Bitamina-tulad ng sangkap: kahulugan, mga uri, mga tungkulin at mga tampok

Ang simula ng ikadalawampu siglo ay minarkahan sa pamamagitan ng isang pulutong ng mga tuklas sa larangan ng medisina. Ito ay pagkatapos na nag-aral at inuri mga mahahalagang bitamina na kailangan para sa tamang pag-iral ng katawan ng tao. Ngunit agham ay hindi tumayo pa rin. Maraming pag-aaral na maging mas materyal, na may mga katangian katulad ng bitamina, kaya tinatawag na "psevdovitaminy" o bitamina-tulad ng sangkap.

depinisyon

"Psevdovitaminy" - mga sangkap ng hayop at halaman pinanggalingan, na kung saan ay may isang lubhang kumplikadong istraktura at madalas magpumilit lamang sa likas na form, na ginagawang mas malamang na ang kanilang pagsasama sa mga bitamina-mineral complexes, na nilikha sa isang pang-industriya na kapaligiran. Gayunpaman, ang mga ito ay din na kailangan para sa normal na gumagana ng katawan ng tao, kahit na ang kakulangan ng mga ito ay hindi kaya kritikal, at humantong sa mapanganib na abala sa katawan (kahit na ang mga tagalikha ng mga dietary supplements at mga kinatawan ng mga alternatibong medisina sabihin tungkol sa mga mahahalagang pangangailangan ng naturang mga sangkap at compounds).

Sa karamihan ng mga kaso, bitamina-tulad ng sangkap na nagmumula sa pagkain o self-produce sa katawan, ay kasama sa tisyu ng mga laman-loob at di-nakakalason - na hindi mapanganib sa mga malalaking dami.

mga pag-andar

Ang pangunahing pag-andar ng bitamina-tulad compounds ay ang mga:

• aktibong kasangkot sa metabolismo par na may mahalagang amino acids, at ang lahat ng mga mataba acids;
• catalyze at dagdagan ang pangkalahatang epekto ng lahat ng mga bitamina;
• anabolic epekto - ang pagtaas ng bilang ng mga na-synthesize protina na nakakaapekto sa rate ng paglago ng kalamnan;
• pag-iwas at kontrol ng estado ng sakit na sanhi ng kakulangan ng mga tiyak na mga sangkap.

pag-uuri

Ang lahat ng bitamina-tulad ng sangkap (tulad ng, sa katunayan, at bitamina) ay nahahati sa dalawang klase:

• Ang taba nalulusaw - Vitamin F, at mataba acids.
• Nalulusaw sa tubig - bitamina ng group B, H, U, carnitine, lipoic acid, at bioflavonoids - bitamina N.

Dito may mga naturang bitamina-tulad ng sangkap. Talahanayan na may isang buong listahan at mga produkto kung saan sila ay nakapaloob, ay iniharap sa ibaba.

Regular na pag-uuri ng mga pagbabago, at ang bahagi ng pangalan ay tumutukoy sa hindi napapanahong, tulad ng bitamina F.

Ang dahilan sa ito ay bagong data sa ang gumagana ng mga organismo ng tao, tulad ng bitamina-tulad ng tambalang - byway dahil sa kahirapan sa pagtukoy ng kanilang mga gawain at ang impluwensiya ng iba't-ibang proseso ng sakit para sa synthesis ng naturang compound. Halimbawa, sa kaso ng paglabag sa pancreas pag-unlad at asimilasyon "psevdovitaminov" halos ganap na tumigil, sa resulta na ang isang tao ay kailangang kumuha ng bitamina, bitamina-tulad ng sangkap ay itinalaga upang makatanggap ng mas mababa.

uri

Bitamina-tulad ng sangkap ay marami, ngunit ang mga pangunahing mga bago ay ang mga sumusunod:

• Lipoic acid o bitamina U.
• Choline, o bitamina B4.
• Inositol, o bitamina B8.
• Carnitine, o Vitamin B11.
• Para-aminobenzoic acid, o bitamina B10.

At ito ay hindi isang kumpletong listahan. Ito ay naglalarawan nang detalyado ang bitamina-tulad ng sangkap byokimika. Ang talahanayan sa ay nagbibigay ng isang ideya ng kanilang mga pinagmulan.

Methylmethionine sulphonium chloride (bitamina U)

Hitsura: maputi-puti mala-kristal na kulay-dilaw na pulbos na may isang katangian amoy, natutunaw sa tubig (na kung saan ay hindi nagbabago kaayusan nito sa isang alkohol, o solvents) at degradable kapag nailantad sa liwanag ng araw.

Bitamina A ay natuklasan sa 50-ngian ng huling siglo, American biologist sa panahon ng pag-aaral na repolyo juice bilang isang lunas para sa tiyan ulcers. Habang bitamina hindi tulad ng bitamina-aktibong sangkap ay hindi pa pinag-aralan.

Bitamina U ay kapaki-pakinabang dahil:

• Ito sumisipsip ng mapanganib o mapanganib na mga sangkap;
• Ito ay kasangkot sa produksyon ng isa pang sangkap - choline;
• Ito ay aktibong kasangkot sa tissue pagbabagong-buhay pagkatapos ulser o ukol sa sikmura mucosal pagguho ng lupa, na pumipigil sa labis na produksyon ng o ukol sa sikmura juice;
• binabawasan o ukol sa sikmura kaasiman;
• binabawasan food allergy sintomas (pagduduwal, pagtatae);
• relieves choking na may hika at pansiwang sa lahat ng mga uri ng mga alergi sa pollen;
• aktibo metabolismo ng taba at kolesterol.

Iyan ay kung ano ang kapaki-pakinabang na bitamina-tulad ng sangkap. Biochemistry bilang isang agham ay pag-aaral ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang araw-araw na kinakailangan ng katawan para sa mga sangkap - 200 mg.

Susunod, isaalang-alang ang mga sumusunod na bitamina-tulad ng sangkap.

Choline (bitamina B4)

Choline ay malawak na itinuturing bilang isa sa mga "pioneer" ng bitamina sangkap, dahil ito ay bukas sa 60-ngian ng siglo XIX pa rin, kahit na ang buong pagsisiyasat ng pag-aari nito ay isang siglo.

Choline ay kaagad na matutunaw sa tubig at ay nawasak sa mataas na temperatura, ito ay pinaka-madalas na natagpuan sa mga cell ng hayop pinanggalingan.

Bitamina B4 ay kapaki-pakinabang dahil:

• aktibo ng pangunahing pagpoproseso at pamamahagi ng mga nutrients sa pamamagitan ng sistema ng dugo;
• kasangkot sa metabolismo ng taba at carbohydrates sa atay;
• Ito lowers ang halaga ng kolesterol;
• Ito ay nagdaragdag ang kalidad at bilis ng neuromuscular pulses;
• regulates ang pag-andar ng cardiovascular system;
• neutralizes toxins ng alak at honey. mga bawal na gamot;
• nagpapabuti sa utak function at memory, labanan laban sa atherosclerosis at sakit na Alzheimer;
• restores mga cell utak.

Araw-araw na pamantayan - 500 mg (labis na pamantayan posible para sa stress at mga sitwasyon na nangangailangan ng pinahusay na utak gawa).

Palatandaan ng isang kakulangan ng choline

Palatandaan ng isang kakulangan ng choline ay dapat isama ang isang mataas na antas ng pagkamayamutin, obsessive pamigkis pasakit ng ulo, pagtulog disturbances at surges ng emosyonal na estado (eg, hindi makatwiran takot o pagkabalisa), ingay sa tainga, mga problema sa pagtulog, mataba atay, racing kolesterol at hypertension.

Kakulangan ng sapat na halaga ng choline ay maaaring maging sanhi ng isang iba't ibang mga sakit - liver cirrhosis sa bato sakit at dugo vessels. Tingnan natin ang ilan sa mga bitamina-tulad ng sangkap ng grupong B. Hayaan

Inositol (bitamina B8)

Ang sangkap, na lumilitaw sa pagproseso ng asukal, unang natutunan sa 50-ngian ng siglo XIX sa Germany.

Sa isang absorbable sangkap ay isang puting pulbos sa anyo ng pinong kristal matamis, natutunaw sa tubig at hindi maaaring makatiis mataas na temperatura. Ang karamihan (3/4) ng inositol nagawa sa pamamagitan ng katawan, ito ay kinakailangan upang gumawa ng up ang natitira sa pamamagitan ng naaangkop na diyeta.

Ano ang kapaki-pakinabang?

Inositol ay kapaki-pakinabang dahil:

• Ito ay nagpapanatili ng isang mataas na rate ng metabolic proseso sa pamamagitan ng pagpasok ng o ukol sa sikmura enzymes;
• aktibo lipid metabolismo, na humahantong sa pagbaba ng timbang;
• Ito ay nagpapanatili ng isang ligtas na antas ng kolesterol;
• Ito stimulates ang aktibidad ng utak;
• Pinahuhusay konsentrasyon, memorization proseso at aktibong kaisipan aktibidad;
• binabawasan utak nakakapagod na;
• pag-aayos nasira nerve endings;
• Ito ay pinangangalagaan ang atay mula sa mapanganib na mga epekto ng toxins;
• Pinipigilan nito ang paglago ng mataba tissue na bumabalot sa atay;
• neutralizes free radicals, damaging ang cellular istraktura;
• kasangkot sa ang gumagana ng human reproductive system, pagpapabuti ang posibilidad na mabuhay ng tamud.

Inosine ay tinatawag din na ang "lihim na formula ng beauty" dahil sa kapaki-pakinabang epekto sa kalagayan ng buhok at balat.

Sa gamot, bitamina-tulad ng sangkap ay ginagamit sa paggamot ng diabetes neuropasiya at iba pang mga sakit na kung saan nabalisa ang pagiging sensitibo ng nerve endings.

Kakulangan ng inositol ay humahantong sa hindi pagkakatulog, may kapansanan sa paningin, ang isang mataas na dosis ng kolesterol sa dugo, balat rashes at masaganang buhok pagkawala.

Para-aminobenzoic acid (bitamina B10)

Bitamina B10 sa purong form - ay isang maputi-puti mala-kristal na powder na madaling natutunaw sa alak at eter, ngunit hindi nagbibigay in sa tubig. Ang sangkap na ay natuklasan sa 60s ng XIX siglo, at mga pag-aaral sa ang pag-andar ay dapat na natupad para sa isa pang tatlong dekada.

Substansiya ay isang amino acid, madalas na nakuha mula sa benzoic acid.

Ang araw-araw na kinakailangan para sa mga sangkap direkta ay depende sa nilalaman ng bitamina B9, folic acid dahil sapat na overlap kailangan upang makatanggap ng karagdagang paraaminobenzoynuyu.

Sa average, ang rate ng - 100 mg bawat araw, kahit na ang pangangailangan para sa isang pinagsama-samang paggamot dosis ay maaaring nadagdagan ng hanggang 4 na gramo.

Para-aminobenzoic acid ay mahalaga sa na:

• Ito ay nagbibigay ng isang epekto counteracting allergy;
• lumalahok sa pagbuo ng folacin, pyrimidine compounds at amino acids;
• Ito ay nagdaragdag ang dalas ng interferon - isang espesyal na protina na pinoprotektahan laban sa mga pinaka-impeksyon, kabilang ang mga bituka, trangkaso virus at hepatitis;
• Ito ay nagdaragdag ng daloy ng dugo, na tumutulong upang harapin ang vascular thrombi;
• Ito ay sumusuporta sa teroydeo function na;
• Ito stimulates ang produksyon ng dibdib ng gatas;
• Ito ay nagpapanatili ng mabuting kalagayan ng balat at buhok;
• Ito pinoprotektahan ang balat mula sa damaging ultrabiyoleta radiation at nagpapabuti sa kanyang tono;
• Ito ay tumutulong upang makaya sa kawalan ng balat pigmentation sa vitiligo.

Kakulangan ng bitamina-tulad ng sangkap nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilang ng mga sakit sa balat, buhok pagkawala at worsening ng kanilang pangkalahatang kalagayan (pagkatuyo, lutong, kakulangan ningning), pananakit ng ulo, pagtunaw disorder, predisposition sa balat ng araw, distropia at anemia.

At bagaman ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga bitamina mula sa bitamina-tulad ng sangkap ay na ang kakulangan ng ikalawang hindi humahantong sa malubhang sakit, ngunit ang kakulangan ng "psevdovitaminov" ay maaari ding maging lubos na kasiya-siya.

Carnitine (bitamina B11)

Ang materyal na ito ay nagbibigay ng isang mabilis na metabolismo ng taba at naglalaman ng halos lahat ng cell istruktura, na tumutulong upang bumuo ng enerhiya mas aktibo.

Carnitine ay responsable para sa:

• bawasan ang taba reserbang;
• sa pagbuo ng sunud-sunuran, malakas na kalamnan;
• mataba acids displacement para sa enerhiya pagpapakain cells;
• makatulong sa gawain ng cardiovascular system;
• pag-iwas sa anumang sakit sa puso;
• lunas ng pag-atake ng anghina.

Araw-araw na rate ng pagkonsumo - 300 mg. Para sa mga may gusto sa stick sa mga tradisyon ng vegetarianism at raw pagkain diyeta, dapat mong ubusin ang mga bitamina at mineral na may isang mataas na nilalaman ng carnitine.

Nito failure ipinahayag talamak nakakapagod sindrom, labis na katabaan mabilis na may kahirapan sa paggalaw at igsi ng paghinga, pare-pareho ang pagkamayamutin at tearfulness, kawalan ng kakayahan upang makisali sa mga pisikal na paggawa.

konklusyon

Maraming mga eksperto payuhan upang lumikha ng isang espesyal na mesa na may mga paboritong mga pagkain at data sa ang nilalaman ng mga "psevdovitaminov" na kailangan para sa wastong paggana Upang matiyak ang pang araw-araw na kinakailangan.

Sinuri namin ang pinakamahusay na-kilala bitamina-tulad ng sangkap, pati na rin kung paano sila ay naiiba mula sa mga bitamina.