Pagkain para sa gastric at dyudinel ulcers. Diet para sa gastric: Menu

Ang lahat ay may matagal na kilala na may ganitong karamdaman tulad ng o ukol sa sikmura ulser, clinical nutrisyon ay gumaganap ng isang espesyal na papel. Kasama ang pagkain drug therapy sa sakit na ito pinapaboran ang pagbabagong-buhay ng kalusugan ng tao. Iyon ay kung bakit sa araw na isaalang-alang namin ang mga prinsipyo ng pagkain, kung ano ang mga pagkain ang maaari mong at hindi maaaring gamitin, ring malaman ang tinatayang menu para sa mga naturang pasyente.

prinsipyo diyeta

• Power para sa gastric at dyudinel ulser ay dapat maging kapaki-pakinabang sa diyeta sa sapat na halaga upang dumalo protina, carbohydrates, taba, nadagdagan na halaga ng bitamina A, B at C.
• Ang mga pagkain na gumagamit ng pasyente, sa anumang kaso ay hindi dapat inisin ang tiyan at bituka.
• May ay isang pangangailangan sa maliliit na bahagi, ngunit madalas hanggang sa 8 oras sa isang araw.
• Mga pinakamabuting kalagayan temperatura pinggan - room.
• Liquid pagkain - ang perpektong paraan upang maghatid ng mga pagkain.
• Ang mas mababa asin, mas mahusay.

ipinagbabawal na produkto

Pagkain para sa gastric at dyudinel ulcers ay dapat na edukado at upang ibukod ang mga produkto na maaaring maging sanhi ng mechanical pangangati. Kabilang sa mga produktong ito ay ang mga:

• Gulay at munggo: beans, peas, mga labanos, labanos, asparagus.
• Fruits, berries, makapal ang balat ubas, gooseberries, igos.
• Meat mga produkto na naglalaman magaspang fibers: hryaschiki, alisan ng balat ang mga isda core.
• Sopas mula sa simula.
• Pinausukang sausages, atsara.
• Fried dish.
• Alkohol at soft drinks.

Sa anong ay batay diyeta pagkain?

pagkain ng pasyente ay binubuo ng mga pagkain na ikaw ay:

1. Huwag maging sanhi ng labis na pagtatago ng o ukol sa sikmura juice.
2. Mabilis na digested.
3. Huwag inisin ang tiyan at bituka.

Paano ang tungkol sa mga inumin?

Drink juice sa sikmura ulser hindi maaari sa lahat. Ang mga sumusunod na uri ng ipinataw bawal:

• Orange juice.
• Apple.
• Ubas.
• Cherry.
• Granada.
• Aprikot.
• Peach.

At ano ang maaari mong inumin, kung halos lahat ng pagpipilian ay hindi gumagana sa isang tiyan ulser? Duktor payuhan upang gamitin ang naturang juices:

• Mula Viburnum.
• Blackcurrant.
• Strawberry.
• Kalabasa.
• Karot.

Gayunpaman, maaari mong gamitin ang mga ito sa maliit na dami, at ito ay hindi sa ang panahon ng talamak sakit. Ngunit ang ilang mga doktor payuhan inom ang inumin nang walang mga paghihigpit, tulad ng patatas juice, na kung saan ay maaaring maghanda ng kahit sino. Salamat sa kanya, sa mga pasyente na sumasailalim sa nasusunog, belching, pagsusuka at acidity sa katawan sa normal.

Paano ang tungkol sa langis?

Sa pagkakaroon ng mga nabanggit na sakit ay ipinagbabawal reception ng mataba pagkain. Samakatuwid, ang langis ay dapat na tinanggal mula sa diyeta para sa gastric. Subalit, may mga yaong ay pasang-iimpluwensya ng katawan at tiyan. Kabilang dito ang:

• dagat buckthorn;
• olive;
• cedar.

Sea buckthorn langis ay kinakailangan upang gamitin ang 1 kutsarita para sa kalahati ng isang oras bago ang isang pagkain, at paggamot ay dapat na 1 buwan. Kinuha mula sa cedar produkto ring kailangang uminom maingat - 5g may gatas dalawang beses sa isang araw para sa 21 araw. Ngunit olive oil pwedeng kainin sa walang limitasyong dami. Kapag ito ay ginagamit sa kalagayan ng pasyente pinabuting, normal na pangangasim, pinipigilan ang pagbuo ng mga bukol.

Mga tip sa menu

Ang anumang pagkain ulcer sa sikmura menu ay dapat na tulad na ang lahat ng mga pagkaing maaari kang magluto sa bahay nang walang anumang mga problema. Obserbahan ang mga ito, tandaan na gutom ang nagiging sanhi ng sakit, kaya doon ay isang kailangan upang regular.

Sa pamamagitan ng paulit-ulit na sakit sa doktor magreseta ng espesyal na pagkain para sa gastric at dyudinel ulcers, na binubuo ng gadgad, steamed o pinakuluang pagkain. Bantayan nila ang tiyan lining, din payagan ang sugat sa pagalingin. Araw-araw magrasyon sa kasong ito ay maaaring binubuo ng mga di-taba ng gatas, keso, halaya, malasadong itlog, liquid pagawaan ng gatas cereal. Pagkain ay dapat nahahati sa 8 receptions.

Pagkatapos ng 2-3 na linggo, kapag ang sakit ay nagsisimula sa ato, lahat ng iba pang mga pagkain na pinahihintulutan sa ilalim ng sakit na ito ay kasama sa menu. Kailangan nila upang makapasok sa maliliit na bahagi, halili at mabuti. Araw-araw na menu sa panahon ng maintenance at pagpapabuti ng kalusugan ng mga pasyente ay maaaring:

1. Una almusal: cereal na may gatas, mahina green tea, ang pinatuyong cake.
2. Pangalawa almusal: pinakuluang isang piraso ng karne ng usa, karne ng baka o payat isda, bakwit, gatas puding.
3. Tanghalian: gulay na sopas, niligis na patatas, juice, dessert ng inihurnong mansanas sa oven.
4. Hapunan: steamed gulay, pinakuluang itlog, patatas juice.
5. Sa gabi: gatas o yogurt.

Gayundin sa araw kailangan mong gumawa ng meryenda para sa suit lutong prutas, mga cookies galetnoe, mahina tsaa, tubig na walang gas. Ito maginoo diyeta para sa gastric ulcer. Menu para sa isang partikular na pasyente ay dapat pumili ng isang doktor. Kaya huwag ipagpaliban ang pagbisita sa isang gastroenterologist dahil lamang isang bihasang espesyalista ay maaaring maayos mag-atas paggamot at pagdidyeta sa parehong oras - isang mahalagang elemento ng therapy.

Aling mga pagkain ay inirerekomenda?

Sino ang matukoy kung ano ang kumain para sa gastric pinapayagan. Kaya, ang mga sumusunod na mga produkto ay maaaring maibigay sa pagkain:

• Sopas na may gatas, sabaw ng gulay.
• produkto Flour: tinapay kahapon, galetnoe biskwit, mga lutong bahay na cake at jam.
• Lean karne at isda, steamed o pinakuluang.
• Cereals ay maaaring maging lahat ng bagay maliban sa trigo.
• Of gulay ay inirerekomenda pipino, patatas, karot, squash, beets.
• Itlog, steamed o pinakuluang.
• Produktong Gatas mga produkto: buong gatas, kubo keso, kulay-gatas, cream.
• Berries at prutas peretortye kinakailangang inihurnong o pinakuluang.
• Mula sa sweets: natural honey, marshmallows, candy, prutas kendi.
• Tulad ng para sa mga inumin: mahina tsaa, gatas, gulay juice, pagbubuhos ng rose hips.

Batay sa mga katotohanan na ito ay posible para sa gastric pasyente, isulat ang isang magaspang na menu hindi malusog na tao.

Pagpipilian 1 - ang pinaka-banayad na diyeta

1. Una almusal: pinakuluang karne (50-70 gramo), bakwit mga dinikdik na mga butil (200 gramo), isang baso ng mainit-init na green tea na may gatas.
2. Tanghalian: nilaga karne ng usa, gatas sinigang ng kanin, tinapay kahapon ni, prutas halaya.
3. Tanghalian: arnautki sabaw, pinakuluang isda (100 gramo), niligis na patatas (150 gramo) glass gulay juice.
4. Hapunan: gatas porridge, isang tasa ng mahina tsaa na may cream.
5. Sa gabi: bago oras ng pagtulog ay maaaring uminom ng isang baso ng kepe o gatas.

Variant 2 - sa pagpapahina ng mga sintomas

Ano ang kumain na may isang tiyan ulser sa pagpapatawad? Upang gawin ito, ang isang angkop na araw-araw na menu:

1. Almusal: piniritong itlog steamed rice porridge, prutas katas, inumin mula sa hips.
2. Tanghalian: prutas halaya.
3. Tanghalian: gatas oatmeal sabaw, meatballs, jelly berries.
4. Afternoon snack: crackers, isang inumin na ginawa mula sa mga mansanas.
5. Hapunan: fish ball, bakwit sinigang, pudding.
6. Bago pagpunta sa kama: 1 tasa ng gatas.

Diyeta na ito ay angkop para sa mga pasyente na may sakit, pagduduwal, pagsusuka, heartburn. Menu ay maaaring humirang ng mga tao na sa kama pahinga.

Pagpipilian 3 - pagkatapos ng ulcer

Diyeta na ito ay hindi bilang mahigpit. Dito maaari mong kumain ng puting tinapay, tinadtad pinakuluang karne, pinakuluang gulay at mashed form. Maaari mo ring gamitin kulay-gatas, nesdobnoe cookies, Sopas na may noodles. Sample menu para sa okasyon:

1. Almusal: matamis na cottage cheese na may mababang-taba kulay-gatas, gadgad gatas linugaw, mahina tsaa.
2. Tanghalian: lutong mansanas, uminom mula sa hips.
3. Tanghalian: sopas na may kintsay, meatloaf, niligis na patatas, pudding.
4. Afternoon snack: biskwit, isang sabaw ng rose hips.
5. Hapunan: cottage cheese pudding, kaktel ng gatas.
6. Bago pagpunta sa kama: 1 tasa ng gatas.

Recipe dyudinel ulser. halimbawa

1. Sopas ng oatmeal na may gatas. Para sa naturang mga pagkain na kailangan ng tubig (400 ml), oatmeal (2 tbsp. Spoons), egg (1 pc.), Milk (200 ml), asukal (kurot), mantikilya. Herb magluto sa tubig hanggang malambot, pagkatapos ay ibuhos sa pan ng mainit na gatas. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at ng pakurot ng asin. Punan ang lahat ng mga itlog-gatas timpla at mantikilya.
2. Beet salad na may gulay langis. Beets kailangan upang maghurno o magluto. Rehas na bakal, at pagkatapos ay matukoy sa isang mangkok, magdagdag ng asin, budburan langis ng oliba. Bago paghahatid, dekorasyunan na may tinadtad perehil o dill.
3. Meat suple. Isang daang gramo ng karne ng usa na kailangan upang pakuluin at pagkatapos ay laktawan sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Palaman ng isang maliit na asin, magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba. Ihanda ang sauce 2 tablespoons ng gatas at kalahati ng isang tsaa kutsara ng harina. Ibuhos ang atsara sa tinadtad na karne at idagdag sa ito ng 1 itlog pula ng itlog, at pagkatapos ng ilang panahon, at pinalo itlog puti. Masusi ihalo lahat, at magluto para sa isang ilang, sa isang espesyal na greased form.

Ngayon alam mo na ang kapangyarihan ng o ukol sa sikmura ulser at dyudinel ulser ay napakahalaga. Walang pinausukang karne, pritong pagkain, espiritu ay hindi dapat maging. Tanging pinakuluang minasa na pagkain, maayos na inihanda, ay dapat na form ang batayan ng diyeta ng pasyente. At kung ano ang mas mahalaga na tandaan: lamang ng isang doktor ay maaaring makapag upang piliin ang mga pagkain na nangangailangan ng isang partikular na tao. Samakatuwid, hike sa isang espesyalista - ito ay halos tiyak ang daan sa tagumpay, tulad ng well-nakasulat na propesyonal at mga pasyente ay iginagalang diyeta - ito ay isang absolute positibong resulta sa paglaban sa salot niya.