Tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad: ration blockade

Tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad Sila ay malinaw na tinukoy para sa iba't ibang mga seksyon ng populasyon. Ito ay ang tanging at surest na paraan upang ipamahagi ang mga produkto, na nagbibigay ng pag-asa para sa buhay. Paano ay ito posible upang mabuhay sa malamig, ang mga bayang nakukubkob, kumuha ang iyong mga kamay sa lamang 125 gramo ng tinapay sa isang araw? Ang sagot sa katanungang ito ay namamalagi sa ang napakalaking kapangyarihan ng espiritu lalaki ng oras at matibay na paniniwala sa pagtatagumpay. The Siege of Leningrad - isang kuwento na kailangan mong malaman at tandaan ang mga dakilang gawa sa ngalan ng mga taong isinakripisyo ang kanilang buhay at survived ang pinaka-kahila-hilakbot na pagkubkob sa kasaysayan ng sangkatauhan.

Blockade: Historical Background

900 na araw, na kung saan ay tumagal mula Setyembre 1941 hanggang Enero 1944, bumaba sa kasaysayan bilang ang pinaka-trahedya araw na inaangkin ng hindi bababa sa 800,000 buhay ng mga residente ng lungsod na ito.

Leningrad may isang mahalagang lugar sa mga tuntunin ng mga Aleman Command, na kung saan ay tinatawag na "Barbarossa". Matapos ang lahat, lungsod na ito, ayon sa mga itinatag na diskarte ng Aleman punong heneral Paulus, nagkaroon na mauuna sa pagkuha ng Moscow. Hitler plano ay nakatakdang mabigo. Defenders ng Leningrad ay hindi pinapahintulutan upang makuha ang lungsod. Naging isang hindi maigugupo muog Leningrad may matagal na gaganapin sa paggalaw ng mga Aleman hukbo sa bansa.

Ang lungsod ay sa ilalim ng pagkubkob, bukod sa mga Germans nagsimula na aktibong sirain ang Leningrad, mabigat na artilerya at sasakyang panghimpapawid.

Ang pinaka-kahila-hilakbot na mahigpit na pagsubok

Taggutom - iyon mula sa kung saan pinakaapektado ng populasyon ng Leningrad. Sa pamamagitan ng bayang nakukubkob isinara ang lahat ng paraan, na kung saan ginawa ito posible upang maihatid ang mga produkto. Ang mga tao ng Leningrad ay kaliwa nag-iisa sa kanilang mga troubles.

Tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad ay down 5 beses. Taggutom dahil sa ang katunayan na sa panahon ng bumangkulong sa lungsod ay hindi magkaroon ng sapat na gasolina at pagkain supplies. Lake Ladoga - ang tanging landas na ay posible na paghahatid ng pagkain, ngunit ang posibilidad ng ang paraan na ipinuslit na produkto ay hindi matugunan ang mga pangangailangan ng mga residente ng Leningrad.

Mass gutom ay kumplikado kahit malubhang taglamig, daan-daang libong mga tao ay hindi magagawang upang mabuhay sa bayang nakukubkob.

rasyon ng Leningrad

Higit sa 2 milyong mga sibilyan na naninirahan sa Leningrad sa panahon ng bumangkulong. Kapag ang kaaway ay nagsimula na aktibong sirain ang lungsod, paghihimay, pambobomba at apoy ay naging regular, marami sinubukan upang iwanan ang lungsod. Gayunpaman, ang lahat ng mga kalsada ay hinarangan mapagkakatiwlaan.

Sa mga magagamit na estado sakahan patlang bayang nakukubkob maingat na nakolekta ang lahat ng bagay na maaaring kainin. Ngunit ang mga panukala ay hindi nai-save mula sa gutom. Mayroon na noong Nobyembre 20, rasyon ng tinapay sa kinulong Leningrad ay i-cut sa ikalimang pagkakataon. Bukod sa tinapay, ang mga tao halos wala. Ito ay ang panimulang rasyon matinding pagkagutom na panahon sa kasaysayan ng Leningrad.

Ang katotohanan tungkol sa gutom; makasaysayang mga dokumento

Sa panahon ng digmaan, mass gutom of Leningrad concealed katotohanan. pagtatanggol ng mga pinuno lungsod sa lahat ng paraan hindered ang paglitaw ng mga impormasyon tungkol sa trahedya sa pag-print media. Kapag natapos na ang digmaan, ang bumangkulong ng Leningrad ay makikita bilang isang trahedya. Gayunpaman, ang mga panukala na ang gobyerno ay kinuha na may kaugnayan sa overcoming gutom, marahil ay hindi binabayaran ng anumang pansin.

Ngayon mga koleksyon ng mga dokumento nabawi mula sa Leningrad archives gawing posible upang malaglag ilaw sa tanong na ito.

Nagtatalop ilaw sa ang impormasyon sa mga "Tsentrzagotzerno" office gutom sa Leningrad. Mula sa dokumento, na nagsasabi sa tungkol sa katayuan ng supplies grain sa ikalawang kalahati ng 1941, maaari mong makita na sa Hulyo ng parehong taon, ang sitwasyon na may supplies grain ay masikip. Ito ay samakatuwid ay nagpasya upang bumalik sa Port steamers na may butil na nai-export.

Habang naroon ay isang posibilidad ng riles ng tren sa emergency mode sa lungsod ay transported komposisyon kung saan ang mga butil ay. Ang mga pagkilos na nag-ambag sa ang katunayan na hanggang Nobyembre 1941 ang bakery industry nagtatrabaho nang walang pagkaantala.

Anong humantong kisame rail link

Ang militar sitwasyon lang ay humingi na ang mga araw-araw na tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad ay nadagdagan. Gayunman, kapag ang koneksyon ng tren ay sarado, mga mapagkukunan ng pagkain ay bumaba nang malaki-laki. Mayroon na noong Setyembre 1941, ang Food toughened austerity measures.

Rasyon ng tinapay sa mga residente ng Egipto ng Leningrad ay nabawasan nang masakit. Para sa panahon mula Setyembre hanggang Nobyembre ng unang taon ng digmaan ng mga manggagawa na nakatanggap ng 800 g, ay nagsimulang magpalabas lamang 250 mga empleyado na kumita ng 600 g, nabawasan rasyon sa 125, ang parehong halaga ng tinapay at nagsimulang upang bigyan ang bata na dati ay umaasa sa 400 lungsod

Ayon sa mga buod ng NKVD ng Leningrad rehiyon, ang dami ng namamatay mga residente nang masakit nadagdagan. Lalo nalulungkot blockade mga taong higit sa 40 taong gulang at sanggol.

Mga Petsa pagbaba pamantayan ng tinapay sa kinubkob sa Leningrad

Rasyon ng tinapay na populasyon umiral bago ang bumangkulong. Ayon sa arkibal mga dokumento, noong Setyembre 2, 1941 ang pinaka-(800 g) ay natamo militar at nagtatrabaho sa mainit na tindahan. 200 g ng diumanong nagtatrabaho mas kaunti, paggawa sa mga pabrika. Half tungkol sa paghinang mainit na pagtatrabaho ng halaman na inihanda empleyado rasyon ng kung saan ay 400 mga bata at mga dependents ay ibinigay 300 g ng tinapay.

11 Setyembre, sa ika-4 na araw ng bumangkulong, ang lahat ng mga panuntunan ng issuing rasyon sa mga manggagawa at mga empleyado ay mababawasan ng 100 g

Oktubre 1, 1941 tinapay pamantayan sa kinubkob sa Leningrad ay muling nabawasan: para sa mga manggagawa sa 100 g, para sa mga bata at mga dependents ay ibinigay 200 g

Nobyembre 13 ay isa pang cut rate. At pagkatapos ng 7 araw, 20 Nobyembre, muli ito ay nagpasya na matinding ekonomiya ng mga stock grain. Ang minimum na tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad ay nakilala - 125 g

Ang panahon mula Nobyembre 20-Disyembre 25, 1941 ay itinuturing na ang pinaka-mahirap sa kasaysayan ng paglusob, sapagkat ito ay isang pagkakataon kapag ang rasyon ay nabawasan sa isang minimum. Sa panahong ito, mga opisyal, mga bata at mga dependents nakatanggap ng isang kabuuang 125 gramo ng tinapay, 250 gramo ng manggagawa naniniwala, at mga taong nagtrabaho sa mainit na tindahan - 375 Weekend tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad ay ang katotohanan na maraming mga residente ng lungsod ay hindi maaaring matirang buhay na ito tagal ng panahon. Na walang suplay ng pagkain, ang mga tao ay nahatulan sa kamatayan. Matapos ang lahat, bilang karagdagan sa mga treasured 125 g kinubkob tinapay, ay wala silang maitutol. At ito put rasyon dahil sa mga pambobomba ay hindi palaging na ibinigay.

Dahil Disyembre 25, ang mga pamantayan ng tinapay rasyon para sa lahat ng mga kategorya ng supplying ang populasyon ay nagsimulang lumago, ito ay nagbigay hindi lamang upang pilitin ang mga mamamayan, ngunit din ang paniniwala sa tagumpay laban sa kaaway.

Tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad ay nadagdagan dahil sa ang biktima ng maraming mga tao na ibinigay ang paggana ng Road of Life kabuuan Lake Ladoga. kaaway mercilessly may kabibi ang rescue station, na kung saan pinapayagan ang hindi lamang upang ayusin ang supply ng palay sa lungsod, ngunit din upang lumikas ang populasyon. Kadalasan marupok ice ay ang dahilan na ang mga makina sa mga grain lang malunod.

Noong 1942, ang mga butil mula sa ilalim ng lake ay nagsimula upang makakuha ng iba't iba. Heroic gawain ng mga taong ito, dahil sila ay nagkaroon na magtrabaho sa ilalim ng kaaway sunog. Una, grain mga bucket kinuha mano-mano. Ibang Pagkakataon para sa layuning ito ginagamit namin ang isang espesyal na pump na dinisenyo para sa lupa cleaning.

Mula sa aling tinapay ay inihurnong blockade

Stocks ng trigo na nangasa bayan ay minimal. Samakatuwid, ang bumangkulong ng tinapay ay napaka naiiba mula sa mga tradisyonal na lutong produkto para sa amin. Kapag pagbe-bake ng harina ay idinagdag sa iba't-ibang nakakain impurities upang i-save ang mga pangunahing bahagi ng recipe. Dapat ito ay nabanggit na madalas ay hindi nakakain ng impurities ay higit sa kalahati.

Upang bawasan ang pagkonsumo ng harina, beer produksyon ay itinigil mula Setyembre 23. Ang lahat ng mga stock na cebada, bran, malt at toyo ay ipinadala sa bakeries. Dahil Setyembre 24, ang tinapay ay nagsimulang upang magdagdag ng oat husks, selulusa, at mamaya holmil dust.

Pagkatapos ng 25 Disyembre 1941 impurities mula sa halos nawala. Ngunit ang pinakamahalagang bagay - mula sa sandaling iyon sa tinapay magrasyon sa kinulong Leningrad, na ang mga larawan ay makikita sa artikulo ay tumaas.

Katotohanan at mga numero

Sa panahon ng bumangkulong sa teritoryo ng maayos ang paggawa ng tinapay na bakeries 6.

Mula sa umpisa ng bumangkulong tinapay inihurnong mula sa harina, na kung saan ay nagdagdag ng malt, oats at soybeans. Tungkol sa 8000 tons ng malt at 5000 tonelada ng oats ay ginamit bilang nakakain kahalayan.

Mamaya, ito ay natuklasan cottonseed pagkain sa halagang 4 thousand tons. Ang mga siyentipiko ay may na isinasagawa ng ilang mga eksperimento na ay pinapakita na sa mataas na temperatura ng dahil sa lason sangkap na nakapaloob sa komposisyon ng keyk, ay nawasak. Kaya sa Egipto tinapay ay nagsimulang upang ipasok ang higit pa at cottonseed pagkain.

Taon pumasa, nag-iiwan mga taong nakasaksi kahila-hilakbot na panahon, napupunta ang kuwento. At sa sandaling hindi namin magagawang upang mapanatili ang memorya ng mga kahila-hilakbot na bumangkulong, kung saan nanalo ang lungsod ng Leningrad. Tandaan! Para sa mga dakilang gawa ng surviving at patay na mga residente ng Leningrad!