Top pan: rating sa mga tagagawa review

Upang sorpresa at tuwa sa kanilang mga mahal sa buhay ng masarap at masarap na pagkain, isang maliit na mataas na kalidad na mga produkto at mga kasanayan. Ng malaking kahalagahan ay ang kusina kasangkapan at mga kagamitan sa pagluluto. Pans, kaserol, cauldrons at siyempre, ang frying pan. Marahil, ang bawat pamilya ay may mga paboritong, ang pinakamahusay na pan. At marahil ay hindi kahit isa. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay napaka-magkakaibang sa kanilang mga katangian at gamit. At kung ang naturang kitchen assistant ay hindi pa natagpuan, ito ay oras na upang pumili.

Base sa mga pan pagpipilian

Isinasaalang-alang ang malawak na hanay ng kawali, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga pangunahing mga parameter na likas na taglay ng bawat device.

1. Ibaba. Hindi ito dapat maging manipis. Pinakamainam na kapal ng tungkol sa 5-6 mm. Ito ay mas mahusay na kung ang pan ibaba diameter ay kasabay ng lapad ng burner, na siguro pagluluto proseso ay magaganap. Kung ibaba ng lunas, ang umbok ay dapat na tulad ng malaking-malaki. Pagsunod sa mga setting na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-aaksaya ng mas mababa init at pantay-pantay init sa pagluluto ng pagkain.
2. Panghawakan. Hindi ito dapat maging masyadong payat at ilaw o makapal at mabigat. Kapag bumibili, ito ay kanais-nais na subukan ang pan, ito nang matagal. hawakan ay dapat magkasya kumportable sa iyong palad at magkaroon ng sapat na makinis na ibabaw. Partikular na atensiyon ay dapat bayaran sa pangkabit ang hawakan upang ang pan, kahit na ito ay naaalis. Kapag pagmamaneho na pakiramdam ay hindi dapat luwag.
3. Timbang. Pagprito ay dapat na medium timbang, anuman ang uri nito. Ngunit ang kabuuang halaga at laki ay natutukoy batay sa ang destination.

Seleksyon ng ang kawali tulad ng nilalayon

Kapag nagpapasya kung paano pinakamahusay na upang pumili ng isang pan, kailangan mong isaalang-alang ang kanyang pangunahing layunin. Lalo, ito ay isang unibersal na pan o kawali para sa ilang mga partikular na pagkain.

1. Upang patayin ang pag-asam at ang pinakamahusay na akma pan na may makapal na pader at makapal ibaba. Siya dahan-dahan at pantay-pantay warms up at cools down bilang dahan-dahan. Pagkain ay niluto sa mga pinakamabuting kalagayan temperatura kondisyon na kailangan para sa banayad na init paggamot mga produkto.
2. Kawali na may pinakamahusay na akma manipis na pader at manipis na sapat ilalim. Ang kinakailangang temperatura ay naabot mabilis at par pritong produkto nang mahusay hangga't maaari.

Magprito ng bulk ng mga produkto, mula sa karne sa gulay, ang pinakamahusay na sa isang ceramic pan. At pancake, muffins at iba pang mga produkto ng harina - Teflon.

Seleksyon ng ang kawali sa pamamagitan coating type

Isinasaalang-alang ng iba't-ibang pans ay dapat na nabanggit na ang bawat iba't ibang mga espesyal na uri ng ibabaw na patong. Ang pagpili ng tamang ibabaw ay mahalaga dahil ang pinakamahusay na pan ay maaaring pinahiran na may isang kalidad lamang.

1. Ceramic.

Secure coating ay partikular na lakas kapwa sa panahon ng pagluluto at sa panahon ng grooming. Ito withstands mataas na temperatura at magbigay ng pare-parehong heating ng mga ibabaw.

2. Teflon.

Ito ay nagtataglay ng mahusay na non-stick properties. Ngunit ito ay nangangailangan ng maingat na maintenance, tulad ng ito ay nagiging nakakalason mapanganib kung napinsala.

3. Titanium.

Environment friendly patong. Wear-lumalaban at lubos na matibay. Ang gastos ng tulad ng isang pan sa pagkakasunud-sunod sa itaas average, ngunit ito ganap na nagbabayad para sa sarili nito pang-matagalang paggamit.

4. inenamel.

Subok na sa mga nakaraang taon at marami sa mga pamilyar na. Ang ganitong mga pagkain na magagamit sa pananalapi, ngunit sa sarili nito na sumasaklaw sa marupok at madaling kapitan ng mekanikal pinsala.

Ang pinaka-popular na takip ngayon - ceramic at Teflon.

ceramic coating

Kung paano pumili ng isang mahusay na kawali na may ceramic coating? Sa pamamagitan ng mismo, anumang ceramic pan ay gawa sa aluminyo, bakal o kast-iron base. Sa labas ng ito ay inilalapat ng isang ceramic patong. Ito ay nabuo ng isang chemically aktibong sangkap. Maaari itong maging ganap na ligtas lamang kung ginamit ng maayos at pag-aalaga.

Ang pangunahing tampok ng anumang ceramic pan ay isang pagkakataon na hindi gamitin ang mga kuwadro at taba sa proseso ng pagluluto. Ang uri ng non-stick patong ginagawang posible upang inihaw na karne, isda o gulay nilagang nang walang karagdagang taba base.

Gamitin at pangangalaga ng ceramic pan

Kahit na ang pinakamahusay na ceramic kawali ay nangangailangan ng maingat na paggamit at pag-aalaga. Kung hindi man pan ng tapat na Katulong ay maaaring maging isang lihim na kaaway sa kalusugan ng katawan.

1. Hugasan at punasan na pagkain tulad dapat lang soft espongha at basahan. Upang maiwasan damaging sa ibabaw, ito ay hindi inirerekomenda na gumamit ng matapang na brushes at spongha. cleaner ay dapat na walang kinikilingan, alkalina at acid walang additives.
2. Hindi ka dapat mag-eksperimento sa ang mabilis na pagbabago sa temperatura. Halimbawa, upang maglagay ng isang heated pan sa isang cooled ibabaw, at vice versa, ang pan room temperatura - sa isang mainit na burner.
3. Mga kagamitan sa pagluluto - kutsarang blades - hindi dapat gawa sa metal. Ito ay pinakamahusay na gumamit ng silicone device.

Mahalaga! Pag-iisip tungkol sa kung paano pumili ng isang magandang ceramic pan, panatilihin sa isip na ang mga ito ay hindi nilayon para sa paggamit sa hob at induction kalan.

Manufacturers ceramic kawali

Kapag pumipili ng isang pan ay tiyak na kailangan upang malaman kung sino ay ang producer. Matapos ang lahat, ang kalidad ng produkto ay depende sa ito.

Ang pangunahing bagay na dapat mong bigyang-pansin: ceramic kubyertos ay hindi maaaring maging cheap. Producer (brand), nag-aalok ng "kalidad" ceramic para sa isang matipid sa pera, dapat agad na mapaghinalaan.

Popular mga tagagawa igalang ang kanilang mga customer at nag-aalok lamang ang mataas na kalidad na pagkain.

Maaari mong piliin ang pangunahing mga lider:

1. Italyano tagagawa TVS. Mga miyembro tumugon positibo, lalo na nasisiyahan sa makatwirang presyo.
2. Ang Belgian kumpanya Beka. Shoots kawali na may chrome ceramic patong. Ito rin ay pinagsasama abot-kayang presyo na may mataas na kalidad.
3. Japanese brand Patlon tumatagal ng kanyang kagalang-galang na lugar kabilang sa mga kagustuhan ng mga mamimili. Ito ay para sa magandang dahilan, dahil ang pan ay gawa sa mataas na kalidad aluminyo at ay sakop na may maximum na ligtas na keramika.

Gayundin mahusay na kilala tatak tulad ng Kukmara, Rondell, Pensofal.

Kalamangan at disadvantages ng non-stick kawali

Ito ay Nagtalo na ang Teflon cookware ay hindi ligtas, at lutuin sa Teflon pans hindi kanais-nais. Sa katunayan, gayong mga paniniwala ay mapanlinlang.

Igalang ang kanilang mga sarili at ang kanilang mga customer tagagawa gamitin lamang high-tech na pag-unlad at sa gayon ay nag-aalok ng mas mahusay na non-stick kawali.

Ang pangunahing bagay na tandaan, at palaging matugunan - non-stick Teflon pans ay maaaring gamitin lamang sa mga temperatura hindi lumalagpas sa 200 degrees. Sa mga temperatura na mas mataas kaysa sa maximum na pinapayagan, Teflon ay nagsisimula upang bigyan off singaw na maaaring aktwal na maging mapanganib sa kalusugan. Kaya, pahayag tungkol sa harmfulness ng ganitong uri ng coverage. Ngunit kung kami ay gumagamit ng mga kagamitan, obserbahan ang mga pag-iingat, ito ay magiging isang mahabang oras nang walang nagiging sanhi ng ganap na walang pinsala.

Tulad ng para sa ceramic kawali, para sa PTFE, may mga panuntunan ng paggamit. At ang mga ito ay hindi naiiba. Ang parehong malambot espongha at isang banayad na paglilinis agent. Ang parehong silicone o wooden cooking appliances. Kawali na may isang teflon pantakip nasira ay hindi maaaring gamitin.

Tagagawa ng mga non-stick (Teflon) pans

Ang isang lider sa mga tagagawa ng naturang mga pans ay, siyempre, Pranses Tefal.

Quality, napatunayan sa paglipas ng mga dekada sa ating panahon lamang napabuti. Mamimili pinagkakatiwalaan ang tatak at magsalita tungkol sa mga pans Tefal lamang positibo.

Kilalang kumpanya na makagawa ng mataas na kalidad na non-stick cookware, ay nai-nabanggit sa itaas TVS at walang mas mababa sikat Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Mga miyembro gagastusin ang iba't ibang mga positibong katangian ng bawat isa sa mga brand. Ang espesyal na seal sa ibaba ng Ballarini. At mataas na kalidad solid ibabaw sa halos lahat ng mga tagagawa. Isa sa mga pangunahing pakinabang ng bawat tatak cookware - Floor, na kung saan ay hindi stick sa mga produkto.

Seleksyon ng ang kawali sa hitsura at ang layunin

Ang buong malawak na hanay ng mga pagkain ay nahahati sa mga kategorya. Pans ay naiiba sa hitsura at para sa sinasadyang layunin.

May mga unibersal na kawali ng iba't ibang laki at volume. Ngunit pag-unlad, pati na alam namin, ay hindi tumayo pa rin. At sa mundo ng kagamitan sa kusina kabilang ang. Manufacturers makabuo ng kawali hindi lamang mula sa isang iba't-ibang ng mga materyales, ngunit din para sa ilang uri ng init paggamot at kahit na para sa ilang mga pagkain.

Pag-alam ang mga pangunahing uri ay lubhang mas madaling upang magpasya kung ano ang pinakamahusay na upang pumili ng isang pan.

Ang mga sumusunod na uri ay maaaring mukhang mahal na tao sa pamamagitan ng paggawa ng mga materyales:

• Cast bakal.
• Bakal.
• Titanium.
• Aluminum.
• Ceramic.
• Teflon.

Maaari kang pumili ng isa pang sa halip kawili-wiling grupo ng mga pans. Ipaalam sa amin tumira sa mga ito nang detalyado.

Top pan - pancake, grill, WOK

Kung paano maghurno masarap pancake nang walang nasusunog ang iyong mga daliri at hindi nababahala tungkol sa mga kilalang-kilala unang pancake kahit sino? Walang misteryo. Ikaw lamang ang kailangan na gumamit ng isang espesyal na pan - pancake. pan na ito ay isang makapal at ganap na flat ibaba at napakababang bumpers. Sa kumbinasyon na may mahabang hawakan lumiliko perpekto para sa madaling pancake pagluluto at muffins at omelettes.

Paano upang maghanda Malutong, corrugated steak? Madali. Ito ay makakatulong sa mga pinakamahusay na pan-grill. Ito ay may isang tiyak na ribed ibaba, sa pamamagitan ng kung aling mga produkto ay hindi lubusan babad na babad na may langis, at mainam par pritong, sakop na may isang crispy na tinapay. Karamihan sa mga madalas, ang pan-ihaw ay hugis-parihaba sa hugis at makabuluhang timbang.

Nais kong ipakita ang kakaibang lutuin? Hindi kinakailangang lumipad sa Asian bansa. Maghanda ng mga pagkain "na may iuwi sa ibang bagay" ay maaaring sa isang kawali WOK. Ito ay may isang tiyak na anyo - makitid flat ibaba at maluwag na mga gilid. Ipinag-uutos na bahagi ng disenyo - dalawang handle. Wok ay perpekto para sa anumang mga plato at ang hob.

rating

Sa pagtingin sa isang malaking bilang ng mga iba't-ibang mga materyales, mga uri, mga hugis, kawali, maaari kang gumawa ng ilang mga ranggo sa mga pinaka na hinahangad pagkatapos ng mga pagpipilian at malaman kung aling ay ang pinakamahusay na frying pan.

Pinaka-popular na mga base kawali: cast bakal, titan, hindi kinakalawang na asero, aluminyo.

Pinakasikat na mga coverings: ceramic at Teflon.

Pinaka-popular na mga uri: pancake, grill, WOK.

Ang pinaka-madalas na paggamit: Pagprito at stewing.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na karagdagan: hawakan at takip.

Ang pinaka-mahalagang ng pagsang-ayon: ang lapad ng pan ibaba at ang pagluluto zone, uri ng materyal at ang uri ng mga pagkain at plates.

Batay sa ang key na nuances, maaari mong ligtas na piliin ang mga kinakailangang mga pan. At pinakamaganda sa lahat hindi isa ngunit hindi bababa sa tatlong, tulad ng sa isang malamang na hindi ganap na ipakita ang kanilang mga talento sa pagluluto.

Ranking sa mga pinakamahusay na mga producer

Kami ay napagmasdan ang pinaka-popular na, ay may won ang tiwala ng mga mamimili tagagawa ng ceramic at Teflon pans.

Ngunit ito rin ay posible upang magtalaga at iba pang mga tatak, na kung saan ay ang mga pamantayan ng kalidad at disenteng pagkain, kabilang ang makagawa ng mahusay na mga pans. Kabilang dito ang:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-Metal Ware.
• Biol.

Anong uri ng pan ay hindi nagkakahalaga ng pagbili

Bilang karagdagan sa lahat ng mga benepisyo at mga pangunahing tampok at pag-andar na may pinakamahusay na kawali, mayroong ilang mga hindi kasiya-siya sandali, na kung saan ay pinakamahusay na iwasan.

Pagpili ng isang kawali, kailangan mong suriin ang kanilang mga panloob at panlabas na gilid. Sa ibabaw dapat ay walang chips, scuffs, mga gasgas. Kung inilapat sa pagguhit, ito ay dapat na pantay-pantay tinina at hindi mabubura kapag hinawakan. Kung ibaba ng pan alsado, pattern ay dapat na pare-pareho na walang lababo o tahasang inilabas fragment.

Karagdagang mga elemento tulad ng isang cover at isang hawakan, ay dapat ding maging mahusay ang kalidad, walang basag at hindi pagkakapare-pareho sa seams. Mga kagamitan ay hindi dapat magkaroon ng isang hindi magandang amoy.

Kadalasan mababang kalidad na mga kalakal ibinebenta sa pagbabahagi na may kaakit-akit na diskwento. Ngunit ang pagkaing may depekto ay huling ng isang maikling panahon at ito ay malamang na maging sanhi ng pinsala sa kalusugan.

Ang pagkakaroon ng ginawa ang desisyon upang bumili ng pan at pag-iisip, halimbawa, ang ilang mga ceramic kawali ay mas mahusay o ito ay mas mahusay na upang pumili - isang grill o isang WOK, kailangan mong timbangin ang lahat ng mga argumento. Well, kung ang pagkakataon ay nagbibigay-daan, ito ay posible upang maglagay na muli ang kanilang mga ranggo sa pamamagitan ng ilang mga pinggan skovorodochnymi recruits. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang mga pagkaing mabuti at lubusan.