Patak ng tsokolate - ano ito?

Dahil sa sinaunang beses mga tao na sinubukan upang maging matamis na buhay. Ngunit ang ilang mga pagkain itinuturing na masarap at matamis na sa pamamagitan ng aming mga ninuno, kami ngayon ay mukhang hindi kaya. sweets pagmamanupaktura industriya ay lumalaki taun-taon ay nagiging mas sopistikadong, masaya mga mamimili copyright finest kendi.

Confectionery - masterpieces ng sining

Anumang matamis ay dapat na masarap at maganda. Espesyal na mga nagawa sa ito nakakamit sa pagawa ng cake. Paglikha ng real masterpieces, bakers ay may pinamamahalaang upang makamit ang perpektong kumbinasyon ng lasa katangian at aesthetic kagandahan. Copyright cakes ay kaya maganda, na ang kamay ay hindi tumaas sa lalabag sa masarap na pagsasamahan.

Ito ay kagiliw-giliw na upang obserbahan kung paano upang maghanda ng donuts sa tsokolate tumpang. Magiliw kulay na mga waves dumausdos sa ibabaw, ibuhos ang masa, na nagiging sanhi lamang ang pagnanais na kumain ng sweets.

Natural na tsokolate ay napaka-tanyag. Dahil ito ay gumagawa ang kendi, ito ay idinagdag sa cakes at iba pang pastry.

Ang lahat ng mga pastries ay binubuo ng mga dose-dosenang mga sangkap, na kung saan sa pamamagitan ng kanilang mga sarili at hindi partikular na masarap. Isang chocolate Patak ginagamit sa baking o ang produksyon ng kendi.

Bakit gagamit ng Chocolate Patak?

Ang pagbili ng mga cookies o muffins na may tsokolate splashes, ang mga tao ay madalas na tinatanong sa kanilang sarili, paano ang mga flecks nasa pastries at huwag matunaw. At lahat ng bagay ay napaka-simple - ito ay ang napaka-Patak ng tsokolate.

Sila ay maaaring maging lubos na naiiba sa parehong kulay at komposisyon, at thermal katatagan.

Ang pinaka-karaniwang - ang mga na gawa sa natural na tsokolate. Patak ay ginagamit para sa dekorasyon ng kendi produkto. Nagbibigay ang mga ito ng chocolate amoy at panlasa. Ito ay maganda kapag ang pinaka-banayad na kabilang sa wip krim ay mahulog ito chocolate patak.

Natural, ito ay hindi lamang ang sitwasyon kung saan ito ay ipinapayong gumamit ng mga patak. Chocolate bola - ang hindi maaaring palitan assistant pastry glaze sa panahon ng pagluluto. Ang droplets at maliliit na plate madaling tunawin at transformed sa isang homogenous mass na maaaring gamitin bilang isang pandekorasyon sangkap.

Heat-resistant Patak - ay tiyak sa mga na ginagamit para sa baking. Dahil sa kanyang komposisyon, hindi nila maikalat sa sa isang maganda ang tabas sanaw sa mataas na temperatura, at panatilihin ang kanilang mga hugis.

Ang mga madaling-gamiting mga maliliit na droplets ay ginagamit hindi lamang sa ang malaking productions. Upang suriin ang mga benepisyo mula sa kanilang paggamit, at ordinaryong housewives. Patak ay madaling upang mag-imbak, at ng tamang dami ng baking o para sa pagluluto Glaze kalkulahin madali. Hindi na kailangan upang tumayo sa ang kalan, naghihintay hanggang sa kumintab mass umabot sa ninanais na estado. At ang kailangan upang matunaw ang tsokolate mga bar ay inalis din.

Ano ang pagkaiba ng Patak?

karaniwang kalidad ng produkto komposisyon ay dapat na:

• asukal;
• cocoa butter;
• lecithin;
• banilin;
• gatas.

Ito ay hindi palaging isang bahagi nito. Depende sa uri ng tsokolate Patak maaaring masaklaw pamalit at kakaw mantikilya.

Ito ay mahalaga na maunawaan na ang init-lumalaban Patak ay ginawa para mismo sa baking. Sila ay naglalaman ng mga sangkap na nagbibigay-daan sa kanila upang matunaw sa mataas na temperatura. Samakatuwid ito ay hindi inirerekomenda upang kumain ng mga ito bago ang pagproseso.