Restaurant "Stork" baluti address, menu, mga review

Moscow - isa sa mga pinakamalaking at pinaka-maganda ang mga lungsod sa buong mundo. May ay mahusay na binuo imprastraktura, ang isang bagong restaurant establishments at complexes ay binuksan halos araw-araw. Sa kabisera ng Russian Federation, pati na rin sa anumang iba pang mga lungsod na may isang milyong mga naninirahan, ito ay may isang kasaganaan ng mga attractions, ngunit ngayon hindi namin ay talakayin ang mga ito.

alam mo ang mga café "Stork", na matatagpuan sa intersection ng Malaya at Bolshaya Bronnaya kalye? Pagkatapos sabihin suriin ito, talakayin nang mas detalyado ang konsepto at menu, alamin natin ang talambuhay ni chef, trabaho iskedyul, ang eksaktong address, ang posibilidad ng hawak na mga banquet at higit pa. Well, kami ay magsisimula ngayon din!

Kasaysayan ng proyekto

Ito ay kagiliw-giliw na, at ikaw ay nagtaka kung bakit ang restaurant "Stork" baluti ay ang pangalan na ito? Ito ay lumiliko out na kahit na sa Sobiyet panahon sa lugar ang pinakamahusay na cafe sa lungsod ay matatagpuan sa ilalim ng parehong pangalan.

Guests establishments fed simple ngunit popular na sa panahon pinggan: sausage at peas, dumplings na may iba't ibang fillings at isang klasikong salad na may mayonesa. Malalapit na sa "tagak" ay isa pang cafe, kung saan maaari mong subukan ang ice cream lamang. May hinatid ng masarap na cream bola na may matamis na sauce o gadgad tsokolate.

Organizers ng modernong restaurant negosyo, lalo kilalang Russian kumpanya "Novikov Group", na kung saan ay talakayin sa susunod na seksyon, kami ay nagpasya na ito ay kinakailangan upang ibalik ang dating cafe at gawin itong talagang maganda at moderno. Sa pamamagitan ng ang paraan, sila kumpletuhin ang gawain sa harap niya!

Higit pa tungkol sa proyekto Novikov

Tungkol sa 25 taon na ang nakakaraan, Arkady A. ari ng restauran ay naging ang unang sa Russia, at ngayon sa kanyang limang cafés sa London. Sa account ng "Novikov Group" higit sa 50 matagumpay na institusyon, kabilang na ang ibig sabihin out sa restaurant "Stork" baluti (ang menu ay talakayin mamaya).

Dagdag pa rito, ni Novikov proyekto ay patuloy na evolve at pagbutihin, kaya sa malapit na hinaharap maaari naming asahan ang pagbubukas ng mga bagong establishments, at ito ay maaaring maging hindi lamang mga bar at restaurant, ngunit din charities, media proyekto, alak klub at iba pa.

panloob

Restaurant "Stork" baluti, ang address ng kung saan nakikita mamaya sa artikulong ito, ay may ilang mga sahig. Ang unang antas ay kinakatawan ng isang maliit na maginhawang cafe na may palamuti ng klasikong istilo. Narito beige pader at dark furniture.

Tulad ng para sa mga pasilidad, na matatagpuan sa ikalawang palapag ng gusali, sa gayon ito ay isang restaurant "Aist" (Malaya Bronnaya, 8/1). Sa kasong ito, ang disenyo ay halos magkapareho, ngunit mas aristocratic: red chairs, mga talahanayan na may puting tablecloths at marangyang pinggan perpektong makadagdag ng isang natatanging home-tulad ng kapaligiran na prevails sa site na ito catering.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang "stork" mula sa "Novikov Group" ay may isang ikatlong palapag kung saan may isang maginhawang terrace. May ay halos lahat ng mga gawa sa kahoy, kaya kung mahilig ka sa kalikasan, at pagkatapos ay doon ikaw ay ibigin ito!

chef Cafe

Chief magluto dito ay Anton Bulygin, na nagsimula sa pagluluto sa edad na 13. Ang kanyang unang halik guy ginanap ayon sa mga recipe cookbook, tulad ng cake "Anthill", na naka-out perpekto. Anton nagustuhan pagluluto, kaya siya na alam kung sino ang magiging sa hinaharap.

Sa lalong madaling panahon Bulygin nagtapos paaralan chef at nagpasya upang makakuha ng propesyonal na karanasan. Ang kanyang personal na tagapayo ay Adrian Ketglas na pinamamahalaang upang turuan kahit na walang karanasan cooks gumana pareho sa grill at sa pastry shop.

Pagkatapos ng isang habang Anton ay may got ang isang trabaho sa isang sous-chef Anatoly Komm restaurant, at sa 2008 kinuha bahagi sa ang tinatawag na gala dinner, na kung saan ay nakatuon sa pagsasara ng puting trupel season sa Italyano bayan ng Alba. Sa pamamagitan ng ang paraan, din sa pulong na ito ay ang pinakamahusay na chef sa mundo.

Noong 2009, ang kasalukuyang chef cafe "Stork" sa Moscow ay sa gastronomikong congress sa susunod na Italyano lungsod ng Vitoria-Gasteiz, at ay naging ang pangunahing tagaluto sa kusina ng magazine "HlebSol", kung saan siya nagtrabaho hanggang 2011. Noong 2013, Cook kinuha karagdagang training sa London Academy ng pag-ihaw, at bago 2014 ay kilala reseta editor ng Russian bersyon ng magasin Jamie.

Sa panahon ng kanyang karera Anton na ginugol ng isang malaking halaga ng culinary klase master sa Moscow paaralan, kabilang ang isang cafe "Stork", at iba pang mga lungsod. Sa karagdagan, ang chef kinuha bahagi sa paggawa ng pelikula ng ilang mga cooking video, pati na rin ang pagsusulat ng isang libro "Kusina ng Eslabo mga bayan."

Ngunit sa Enero 2015, Anton Bulygin naging isang chef "Stork" proyekto (restaurant, Moscow).

breakfast menu

Ang pangunahing bentahe ng anumang culinary institusyon ay menu nito. "Tagak" nag-aalok ng isang malaking seleksyon ng mga pagkaing, bukod sa kung saan ikaw ay sigurado na makahanap ng isang bagay na masarap para sa iyong sarili o sa iyong minamahal na anak. Kaya, ang breakfast menu ay may kasamang cereal, itlog pinggan, croissants, sariwang juice, kape, tsaa at pagkain ng iba pang mga kategorya.

Kung magdadala sa iyo ng isang malusog na pamumuhay at mas gusto sa umaga upang kumain ng kaunti porridge, siguraduhin ka nang bumili ng oatmeal na may inihurnong mansanas para sa 200 Rubles., Rice na may peras para sa 250 Rubles o wheat cereal na may yogurt "White Chocolate" at isang kalabasa para sa parehong halaga. Ang bawat ulam ay may sariling panlasa, kaya ang kanilang mga lasa ay natatangi!

Ang pagkain itlog ay din kapaki-pakinabang, ngunit sa pagmo-moderate. Ng kategoryang ito ng mga pagkaing maaari mong subukan ang ang classic na pinakuluang itlog na may pulang caviar at abukado o salmon at luntiang beans para sa 350 at 400 rubles ayon sa pagkakabanggit. Bilang karagdagan, available mag-order "Fried" na may mga kamatis (250 rubles). Sa katunayan, maraming mga institusyon inirerekumenda customer na bumili ng torta, na kung saan ay kinakatawan sa menu ng 3 uri:

• pinalamanan na may bacon at kamatis para sa 390 Rubles;
• Italyano keso varieties at solid asparagus para RUB 450.
• klasikong torta para sa 250 Rubles.

Fresh juice ay palaging, ay at magiging kapaki-pakinabang, samakatuwid, ng isang baso ng inumin sa umaga pasiglahin mo para sa araw. Subukan karot juice (150 rubles.), Apple (450 RUB.), Orange (250 RUB.), Strawberry (2250 RBL.), Pineapple (650 RUB.), Pear (350 RUB.), O kintsay (450 rubles).

desserts

Sweet na pagkain tulad ng halos lahat ng bagay, kaya ang kanilang mga menu ay kinakatawan ng isang sapat na dami. Restaurant "Stork" baluti ay nag-aalok upang subukan ang tsokolate-kastanyas cake para sa 250 Rubles, at ang carrot cake, vanilla, tsokolate o mangga-marakuyny para sa parehong halaga. Bilang karagdagan, mayroon kang pagkakataon na mag-order ng mga cake "Honey pie" o "ni Bird gatas" para sa 150 Rubles, pati na rin ang isang cake na may strawberry (750 Rubles), cherry (160 RUB.) O blueberry (350 rubles).

Classic tiramisu na may tsokolate sauce at berries magkakahalaga sa iyo ng 550 rubles, tulad ng matamis na bagay na may kalyo ice cream. Pistachio creme brulee, sinuman ay maaaring mag-enjoy ng 350 rubles., At chocolate cake na may mga igos gastos lamang 320 rubles.

menu bar

Ang mga inumin menu ay may kasamang iba't-ibang uri ng tubig, juice, prutas inumin, tsaa, kape, mainit na inumin, soft drinks, classic cocktails, at iba pa. Halimbawa, maaari ka nang bumili ng isang klasikong o prambuwesas mojito para sa 350 at 450 rubles ayon sa pagkakabanggit.

Dagdag pa rito, maingat na subukan cocktails, parehong malambot at may mga karagdagan ng Champagne, konyak, whisky at iba pang mga alak piling tao. Siya nga pala, isang cocktail "Bellini" na may champagne nagkakahalaga ng 1650 Rubles, at "Gloria P." whiskey "Chivas Regal" magkakahalaga sa iyo ng lamang 590 rubles.

Mga review

Ang mga bisita ng restaurant "Stork" sa RuNet iniwan napaka-positibong komento. Project kliyente tangkilikin ang mataas na antas ng serbisyo, hindi maganda kapaligiran, pagkain kalidad at lasa, work schedule (mula 10 ng umaga hanggang hatinggabi araw-araw), isang kagiliw-giliw na interior at marami pa.

Gayunman, ang mga negatibong mga komento ay matatagpuan sa net tungkol sa mga kawani na, tulad ng nakasulat sa mga review, napakabagal, paggawa ng kanyang trabaho. May mga sitwasyon kapag natupad sa pamamagitan ng tungkol sa 30 minuto sa kabila ng katotohanan na ang mga cafe ay halos walang mga bisita. Gayundin, ang terminal kabiguan, na kung saan ay kung bakit ang mga customer ay hindi nagawang upang bayaran ang bill sa pamamagitan ng credit card.

Siya nga pala, mga banquet dito, masyadong, ay natupad sa pamamagitan ng halos lahat ng mga customer ay nasiyahan. Kung may mga tanong sa manager, mangyaring tawagan ang sumusunod na numero: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 o 7 (985) 470-70-30.

Sa pangkalahatan, ang restaurant "Stork" sa Malaya Bronnaya - magandang lugar nakatakda sa abot-kayang presyo at mahusay na pagkain. Halika at tikman ang mga pinakamahusay na pagkain mula sa menu!