Fruit jelly sa bahay: simpleng mga recipe

Gusto mong magluto jelly sa bahay, ngunit hindi alam kung ano ang kailangan mong gawin? Kami ay handa na dumating sa iyong aid. Nag-aalok kami ng isang bilang ng mga kawili-wili at simple sa pagpapatupad ng mga recipes. Nais naming culinary tagumpay!

pangkalahatang impormasyon

Para sa impormasyon sa kung paano gumawa ng jelly sa bahay, kami ay makipag-usap tungkol sa ibang pagkakataon. Sa habang panahon, tingnan natin ang mga pangunahing tampok at kapaki-pakinabang katangian ng napakasarap na pagkain.

Kaya jelly ay isang bagay ng isang krus sa pagitan ng oriental sweets at Soviet inumin mula sa prutas. Ito ay may kasiyahan kumain at ang mga bata at matatanda. Ngayon sa mga tindahan maaari mong mahanap ang isang malaking pagpili ng mga jelly. Ngunit huwag kalimutan na ang mga pagkaing naglalaman ng isang pulutong ng mga tina at iba pang mga additives. Ito ay pinakamahusay na upang gumawa ito dessert sa bahay. Kakailanganin mo ng isang minimum na dami ng oras at sangkap.

Ano ang paggamit ng mga prutas halaya lutong bahay? Ang sagot ay namamalagi sa kanyang komposisyon. Isa sa mga pangunahing elemento ay glycine. Ito amino acid ay may isang kapaki-pakinabang epekto sa joints at cartilage. Kapag ito ay pumapasok sa katawan nagpapabuti pansin at memory, pati na rin ang sikolohikal na estado ng tao.

Gulaman, na kung saan ay nakuha mula sa jelly ay naglalaman ng agar agar. Ang materyal na ito ay nagdudulot ng matinding mga benepisyo tract. Ang isa pang mahalagang elemento - ang pektin. Ito facilitates at accelerates ang proseso ng pag-aalis ng mabigat na riles mula sa aming mga katawan.

sariwang berries at prutas ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng halaya. Sila rin ay naglalaman ng mga nutrients. Samakatuwid, maghanda at kumain ito kahanga-hangang dessert. Sa ibaba ay makikita mo ang ilang mga recipes.

orange jelly

Kinakailangang ingredients:

• 1 litro ng tubig;
• gelatin - 1 tuyong perpume (20 g);
• 3 medium dalandan;
• isang tasa ng asukal.

paghahanda:

1. Buksan ang pakete ng gulaman. Maingat na ibuhos ang powder sa isang malalim na mangkok. Ibuhos 200 ML ng malamig na pinakuluang tubig. Mag-iwan para sa 10 minuto.
2. Ngayon kami ay magpatuloy sa pagpoproseso ng mga dalandan. hugasan namin ang mga ito sa ilalim tumatakbo tubig. Mula sa bunga pisilin juice sa isang hiwalay na mangkok.
3. Walang isip ay hindi magtapon. Kailangan nila upang maging coarsely tinadtad. Pagkatapos naming shift sa isang kasirola. Pagbubuhos ng 1 litro ng tubig. I-on ang apoy. tayo'y magsipaghintay ng hanggang sa simula ng pagkulo. Bates init sa daluyan halaga. Crusts dapat pakuluan para sa 10 minuto.
4. Ano ang susunod? i-filter namin ang tubig mula sa peels. Ang resultang likido ay dapat mag-lamig sa room temperatura. Susunod pagkahulog tulog sa ito ng isang tinukoy na bilang ng asukal. Ilagay ang gulaman namamaga. Halo ay ilagay sa kalan. na kinakailangan nito upang dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang juice kinatas mula sa mga dalandan. Kaagad alisin ang ulam mula sa kalan.
5. Jelly ay halos handa na. Kailangan namin upang ipamahagi ito at ipadala kremanki sa gitna shelf ng refrigerator.
6. Pagkatapos ng 5-6 na oras makuha namin orange jelly at paggamot sambahayan. Sila ay pinasasalamatan ang inyong culinary kasanayan.

Recipe multilayer jelly "Rainbow"

Pagkain set (10 servings):

• Wip krim - 1 tasa (opsyonal);
• 1 maliit na pakete ng halaya ng iba't ibang kulay (berde, asul, pula, at iba pa).

Mga tagubilin para sa paghahanda

Hakbang № 1. Kumuha ng isang metal tray o pan. Pag-aani sa gitna shelf ng refrigerator. Ano ang higit pang pagkilos? Ito tray (baking) ilagay ang malinis na plastic tasa (5-6 mga PC.).

Hakbang numero 2. Nagpasya kaming upang maghanda ng isang multi-layered jelly "Rainbow". Ano ang ibig sabihin? Kailangan natin ng kulay mula sa pula sa purple. Maghalo ang unang bahagi ng halaya. red powder ibuhos sa isang mangkok at punan ito na may malamig na pinakuluang tubig. Sundan ang lahat ng mga tagubilin sa packaging.

Hakbang numero 3. Ibuhos ng isang baso ng ang resultang gel. Alisin ang mga ito sa refrigerator para sa 15 minuto. Maaari mong opsyonal na idagdag ang wip krim. Ngunit para sa "bahaghari" ay mas mahusay na upang tanggihan ito.

Hakbang numero 4. Kumuha kami ng tasa at de-boteng sa kanilang mga jelly orange. Muli ipadala sa refrigerator. Nag-time 15 minuto. Katulad din naming magpatuloy sa pag patong ng bawat kulay ng bahaghari. Top dessert maaari mong palamutihan na may wip krim. Paano eksaktong? Lamang maglagay ng isang kutsarang puno ng cream sa bawat salamin. Ang aming multi-layered jelly handa na para sa paghahatid at karagdagang paggamit. dessert na ito ay maaaring tinatawag na isang obra maestra ng culinary art.

Prutas at isang itlog ng isda jelly

Listahan ng mga ingredients:

• 200 g strawberry;
• 0.5 liters ng prutas o isang itlog ng isda juice (sa iyong panlasa);
• 25 g ng gulaman;
• isang baso ng blackberries, blueberries at raspberries;
• hinog na mga milokoton - 2 mga PC.

paghahanda

1. Lay out sa mesa lahat ng mga produkto na kung saan ay magluto itlog ng isda-prutas jelly gulaman. berries at prutas na nabanggit sa itaas ay hugasan ng tubig mula sa gripo. Pagkatapos ay dapat silang maging isang maliit na tuyo. Alisin ang mga buto at tails.
2. Mga milokoton hiwa sa cubes at strawberry - halves. Berries at prutas ay ipinapakita sa crushed ice-cream bowls o panghugis.
3. Gulaman, ibuhos sa isang mangkok. Punan 50 ML ng juice. Mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ibuhos sa isang maliit na kasirola at magpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng isang mabagal na apoy. Huwag kalimutan na gumalaw. Kapag ang gulaman ay ganap na dissolved, alisin mangkok mula sa init. Hindi na kailangang maghintay para sa mga sandali ng bulak.
4. Ang dissolved gulaman, ihalo sa natitirang juice. Ano kung gayon? Baguhin ang mga sangkap. Hot jelly ibinuhos sa baso, na kung saan ay mga piraso ng berries at prutas piraso. Ang lahat ng ito ay isang bit cool na para sa. At pagkatapos ay tanggalin sa isang ref para sa ilang oras. Sa halip ng juice, maaari mong gamitin ang prutas inumin mula sa prutas. Halimbawa, mansanas o seresa.

Jelly fruit juice batay

mga produkto:

• 1 kutsarita ng asukal .;
• 25 g ng gulaman;
• 2 tasa ng katas ng prutas (sa iyong paghuhusga).

Mga tagubilin para sa paghahanda

Hakbang № 1. Sa isang maliit na kasirola ibuhos juice 2 tasa. Maaari kang kumuha ng pinya, orange o anumang iba pang. Mayroong din makatulog gulaman. Gumalaw. Mag-iwan para sa 1 oras. Sa panahong ito, ang gulaman ay dapat na mabuti malalaking alon.

Hakbang numero 2. Ang oras ay lumipas? Pagkatapos ito ay oras na upang idagdag ang asukal sa gulaman. Pot sa mga nilalaman itakda sa sunog. Gumalaw halaya, asukal at gulaman hanggang dissolved. tanging kailangan namin upang init ang timpla, sa halip na dalhin ito sa isang pigsa. Ito ay napakahalaga.

Hakbang numero 3. Tanggalin ang kawali mula sa init. Ang resultang jelly ay ipinamamahagi sa isang inihandang formochkam. ng ilang mga berries o mga piraso ng prutas ay maaaring ilagay sa ilalim ng mga ito. Puno jelly molds ay dapat palamig down sa room temperatura. Tanging pagkatapos ay tanggalin ang mga ito sa gitna shelf ng refrigerator. Upang jelly ay hindi hinihigop ang odors ng iba pang mga pagkain, takpan na may kumapit film molds.

Hakbang numero 4. Pagkatapos ng ilang oras maaari kang makakuha ng dessert. Maingat na i-extract mula sa shapers jelly mula sa prutas juice. Ikinakalat namin ito sa ulam. Dessert na ito ay maaaring pupunan na may dalawang bola ng ice cream o wip krim.

Isa pang kawili-wiling mga pagpipilian - jelly na may cream at prutas

ingredients:

• mga milokoton - 2 mga PC;.
• 150 ml ng gatas o syrup;
• 10-15 ubas;
• 30 g ng gulaman;
• Kiwi - 1 pc;.
• 500 g ng cream (mababang taba);
• isang saging;
• 1-1.5 tasa ng asukal;
• isang maliit na gadgad tsokolate.

paghahanda:

1. Ipagkalat sa harap ng lahat ng kailangan mo upang makakuha ng halaya na may prutas.
2. Kumuha ng isang maliit na mangkok. Ibuhos dyelatin ito. Punan malamig na tubig o gatas. Ang isang mahusay na mix. Walang bugal ay hindi dapat maging. Taglay namin ang gulaman ng kaunting halaga. Karaniwan itong nangyayari sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos matunaw dyelatin sa isang paliguan ng tubig. Sa walang kaso ay hindi ipaalam ito pakuluan! Gumagawa ang minimum na apoy. Patuloy pukawin ang mga nilalaman ng mga pagkain. Kapag ang gulaman ay dissolved, huwag paganahin ang apoy. Binibigyan namin ang aming pangunahing ingredients palamig.
3. Ipaalam sa amin maghanda ang bunga. Hugasan ang mga ito. Pagkatapos ay peeled, pitted, at iba pa. Kunin ang mga prutas ay maaaring maging kahit anong gusto mo - hiwa, piraso o ring.
4. Kulay-gatas at asukal sa isang blender barko. talunin natin sila. Kung gusto mo sweeter, maaari mong matulog ng kaunti pa sa asukal. Isinisisi natin ang mga nagresultang masa sa mangkok. Simulan ang mabagal idinagdag sa isang halo ng gulaman.
5. Dumaan sa metal o plastic na form. Ang kanyang ilalim na takip sa kumapit film. Pagkatapos, isang unang layer inilatag - piraso ng saging o kiwi. Top natakpan jelly. Muli ilagay ang prutas. Susunod na dumating ang jelly. Kahaliling mga layer hanggang sa ang mga sangkap ay tapos na. Kung ang bunga mananatili pa rin, maaari silang gamitin bilang isang sahog sa ibabaw. O kaya lang kumain.
6. Jelly na may prutas ay halos handa na. Ito ay nananatiling upang ipadala ito sa refrigerator upang maging matigas. Aabutin ng tungkol sa 3-3.5 oras. makakakuha tayo ng jelly, shift namin sa isang mangkok, budburan gadgad tsokolate. Tulad ng mga dekorasyon ay maaari ding gamitin pinagkataman niyog.

Mga tip upang de-resetang

• Sa halip na nakakain film na angkop para sa wet baking papel.
• Upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng jelly, dapat mong gamitin pulbos ng asukal.
• Sa pamamagitan ng mga piraso ng prutas ay maaaring magdagdag ng berries. O kaya palitan ang mga ito ganap.
• kakaw pulbos ay maaaring gamitin upang baguhin ang kulay ng halaya. Pagkatapos ay i-kulay-gatas at tsokolate dessert.

kitchen Bata

Mas maaga usapan natin ang tungkol sa kung paano upang makuha ang jelly sa bahay. Nag-aalok kami ng isang mahusay na pagpipilian para sa mga bata. Recipe ng matamis na jelly lubos na madaling.

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• 5 g ng lemon juice;
• 0.2 kg ng mansanas (ng anumang mga iba't-ibang);
• 1 leaf gulaman;
• asukal - '30

Praktikal na bahagi:

1. Mansanas ay hugasan ng tubig. Ang bawat prutas hiwa sa 8 piraso. Alisin ang mga buto at tails.
2. Isinisisi natin ang mansanas hiwa sa isang maliit na mangkok. Punan ang isang baso ng tubig. Pakuluan hanggang malambot prutas. Ang mainit na apple crumble sa putik. Iyan ay hindi lahat.
3. Sa mangkok magdagdag ng asukal sa ang mga mansanas. Dalhin sa pigsa.
4. Ang dahon gulaman dapat magbabad sa malamig na tubig. Pindutin ito at ipadala ito sa sarsa ng mansanas. Gumalaw. Dito ay naidagdag 1 h. L lemon juice. Ang resultang mass ay maingat na laman sa isang hulma. Magpadala ng dessert sa refrigerator. Kumuha kami ng isang matamis na jelly kapag ito hardens ganap. Ito ay karaniwang nangyayari sa loob ng 2-3 na oras.
5. Child dessert pwedeng ihain na may cream o pinalamig (pinakuluang) gatas. mamahalin niya ang maselan at maaliwalas na napakasarap na pagkain.

sa pagtatapos

Tulad ng iyong nakikita, upang gumawa ng jelly sa bahay - walang problema. Kailangan lang namin upang sundin ang mga tagubilin at mga rekomendasyon na nakapaloob sa artikulo. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng orihinal at masarap na dessert. Masiyahan sa iyong tsaa!