Aling tubig freezes mas mabilis: mainit o malamig? Ano ang ibig depende ito

Sa katunayan, ang ilang mga tubig freezes mas mabilis, mainit o malamig, apektado ng maraming mga kadahilanan, ngunit ang tanong mismo tila isang bit kakaiba. Ito ay nauunawaan, at ito ay kilala mula sa physics na mainit na tubig pa rin ay nangangailangan ng panahon upang palamig sa malamig na temperatura ng tubig ay kumpara sa turn sa yelo. Malamig na tubig ay maaaring laktawan ang hakbang na at, ayon sa pagkakabanggit, sa paglipas ng panahon ito ay nanalo. Ngunit ang sagot sa tanong bilang sa kung saan tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig - sa labas sa malamig, alam niya lahat ng mananahan sa hilagang latitude. Sa katunayan, sa isang pang-agham na paraan, lumilitaw na sa anumang kaso, malamig na tubig ay simpleng nagpapasalamat sa i-freeze ang mas mabilis.

Naisip lang ako at physics teacher, na kung saan naka-student Erasto Mpemba noong 1963 na may isang kahilingan upang ipaliwanag kung bakit ang malamig na halo hinaharap ice cream frozen mas mahaba kaysa sa mga katulad na, ngunit mainit.

"Ito ay hindi isang mundo physics, at ang ilang mga physics Mpemba"

Sa panahong iyon, ang guro lamang laughed tungkol sa mga ito, ngunit Deniss Osborne, propesor ng physics, na minsang nagdulot sa parehong school, kung saan siya nag-aral Erasto, pagtuklas nakumpirma na ang pagkakaroon ng tulad ng isang epekto, kahit na ang isang paliwanag kung ito ay hindi. Sa 1969, sa sikat na magazine ng agham-publish ng isang pinagsamang papel ng dalawang lalake, na inilarawan sa ganitong uri ng epekto. Simula noon, sa pamamagitan ng ang paraan, ang tanong ng kung saan tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig, ay may sariling pangalan - ang epekto o kabalintunaan Mpemba.

Ang tanong lumitaw long ago

Naturally, bago ito kababalaghan naganap na, at ito ay nabanggit sa mga gawa ng ibang mga iskolar. Hindi lamang ang mag-aaral na interesado sa tanong na ito, ngunit din ang iyong oras-iisip tungkol sa na Frensis Bekon, Rene Dekart, at kahit Aristotle. Iyan lamang ang mga pamamaraang sa paglutas ito kabalintunaan ay nagsimulang upang tumingin lamang sa katapusan ng ikadalawampu siglo.

Kondisyon sa kabalintunaan naganap

Tulad ng sa kaso ng ice cream, hindi lang ordinaryong tubig freezes panahon ng eksperimento. Dapat ay ilang mga kundisyon upang simulan ang isang debate na tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig. Ano ang nakakaapekto sa kurso ng ang proseso?

Ngayon, sa ika-21 siglo, ilagay sa harap ng isang bilang ng mga opsyon na maaaring ipaliwanag ang mga kabalintunaan danyj. Na kung saan tubig freezes mas mabilis, mainit o malamig, ay maaaring depende sa ang katunayan na ang mainit na tubig ay may higit sa malamig, ang rate ng pagsingaw. Kaya, volume nito ay nababawasan, at nagiging mas maliit na bilang ang bumababa dami at ang pagyeyelo ng panahon, kaysa kung gagawin namin ang parehong orihinal na lakas ng tunog ng malamig na tubig.

Gaano ito ay defrosted freezer

Sa katunayan, ang ilang mga tubig freezes mas mabilis, at kung bakit ito ang nangyayari, ay maaaring makaapekto snow lining na maaaring tumagal ng lugar sa freezer refrigerator, na ginagamit para sa eksperimento. Kung tumagal kami ng dalawang mga lalagyan ay magkapareho ang sukat, ngunit sa isa sa mga ito ay magiging mainit na tubig, at sa iba pang mga - cold water container na may mainit na matunaw sa ilalim ng isang snow, at dahil doon pagpapabuti ng thermal layer ng contact na may pader refrigerator. Ang lalagyan na may malamig na tubig ay hindi maaaring gawin ito. Kung tulad ng isang lining na may snow sa refrigerator ay hindi malamig na tubig ay dapat magpainit mas mabilis.

Top - pailalim

Gayundin, ang mga palatandaan ng kung saan tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig, ay ipinaliwanag bilang mga sumusunod. Sumusunod ang ilang mga batas, malamig na tubig ay nagsisimula upang i-freeze ang mula sa tuktok layer kapag mainit na ang ginagawa nito sa iba pang mga paraan sa paligid - ay nagsisimula na mag-freeze mula sa ilalim up. Kaya lumilitaw na ang malamig na tubig, pagkakaroon ng isang top layer na may malamig na lugar na nabuo ice mismo deteriorates kaya ang proseso ng kombeksyon at thermal radiation, at dahil doon ipinaliwanag kung ano ang tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig. Mga larawan mula sa mga eksperimento amateur nakalakip, at eto malinaw na nakikita.

Heat dumating out, apunta pataas, at doon nakilala sa isang napakalamig kama. Libre path para sa heat radiation ay hindi magagamit, dahil ang paglamig proseso ay nagiging mahirap. Ang ganitong mga obstacles sa kanyang landas ay may ganap na walang mainit na tubig. Ano freezes mas mabilis - mainit o malamig, ito ay depende sa kung ano ang malamang kinalabasan, maaari i-extend ang sagot na ang anumang tubig ay may isang tiyak na sangkap dissolved sa ganyang bagay.

Impurities sa komposisyon tubig bilang isang kadahilanan na nakakaapekto sa kinalabasan ng

Kung hindi mandaya at upang gamitin ang tubig na may parehong komposisyon, kung saan ang concentration ng mga tiyak na sangkap ay magkapareho, pagkatapos ay ang malamig na tubig ay dapat na frozen mabilis. Subalit kung ang parehong sitwasyon ay nangyayari kapag ang dissolved kemikal sangkap magagamit lamang sa mainit na tubig at malamig na tubig sa parehong oras hindi nila kailangang, pagkatapos ito ay posible na magkaroon ng mainit na tubig freeze bago. Ang dahilan dito ay na ang solutes sa tubig lumikha ng pagkikristal centers, at may isang maliit na bilang ng mga sentro ng pag-on ng tubig sa solid estado ay mahirap. Marahil kahit supercooled tubig, sa kamalayan na sa sub-zero na temperatura, ito ay magiging sa isang likido estado.

Ngunit ang lahat ng mga bersyong ito, tila, hindi hanggang sa katapusan ng organisadong mga siyentipiko at sila ay patuloy na gagana sa isyung ito. Noong 2013, isang pangkat ng mga mananaliksik sa Singapore sinabi na sila ay pinamamahalaang upang malutas ang edad-old bugtong. Isang pangkat ng mga Intsik siyentipiko sabi ni na ang mga lihim ng epekto na ito ay ang halaga ng enerhiya, na kung saan ay naka-imbak sa pagitan ng mga molecule ng tubig sa kanyang mga komunikasyon, tinutukoy bilang hydrogen.

Ang sagot mula sa mga Intsik siyentipiko

Ang karagdagang impormasyon ay sundin, para sa isang pag-unawa ng kung saan ay kinakailangan upang magkaroon ng ilang kaalaman sa kimika upang maunawaan kung anong uri ng tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig. Bilang ay kilala, tubig Molekyul ay binubuo ng dalawang atoms ng H (hydrogen) at isa atom ng O (oxygen) pinagdidikit ng covalent Bonds.

Ngunit din nag-iisang hydrogen atoms at molecules ay naaakit sa mga kalapit na molecule, sa kanilang oxygen component. Ito ay ang mga bonong ito ay tinatawag na hydrogen.

Dapat itong remembered na sa parehong oras, tubig molecules kumilos sa bawat isa nakakadismaya. Siyentipiko ay may kilala na heating ng tubig pinatataas ang distansya sa pagitan ng kanyang mga molecule at mag-ambag sa ito lamang nakakadismaya pwersa. Ito ay lumiliko out na ang hydrogen bono, ang pagkuha ng isang distansya sa pagitan ng mga molecule sa malamig na estado ay maaaring sinabi upang mabatak out, at mayroon silang isang mas malaking halaga ng enerhiya. Ito ay ito na naka-imbak na enerhiya ay inilabas kapag ang mga molecule ng tubig magsimulang lapitan ang isa't isa, ibig sabihin, mayroong isang paglamig. Lumilitaw na mas higit na enerhiya na naka-imbak sa mainit na tubig at pagtaas ng paglabas nito sa paglamig sa subzero temperatura, ito ay mas mabilis kaysa sa malamig na tubig, kung saan ang supply ng naturang enerhiya mas mababa. Kaya kung saan tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig? Sa kalye at sa laboratoryo ay dapat na isang kabalintunaan Mpemba at mainit na tubig ay dapat mapag-yelo mas mabilis.

Subalit ang tanong ay bukas pa rin

Mayroon lamang isang panteorya pagkumpirma ng pahiwatig - ang lahat ng nakasulat na formula at maganda tila tila totoo. Ngunit kapag ang mga resulta ng mga eksperimento na tubig freezes mas mabilis - mainit o malamig man, ay maihahatid sa isang praktikal na kahulugan, at ang kanilang mga resulta ay iniharap, at pagkatapos ito ay magiging posible upang isaalang-alang ang tanong ng kabalintunaan Mpemba sarado.