Jam ginawa mula sa mga mansanas na may lemon - ang pinakamahusay na recipe

Jam - isang ulam na kilala dahil sinaunang ulit. Sa lahat ng mga yugto ng pag-iral nito, ito ay ang parehong kahulugan: isang masarap na itinuturing, na nakuha matapos init paggamot. Ngayon, ito ay popular sa iba't ibang bansa: halimbawa, sa France ito ay tinatawag na "jam" sa UK - "Jam", at sa mga bansa sa Asya - "cue".

Mga recipe para sa matamis na pagkain, may mga marami, at ang kanilang mga pangunahing pagkakaiba ay namamalagi sa ang mga sangkap na ginamit. Bilang isang panuntunan, ito ay isang iba't ibang mga prutas, bagaman maaari nilang magamit at berries, gulay at kahit na may neutral na lasa (pipino).

Jam ginawa mula sa mga mansanas na may lemon - isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga na kung saan ay nagbibigay sa amin ng isang mahusay na simula ng bawat araw, pagkatapos na gamitin ito sa umaga para sa almusal, singilin mo ang iyong sarili na may enerhiya para sa isang ilang oras na nauna.

Ang katapusan ng tag-init ay palaging minarkahan sa pamamagitan ng isang makabuluhang pag-aani na namin ang lahat ng pagsisikap na italikod sa stock para sa taglamig. Ang pinaka-popular na paraan upang mapanatili ang mga gulay at prutas ay naka-kahong. Siyempre, pagdating sa matamis na blangko, ang unang bagay na nanggagaling sa isip ay siksikan - isang paboritong Tratuhin ang pagkabata! Sa katunayan, sa Sobiyet beses, ito ay hindi tulad ng isang kasaganaan ng mga sweets sa mga tindahan, sa gayon ang aming mga ina maingat kuporili sa tatlong-litro garapon naproseso prutas na may asukal.

Jam ginawa mula sa mga mansanas na may lemon copes sa papel na ginagampanan ng isang independiyenteng dish. Gayunpaman, maaari itong matagumpay na naidagdag sa lutong bahay na cake tulad ng pagpupuno, pinalamanan pancake o muling kumuha ng gatong ang mga ito sinigang para sa almusal. masaklaw na karunungan na ito ay na paghahanda sa pagluluto mula sa mga produktong ito, dahil sa malamig na taglamig ay paminsan-minsan kaya nais na baguhin! Jam ginawa mula sa mga mansanas na may lemon ay may natatanging lasa, magkaroon ng isang banayad na lilim ng isa sa mga bahagi at isang maliwanag na acidity ng ikalawang - isang tunay na culinary marangyang palabas!

Upang gumawa ng confectionary obra maestra kumuha sa 2 kg ng mansanas at asukal 3 mga limon, kalahati ng isang litro ng tubig para sa 1/2 oras. L. banilin at 5 g ng kanela. Hugasan at linisin ang bunga, pisilin ang juice mula sa citrus, at ang balatan lagyan ng rehas sa multa kudkuran. Ibuhos sa isang bulk water pot, idagdag sa ito ang asukal at magluto syrup. Pagkatapos ay i-cut at binalatan mansanas maliit na flat na piraso at i-reload ang mga ito sa ang mga nagresultang solusyon, na pagkatapos ng kalahating oras pigsa. Susunod, ibuhos sa halos tapos ulam lemon juice, pagdidilig sa mabangong rekado at gadgad alisan ng balat, pindutin nang matagal sa isang plate para sa 5 minuto. Sa yugtong ito, ito ay kanais-nais upang masakop ang ulam. Ready-made jam mula sa mansanas na may lemon inilatag out sa isang baog bangko at kuporyat ng taglamig.

Noong unang bahagi ng pagkabata, maaari naming makita kung paano mabilis at madali ang aming mga grandmothers makaya na may isang malaking i-crop sa huling bahagi ng tag-init. Sa katunayan, ang buong lihim ay namamalagi sa pag-alam tiyak na recipe, na kung saan ay ini-imbak ng panahon. Halimbawa, ang isang mabilis na jam mula sa mansanas, ngunit kung hindi man ito ay tinatawag na "Oryentasyon pulong." Prutas ay hadhad sa isang magaspang kayuran, ibuhos ang asukal sa pantay na sukat at pinapayagan na tumayo para sa dalawang oras. Pagkatapos na ito timpla ay idinagdag kanela, durog na kulay ng nuwes o iba pang mga sangkap sa panlasa at pinakuluang para sa limang minuto at selyadong sa isang maginoo paraan. Iyon lang!

Pagluluto jam ng mansanas ay hindi kumuha ng maraming oras bilang maaaring ito tila. Gayunman, na ipinapakita maliit na imahinasyon, maaari kang makakuha ng mga resulta na malampasan ang kanyang sarili!