Barbecues (lahing Baboy): paglalarawan. Breeding baboy BBQ

Barbecues - isang lahi ng mga baboy, na kung saan ay kabilang sa mga piling tao. Dahil sa mga mapagpanggap na hayop at mataas na kalidad na karne, ito ay ang perpektong raw materyal para sa paggawa ng iba't-ibang delicacies, ang kanilang mga mataas na pinapahalagahang sa buong mundo.

makasaysayang impormasyon

Ito ay pinaniniwalaan na ang grill - isang lahi ng mga baboy na makapal na tabla sa unang bahagi ng ika-19 siglo sa Hungary sa pamamagitan ng paghahalo ng lahi ng mga tradisyonal na Hungarian Bakonyi na may Serbian Samad at ligaw bulugan. Ang rurok ng kanyang kasikatan ay dumating sa pagkatapos ng digmaan taon, nang sa Europa ay nadagdagan demand para sa salami at bacon. Gayunpaman, sa dulo ng 1970s, kapag pagkain na naglalaman ng maraming taba ng hayop, ang natagpuan nakakapinsala sa kalusugan, ang bilang ng mga barbecues sa maraming mga bansa ng Lumang World ay drastically nabawasan, at ang baboy ay sa ang mamingit ng pagkalipol. Ang sitwasyon ay nai-save na ang kumpanya "Hamones Segovia," na sinusubaybayan 90 babae ng lahi para sa pag-aanak. Siya ay ginawa dakilang strides sa reviving barbecues. Sa partikular, sa araw na ito "Hamones Segovia" ay ang tanging kumpanya na nagmamay-ari ng lahat ng tatlong mga uri ng baboy at pagkakaroon malalaking kawan ng mga hayop.

paglalarawan

Barbecues - lahing Baboy, matanda na lalo na magkaroon ng isang medium-sized na mga tainga at isang makapal na anit na kahawig karakul, at ang kanilang timbang ay maaaring hanggang sa tatlong daang kilo, depende sa mga kondisyon. Ang mga ito ay hindi partikular na malakas na istraktura ng kalansay, manipis na binti sa mga maliliit na hooves at ang average na kabilogan. Presensya ay nagbibigay-daan sa lana breed ng baboy BBQ madaling magparaya frosts at hindi magdusa mula sa kagat ng insekto. Ang kulay ng mga hayop na ito ay nahahati sa 3 mga grupo: pula, puti, at halo-halong. Mayroon ding isang uri ng itim na baboy BBQ, mga kinatawan ng kung saan ay lubhang bihira at ay sa ang mamingit ng pagkalipol.

magrasyon

Ito ay malinaw na ang pinakamahusay na opsyon para sa breeding at sa mga tuntunin ng ruggedness, ang mga kumakain ng halaman baboy. Lahi BBQ mabilis na pagkakaroon ng timbang nang hindi gumagamit ng anumang additives. Kasabay kumain sila ng kaunti, at sa taglamig 70% ng kanilang pagkain ay binubuo ng hay, mais cobs at tangkay, ugat gulay, beets, kalabasa, at 30% - grain basura, mga kastanyas at acorns. Sa pagsasaalang-alang sa barbecues pagkain sa tag-araw, sila ay higit sa lahat na ginagamit ng mga sanga ng mga puno at shrubs, puno ng prutas, prutas drop, pipino, squash, beets at halaman ng dakwid. Bilang karagdagan, ito ay ipinapayong feed ang mga ito (tungkol sa 20% ng pagkain) tinadtad forages, tulad ng harina, bran at iba pang mga basura, at isang buwan bago slaughtering baboy ay dapat na fed grain - 300 gramo bawat araw sa bawat hayop.

Pastoralists tandaan na ang mga baboy ay lubhang maingat sa feed at kapag ang mga nilalaman ng mga lugar linisin ang bawat huling maliit na butil kaysa sa pasang-ayon sa mga maraming iba pang mga uri ng mga alagang hayop.

Baboy barbecues: dumarami at pagpapanatili

Hayop ng lahi na ito malosalnoy naging sexually mature sa tungkol sa edad ng lima hanggang pitong buwan. Ang kanilang pagbubuntis ay tumatagal tungkol sa 4 na buwan, at supling panggagaling (nagsisimula sa ikalawang farrowing average magkalat ay 12 hanggang 16 piglets) sows hindi nangangailangan ng tulong ng tao.

Sa araw 5 th pagkatapos ng kapanganakan ng kanyang mga binti ay dapat na fed liquid mash at ng cebada, pati na rin bigyan sila ng mineral feed, halimbawa, chalk, buto pagkain at red clay. Ang pangangailangan para sa ito diyeta mawala kapag pigs ginanap sa 3 linggo ng edad, dahil ang nasa hustong gulang na baboy BBQ magagawang upang kumain ng mga matatanda, crunching kalabasa, mansanas, beets at kumakain ng damo. Ito ay kagiliw-giliw na iyon hanggang sa edad na 1 buwan na guhit piglets, at pagkatapos ng banding ay unti-unting mawala. Sa halos parehong oras, mga beterinaryo pinapayo wean mga bata, at sa ikalimang araw pagkatapos butaw sows mated muli.

Kahit para sa mga sanggol barbecues frosty ng panahon (ngunit hindi mabangis malamig) ay hindi mapanganib, at maaari nilang naglalaman madali downed kahoy na malaglag kung saan Baboy ay protektado mula sa hangin at ulan. Ito ay kinakailangan upang punan ang hay mula sa kung saan ang inahing baboy ay gagawa ng pugad, na pagsamahin ang mga bagong panganak supling.

Mga Tampok ng pag-aalaga

Breeding baboy manganak BBQ kanais-nais din dahil hindi sila nangangailangan ng anumang bakuna, dahil ang mga hayop ay may napakalakas na kaligtasan sa sakit, ay ang legacy ng isang ninuno - ang ligaw bulugan ng Western European. Upang hogs mabilis na pagkakaroon ng timbang, ito ay inirerekomenda upang castrate ang mga ito. Sa kasong ito, ang lahat ng kanilang enerhiya napupunta upang madagdagan ang timbang. Sa kasong ito, ang karne ay nakuha masasarap na lamang, pati na tiomak na may taba veins. Kapag init-ginagamot mantika melts, ginagawa ang ulam mas makatas.

Saan mas mahusay na upang bumili ng

Bilang na nabanggit, barbecues - lahing Baboy, na kung saan ay napaka-pinakinabangang upang lumago, lalo na sa Russia, tulad ng ito ay matibay na hayop at maaaring ipaalam sa out sa pastulan kahit na sa mababang temperatura (-1 ...- 2 degrees Celsius). Sa kasamaang palad, sa ating bansa sa sandaling ito upang makakuha ng mga ito lubos na mahirap. Ang katotohanan na ang mga baboy talagang nabibilang sa lahi BBQ, ay bihirang, at ang ilang mga walang konsiyensya vendor upang mabilis na makakuha ng sa ilalim ng pagkukunwari ng kanilang mga pigs ay maaaring nag-aalok ng napaka-iba't ibang mga uri. Halimbawa, karamihan sa mga scammer sinusubukan upang magbenta sa halip mangalchikov Vietnamese o Korean Baboy. Ang mga hayop ay din walang pagpapanggap at kumain ng lubos ng kaunti, ngunit matanda tila hindi na tulad ng "Hungarians". Dagdag pa rito, ang karamihan sa mga indibidwal ay bahagya 80 kg sa timbang.

Upang maiwasan ang pandaraya, dapat kang mag-aplay sa ekonomiya, kung saan may talagang ay makapal na tabla lahi BBQ, at hilingin na makita ang mga magulang ng mga baboy inilaan para sa pagbebenta. Sa kasong ito, una, ang panganib ay minimal, at ikalawa, kung ang crumbs ay hindi lumalaki tulad ng ipinangako mo, malalaman mo kung kanino upang gumawa ng isang reklamo.

Ang presyo para sa mga batang

Hanggang kamakailan lamang, ang kilalang-kilala mga kaganapan ng baboy lahi BBQ dinala mula sa Ukraine, kung saan sila ay nakatuon sa paglilinang para sa higit sa 150 taon. Sa kasong ito, ako ay nagkaroon na gumastos ng pera sa paglalakbay at mga papeles na kinakailangan para sa buhay na nilalang na gumagalaw sa buong hangganan. Ngayon, pinaka-malamang, ay magkakaroon upang makahanap ng iba pang mga paraan ng paghahatid ng mga hayop na ito sa teritoryo ng Russian Federation.

Gaano karaming mga Baboy ay lahi BBQ? Ang presyo ay sa paligid ng 10-15 rubles per 1 specimen. Mamahaling, siyempre. Ngunit maaari kang maging sigurado sa 100% na ang investment ay magdadala ng makabuluhang mga nadagdag sa loob lamang ng ilang buwan.

Ang ilang mga tip mula sa karanasan breeders

Kung ang pagkahulog ay kinabibilangan ng barbecues loob ng bahay at hindi na magpadala ng mga ito sa pastulan, at pagkatapos ay hindi sila ay lalaki buhok, at tila mga hayop na ito ay ipaalala sa ordinaryong baboy. Sa karagdagan, ang pastulan para sa mga pigs, Marapat magsakbat upang maprotektahan ang mga ito mula sa aso at mandaragit, at siguraduhin na ito ay hindi palaguin ang lason halaman tulad ng St. John wort, henbane ordinaryong, meadow buttercup at iba pa. Ibinigay butaw piglets mula sows sa mga buwan ng edad, maaari mong matanggap sa isang taon, dalawang farrowing.

Kaso barbecues inirerekumenda lamang pagkatapos nilang maabot ang bigat ng 100 kg, kung hindi, maaari kang makatanggap ng isang non-viable supling. Kahit na ang lahing Baboy ay magagawang makaya sa farrowing, ang mga may-ari na inirerekomenda na dumalo sa kursong ito, kung sakaling kung ang sow o bata kailangan ng tulong.

Ngayon na alam mo kung paano upang tumingin piling tao lahi baboy BBQ, ang average na bilang ng mga baboy at kung ano ang mga katangian ng kanilang breeding.