Ano ang isang mahusay na beer? Ano ang beer ay ang pinakamahusay na sa Russia? Best beer

Sa ating bansa, beer pag-inom, pag-inom, at marahil ay inumin. Very magkano ito ay minamahal sa pamamagitan ng mga Russian. Ito foamy inumin sa unang pagkakataon ay nagsimulang magluto para sa isa pang limang libong taon na ang nakakaraan. Simula noon, ang teknolohiya ng paghahanda ng likido tinapay ay nagbago kapansin-pansing, kaya ang beer sa araw na ito ay may isang buong arsenal ng mga malasa flavors at aromas. Alam ng lahat na mataas na kalidad at masarap na inumin ay nakuha mula sa Czech, Aleman, Ingles brewers. Gawin ito sa Russia. Ngayon sa mga shelves ng mga lokal na supermarket ay nagtatanghal ng isang malawak na hanay ng barley drink, at ang mga consumer ay may isang lohikal na tanong: "? Paano hindi magkamali ng kalkula at bumili ng isang talagang mahusay na beer" Bago ang pagbibigay ng isang sagot, ito ay kapaki-pakinabang upang banggitin kung ano ang mga benepisyo ay nagdadala ng isang likido tinapay .

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ito ay tila, well, kung ano ang mga benepisyo ay maaaring magkaroon ng isang beer, na kung saan ay kabilang sa kategorya ng mga inuming nakalalasing? Sa totoo lang maaari.

Ang katotohanan na ang beer ay puro mass ng bitamina at antioxidants, na minimizes ang panganib ng cardiovascular sakit. Bilang karagdagan, hops ay polyphenolic sangkap na makakatulong sa bawasan dugo kolesterol, maiwasan ang pag-unlad ng kanser at sirain ang mga virus.

Dark o light beer

Gayunpaman, dapat isa banggitin na sa isang mas higit na lawak ang mga epekto nabanggit na may dark beer barley drink, at huwag mawalan ng isang kahulugan ng proporsyon sa kanilang paggamit. Kaya, magandang beer - isang madilim na beer. Ngunit, sa kabila ng ito, maraming mga Russian mamimili ginusto iba't-ibang "lager" kategorya. Para sa kanila ito ay isang magandang beer sa unang lugar dahil ito panlasa mahusay.

Ngunit bilang ang utility, may ay nai-minimize dahil lager sa pagmamanupaktura yugto, pag-filter at pagbuhos loses ang buong hanay ng mga organic na mga sangkap. Ayon sa mga eksperto, magandang beer ginawa mula sa trigo sa Alemanya, tulad ng ito ay sikat sa mga kapaki-pakinabang katangian. Ang pinakamatatag na barley drink ay ale, na kung saan ay isang kaaya-ayang aroma ng prutas symbiosis at ang isang mataas na konsentrasyon ng alkohol.

Tiyak napakakaunting mga tao ay hindi alam kung ano ang mahusay na beer ay nagawa sa Czech Republic at Alemanya. Ang mga bansang ito ay ang mga trendsetter sa sining ng paggawa ng serbesa.

Tsek

Para sa unang pagkakataon foamy inumin sa Czech Republic ay nagsimulang paggawa ng bumalik sa 1088. Habang beer ay brewed eksklusibo sa bahay. Mamaya sila ay nagsimulang upang bumuo ng maliit na pabrika, at ang kanilang mga may-ari ay nagkakaisa sa shop at bumuo ng pakyawan deliveries ng likidong tinapay. Pagkatapos Czech ruler, Korol Vatslav, ay kumbinsido na ang mga negosyo ay gumagawa ng isang mahusay na kita. At sa 1118 siya iniutos ang konstruksiyon ng unang major brewery.

Ngayon, maaari mong subukan ang pinakamahusay na beer sa Czech Republic, at ang lahat ng dahil sa mga teknolohiya ng paghahanda ng beer ay nagsasangkot ng paggamit ng mga lamang ang mataas na kalidad ng mga hops. Sa likod siyang lumapit kahit Aleman brewers. Bakit kahit na ang pinakamahusay na beer na ginawa sa Czech Republic? Ang katotohanan na ang isa sa mga pangunahing sangkap sa produksyon ay malinis na tubig, na kung saan ay nakuha mula artisyano Wells. Ito ay malinis at malambot.

Dapat ito ay nabanggit na Czech beer ay nahahati sa mga tukoy na kategorya. Sa partikular, mayroong "isang dosenang" (wort nilalaman - 10%), "Ang Labindalawa" (wort nilalaman - 12%). May mga varieties ng barley madilim na inumin (malt brewed dark) light (light malt brewed), medyo madilim na (brewed mula sa isang halo ng liwanag at madilim na malt) rzhezane grade (ang kombinasyon ng liwanag at madilim na serbesa).

Ngayon, ang pinakamahusay na beer sa Czech Republic - ito Velkopopovicky Kozel, ( "Velkopopovitsky kambing"), Krusovice ( "Krusovice"), Staropramen ( "Staropramen").

Aleman

Sa Germany, mabula inumin ay nagsimulang gumawa ng serbesa sa 1156.

Walang mga breweries, at ang likido tinapay na inihanda sa monasteryo. Natural, tulad ng produksyon ng ipinangako ng isang malaki kita. Kapansin-pansin ay ang katotohanan na sa medieval Germany, beer ay hindi itinuturing na isang alkohol inumin: ito ay isang alternatibo sa plain tubig.

Ang sinaunang German brewing recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga herbs at cereal. Of course, ang lasa ng inumin na ito ay mababa. Tanging ang tanong ng kadalisayan ng beer ay nanirahan sa 1516 sa ang pambatasan antas. Sa ibang salita, sa paghahanda ng beer ipinagbabawal ang anumang mga sangkap - maliban malta, hops at tubig. At sa araw na ito maaari mong makita sa istante ng ilang mga tindahan ng bote ng beer na may inskripsiyong "1516", at marami connoisseurs ng araw na ito ay naniniwala na ito ay ang pinakamahusay na beer na kinailangan nilang subukan. Sa paghahanda ng likido tinapay sa Alemanya maingat na sinusubaybayan ang kalidad ng ang lebadura. Pagbuburo ay may dalawang uri: ang damo-Roots at horse - sa unang kaso, ang inumin ay itatago nang mas matagal.

Of course, ang hanay ng mga German beers ngayon extraordinarily malaking. Ano ang beer ay ang pinakamahusay na - lahat ng tao ay nagpapasya nang paisa-isa, batay sa kanilang mga kagustuhan at predilections. Ngayon mga mamimili ay pagpili: Roggenbier (rye beer ay 5.5% ng lakas ng alak), Schwarzbier (ibabang-fermented produkto, napaka-dark), ang Pilsner at Altbier - (upstream at sa ibaba ng agos produkto ng pagbuburo na may isang nilalamang alkohol 4-4,8%).

Sa Germany, lalo na pinapahalagahan ang beer light varieties at mga benta lider ay ang brand Krombacher.

Ruso

Domestic brewing market ay nakakaapekto rin sa laki nito. Statistics magpahiwatig na lamang sa 2012, Russia ginawa halos 10 milyong litro ng beer.

Dapat ito ay nabanggit na ang mga miyembro ng Russian beer market - ito ay isa lamang sa mga banyagang kumpanya. Ibahagi ang leon ng likidong tinapay na ginawa "Baltika" kumpanya (share - 37.4%). Ang pangalawang posisyon sa merkado occupies isang komersyal na istraktura InBev (16,4%), ikatlong - Heineken (11,7%). Gayundin sa listahan ng mga lider sa kalipunan ng mga pambansang kumpanya ng paggawa ng serbesa ay Efes (share - 10.9%) at SABMiller (7,2%). Ang natitira sa market master ang mas kilalang tatak: ang kanilang mga produkto ay manufactured sa rehiyonal na mini-Mills, lamang sa mataas na demand na kabilang sa Russian mamimili.

Ang pag-import ng mga banyagang beer ay limitado

Of course, ang Russian market ay din iniharap at sa ibang bansa mga kumpanya na ay nakikibahagi sa pag-import ng beer mula sa Belgium, Germany, Czech Republic, Poland at ibang mga bansa. Gayunpaman, sa pangkasalukuyan pampulitikang sitwasyon ng mga banyagang bahagi ng bumababa beer. Ang Russian mamimili ay naging mas mababa upang bumili ng beer ng mga dayuhang tatak, lalo na dahil na ang presyo ng mga banyagang mga inumin ay may kumuha ng puwesto ng hindi bababa sa 2.5 beses.

Sa ating bansa, mga mamimili ginusto tatak beer "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberian Crown", "Neva".

Para sa isang beer sa Russia nadagdagan demand na

Ayon sa istatistika, ang karamihan ng mga mamimili para sa pinakamahusay na beer sa Russia - ito ay ilaw, maliit fortress inumin, naka-pack sa isang bote glass. 83% ng mga respondents ginusto mag-order ng inumin nasala ilaw, 7% - light nefilrovanny. Tanging ang 10% ng mga respondents sinabi na gusto nila dark beer. Gaya ng nabanggit, karamihan sa mga gourmet beer Mas pinipili medium-lakas beer (4.5-5%). Tungkol sa 10% ng Russian mag-opt para sa malakas beer, at lamang ng 3% ng mga mamimili bumili lamang ng isang soft drink.

Ano ito, ang isang sariwang beer?

At siyempre, sa ating bansa nais na bumili ng beer sa pamamagitan ng salamin. Inumin na ito ay laging sariwa, na siya mismo ay mapang-akit. Best beer na matagpuan sa tingian saksakan matatagpuan malapit sa mga halaman sa paggawa ng mabula inumin. Nadagdagang demand ay ang beer "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiralty".