mga Hapon aliwin ang mga bisita sa mahabang manipis na noodles Bagong Taon, na kung saan ay nagdudulot ng good luck. Hapon ay madalas na makipagkumpetensya kung sino Lapshinka na itinuturing na ang pinaka-masaya.

Kasaysayan ng paglikha

Macaroni at keso na may mga isda na niluto sa timog ng Italya. Halos lahat historians ay naniniwala na pagkatapos ng pagbabalik ng Marco Polo mula sa Tsina sa Venice at nagsimula ang global na pagkalat ng pasta sa buong mundo. Gayunpaman, hanggang sa panahong iyon, may mga sanggunian sa Sicilian pasta. Tumingin sila tulad ng mga piraso ng masa na Arabo ay tuyo sa araw.

Pasta na may pulang isda ay medyo popular na mga araw na ito. Fish hindi lamang emphasizes ang kanilang mga lasa, ngunit ay nagbibigay din ng isang napaka-gandang lasa sa ulam.

Association para sa produksyon ng pasta sa Italya, ay lumitaw noong ika-16 siglo. Sa bawat lungsod, isang master tagagawa ay pinangalanang sa ibang paraan.

Nepolitano pabrika ay itinatag sa lahat ng dako. Sila ay maaaring matatagpuan sa lungsod, ngunit karamihan sa mga itinayo sa kahabaan ng baybayin. Sa gayong mga halaman kneaded masa pababa, at pagkatapos ng tatlong manggagawa clutched kanyang kahoy na poste na kung saan nakaupo. Ito ay naka-out na pounded nila siya ng kanilang timbang, habang umaawit ng iba't-ibang Italian motifs. Pasta hinahati sa pamamagitan ng uri, manwal ng cutting, ngunit sa paglipas ng panahon ang lahat ng bagay sa awtomatikong, at ngayon maaari naming mangyaring ang iyong sarili mahal "shell" o "spiral".

Sa paggawa ng pasta pagpunta maikling sa malaking kahon. Long parehong obsushivayut gamit napakalaking tagahanga, magsuot ng mataas sa stick at ipinataw sa kalye. Alisan ng tubig para sa mga ito ay nag-hang sa tinaguriang "hanger".

mga uri ng pasta

Pasta itinuturing bilang isa sa mga unang produkto na kung saan ay nagawa sa pamamagitan ng pang-industriyang pamamaraan. Macaroni at keso na may mga isda sa timog - isang napakasarap na pagkain. Just gunigunihin ito kagandahan. Ang amoy ng maalat pulang isda na may crust ng keso mula sa matunaw ay simpleng mesmerizing.

Depende sa mga form, maaari silang ma-nahahati sa mga uri: pantubo, noodles, vermicelli at kulot. Mula sa kung ano upang magluto pasta ayon sa mga recipe - isang pulos personal na bagay na ito. Kami, sa pagliko, inirerekumenda braces o klasikong pasta.

isda pasta recipe

Macaroni at keso na may mga isda sa timog ay napaka-simpleng upang maghanda. Ito ay sapat na upang piliin ang mga ito, ilagay sa isang kasirola at pabalat na may tubig. Tubig tumagal depende sa dami ng pasta (1 litro ng tubig para sa bawat 100 gramo ng pasta). Tubig na rin na may asin at panatilihin sa init hanggang kumukulo. Kapag ang tubig boils, ito ay kinakailangan upang ikiling ang pasta salaan alisan ng tubig, upang i-dial ng isang bago at dalhin sa pigsa muli.

Habang pasta maabot, lilinisin ng isang ulo ng sibuyas at hiwa ito sa maliit na cubes. Fry sa isang pan na may gulay o langis ng oliba sa daluyan init. Kapag ang "magkasya" pasta, ihalo ito sa sibuyas, idagdag ang mga isda. Ito ay pinakamahusay na gamitin ang pulang isda (trout, salmon), ngunit maaari naming kumuha ng tuna. Lahat ng magandang mix. Pampasarap paminta, herbs o herbs, nutmeg (ground).

Kuskusin cheese sa isang daluyan kudkuran at pagdidilig pasta. Ang ilang mga tao ginusto upang ipadala ang beauty para sa 5 minuto sa oven, ngunit maaari mong gawin nang walang ito.

Sangkap para sa 2 servings:

1) 200g ng pasta;

2) 100 g ng isda;

3) 150g ng keso;

4) herbs tikman;

5) ng isang asin, paminta, duguan lasa;

6) yumukod 2 mga PC.