Kasaysayan cocktail "Long Island". Ang recipe at mga sangkap

Tiyak na ang ilang sa mga bisita ng mga bar, restaurant at cafe, tinatangkilik ng isa pang baso ng nagre-refresh ng masarap na cocktail ng hindi bababa sa isang beses naisip tungkol sa kasaysayan ng pinagmulan nito. Ngunit ang mga inumin ay ipinanganak hindi sa pamamagitan ng pagkakataon. Ang kuwento ng kanilang pag-imbento, bilang isang panuntunan, isang napaka-mayaman at kawili-wili. oras na ito ito ay magiging isang napaka-tanyag na cocktail na tinatawag na "Long Island Ice Tea", na ang recipe ay kilala sa lahat ng bartenders. Pagkatapos ng lahat, ito inumin ay isang rich at mainam na madalas na iniutos bisita. Kaya kung saan siya nagmula, kung ano ay ang sanhi ng kanyang paglikha?

Bilang makabalighuan bilang maaari itong tunog, ngunit ang mga cocktail ay imbento sa Amerika sa panahon ng pagbabawal. Sa mga araw na iyon, alak ay mahigpit na ipinagbabawal. At drinkers ay sapilitang upang pumunta sa iba't-ibang trick upang tangkilikin ang inumin. Cocktail "Long Island", ang recipe ng na sa oras ay pinananatiling lihim, mukhang napaka tulad ng isang ordinaryong tsaa. Kahit na siya ay nagsilbi na may isang ihiwa ng limon para sa isang mas malawak na pagkakapareho. Nito ng kulay at lasa ay hindi bibigyan ng inumin. Kinain ito ng malamig na may yelo cubes (tradisyong ito ay may survived sa araw na ito). Kaya, ang mga lokal ay maaaring kayang bayaran upang mamahinga ng kaunti pagkatapos ng trabaho ng isang hard araw na walang takot sa kaparusahan mula sa mga awtoridad.

Cocktail "Long Island", ang recipe ng na nagpunta sa na maging kilala sa buong mundo, sa labas ng mga anino lamang sa 1970. Gamit ang inumin konektado sa isang nakakaaliw na kuwento. Ayon sa ito ang pinagmulan ng mga cocktail ay inextricably naka-link sa hindi pangkaraniwang "game" lokal na gumon sa trabaho. Siya ay upang pumunta sa pamamagitan ng buong haba ng kalye, nang hindi nawawala ang isang solong bar sa dito. Of course, ang nagwagi ay ang isa na pinamamahalaang upang makakuha pagkatapos ng mga handog na itataas bago ang dulo ng kalye sa kanilang sariling mga paa.

Cocktail "Long Island", na ang recipe ay naglalaman ng isang pulutong ng mga espiritu, ay naging at nananatiling napaka-tanyag. Gayunpaman, ang pangalan ng lumikha nito ay pa rin shrouded sa misteryo.

May isa pang bersyon ng sa pinagmulan ng mga inumin, ayon sa pag-akda ng kung saan ay kabilang sa isa resourceful bartender, umaasang upang masiyahan ang mga customer. Sabi nila na sa isa sa mga establishments pagkakataon na ang isang tao ay dumating regular na sinamahan ng isang kaakit-akit na batang babae, at sa bawat oras na iniutos ng whisky. Bilang isang resulta, ang kanyang mga kasamahan ilagay ang kanyang kalagayan - sa halip siya o alkohol. Man, bilang isang tunay na gentleman, isang babae pinili mo. At dahil ang bar ay palaging iniutos kanyang iced tea. Pero isang araw, nang lumabas siya, resourceful customer nagtanong sa kanya upang makihalubilo sa ilang mga makapangyarihan cocktail, na magiging ganito ang hitsura refresh soft drink na may lemon. Mula sa isang kumbinasyon ng gin, rhum, tekila, alak, vodka at tsaa para sa kulay at ipinanganak "Long Island". Cocktail, ang recipe ng na maaari mo na ngayong malaman kung mula sa halos anumang pinagmulan, mula ngayon regular na nagsilbi sa mga restoran at cafes. Subalit, kung nais ito maaaring luto sa bahay.

Kakailanganin mo ng 20 ml ng gin, isang maliit na mas mababa vodka (15 ML), ang parehong dami ng silver tequila, puti rum at orange liqueur, kalahating limon, isang maliit na Gomme syrup (30 ml), ice cube at "Cola" tikman.

Maghanda ng tall glass. Ilagay ito sa yelo. Paghaluin sa isang baso na puno ng alak at syrup. Pindutin ang lemon juice. "Cola" Ibuhos. Lahat ng dahan-dahan paghalo sa isang kutsara para sa isang espesyal cocktail. "Long Island", ang recipe ng na ikaw ay may lamang natutunan, ay halos handa na. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ang salamin bago serving. Ginagawa ito gamit ang isang maliit na hati ng lemon at isang maliwanag na dayami.