Hotel at restaurant negosyo: kung ano ang dapat gawin, at isang listahan ng mga paaralan

Hotel at restaurant negosyo - ito ay isang popular na destinasyon ng parehong pagsasanay at pag-unlad. Maraming mga tingin magkano ang tungkol sa kung anong uri ng edukasyon upang makakuha ng tagumpay sa patlang na ito. Unawain ang tanong na ito ay hindi bilang mahirap bilang tila. Sa katunayan, ito suffices upang malaman lamang ng ilang mga tampok ng pag-aaral. Ngunit upang pumili ng isang lugar upang makatanggap ng nararapat na edukasyon mas mahirap. Ang iba't-ibang mga institusyon na nagbibigay-daan para sa produksyon ng mga trabaho sa hotel at restaurant negosyo, very much. At ignorante mga tao ay maaaring kailangan lang mawala sa pagpili.

Pa rin karagdagang ito ay sinabi tungkol sa lahat ng mga problemang ito. Sa totoo lang makakuha ng pagkakataon na magtrabaho sa hotel at restaurant negosyo nang mabilis at madali.

Anong uri ng trabaho

Kaya, ang unang bagay ay upang maunawaan kaysa sa upang maging nakatuon mamamayan na nagpasya upang gumana sa direksyon na tinatawag na "hotel and restaurant negosyo." Ito ay hindi malinaw na kami ay may sa gawin sa o kasong iyon.

Ang bagay ay na para sa produksyon ng mga ito o na institusyon ang tao ay nagiging restaurateurs. O bilang ito ay tinatawag na, ang manager ng hotel at restaurant negosyo. Mga Gawain tulad worker iba-iba.

Kabilang sa mga pangunahing gawain ng release:

• kontrol sa kalidad ng trabaho;
• hotel o restaurant management;
• ang pagtatatag ng ang supply na kailangan para sa paggana ng mga paksa ng negosyo;
• marketing pagpaplano.

Sa ibang salita, ang isang manager - ay isang maraming nalalaman worker sa larangan ng hotel at restaurant negosyo. Karamihan sa mga madalas na natagpuan bilang isang administrator sa isang partikular na institusyon.

Paraan ng pag-aaral

Definition ay hindi natakot? Pagkatapos ay dapat mong isipin ang tungkol sa pag-aaral. Saan ko maaaring malaman ito uri ng aktibidad, tulad ng mga hotel at restaurant negosyo? Saan dapat ang isang tao upang makakuha ng maayos na edukasyon? Ang mga pagpipilian ay marami. Lahat ng tao pinipili ng isang institusyon upang bumuo ng kanilang mga karera at edukasyon sa industriya ng mabuting pakikitungo.

Panandalian ilista ang lahat ng posibleng mga lugar ng pag-aaral, maaari mong piliin ang mga sumusunod na samahan:

• institusyon ng mas mataas na edukasyon sa Russia at sa ibang bansa;
• kolehiyo;
• organisasyon na nag-aalok perekvalifitsirovanie;
• pribadong kumpanya ng pagsasanay.

Ang bawat pamamaraan ng pagsasanay ay may sariling peculiarities. Sa mga ito ay tinalakay nang higit pa. Ano ang hitsura para sa isang partikular na kaso? Kung paano maging isang restaurateur nang walang anumang mga problema?

pagpapalit ng sadya

Marahil na dapat naming magsimula sa hindi bababa sa karaniwang sitwasyon. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa pagpasa ng pagpapalit ng sadya kurso. Sila ay karaniwang nakaayos o employer, o dalubhasa labor palitan.

Tagal ng pagsasanay ay sa average na 2-3 na buwan. Walang admission pagsusulit ay kinakailangan. Para sa ang produksyon ng mga mamamayan na natatanggap ng isang sertipiko ng pagpapalit ng sadya sa restauran. Mula ngayon siya ay magagawang upang gumana sa hotel at restaurant negosyo.

Upang simulan ang pagsasanay na ito, ito ay inirerekomenda upang magrehistro sa mga labor exchange at matuto mula sa kanila tungkol sa posibilidad ng pagpapalit ng sadya. Empleyado Employment Center ay magsasabi sa lahat ng tungkol sa proseso ng pag-aaral at kung paano muling maging karapat-dapat.

pribadong mga sentro

Ang susunod na bersyon ng pagsasanay - ito apila sa mga pribadong mga sentro ng pagsasanay. Ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng karagdagang edukasyon, pati na rin sa sarili. Sa tulong ng pinasadyang mga kurso walang problema, maaari mong malaman sa hotel at restaurant negosyo. Ito ay inirerekumenda upang magtanong tungkol sa mga programa na inaalok ng iba't-ibang mga pribadong institusyong pang-edukasyon.

Matuto nang higit, karaniwan para sa mga tungkol sa isang taon. Sa bihirang mga kaso, ang pagsasanay ng ilang buwan o taon. Pagkatapos ng pakikinig sa lektura ay karaniwang kinakailangan upang pumasa sa huling pagsubok, makapasa sa eksaminasyon. At ang sertipiko ay inisyu matapos ang taong iyon na siya ngayon ay itinuturing na isang restauran. Sa listahan ng dokumento ay karaniwang nakuha sa mga kasanayan.

Kagiliw-giliw na hotel at restaurant negosyo? Ano ang item ay may upang pumasa sa pagsasanay sa mga pribadong centers? Hindi. At nalulugod. Pasukan na pagsusuri sa mga pribadong pang-edukasyon center magagamit. Kailangan lang magbayad para sa kanilang edukasyon.

unibersidad

Ang isang mas malubhang diskarte ay upang sanayin sa mga unibersidad ng bansa. Modern unibersidad ay nag-aalok ng ilang mga pagpipilian para sa pag-unlad ng specialty ng restauran. Ito ay posible upang mag-aral sa unibersidad sa batayan ng pangalawang bokasyonal na edukasyon, o upang makakuha ng mas mataas. Sa unang kaso ito ay maaaring makuha ng isang diploma ng pangalawang bokasyonal na edukasyon. Ito ay hindi masyadong mahalaga sa pamamagitan ng mga employer. Sa pangalawang graduate ay makakatanggap ng isang diploma ng mataas na edukasyon. Na ito ay umaakit ng maraming mga employer. Kahit na, tulad ng pagsasanay ay nagpapakita, ang hotel and restaurant negosyo ay maaaring matagumpay na bumuo ng isang karera na may isang diploma ng pangalawang bokasyonal na edukasyon.

Depende sa uri ng pagsasanay, tulad ng isang mag-aaral ay magkakaroon upang manatili o 2 taon, o 3 o 4. Sa unang dalawang mga kaso kami ay pakikipag-usap tungkol sa pangalawang espesyal na edukasyon sa batayan ng 9 o 11 mga klase, ayon sa pagkakabanggit. Ang mas mataas na master 4 na taon.

Isang natatanging tampok ng pagtuturo sa unibersidad at mga kolehiyo ay ang pagkakaroon ng entrance examination. Upang mag-enroll bilang isang mag-aaral ay magkakaroon upang pumasa ang ilang mga pagsusulit. Tungkol sa mga ito ng kaunti mamaya. Una ay upang malaman eksakto kung saan upang pumunta sa Russia ay posible na mag-aral sa restauran.

Unibersidad para sa pagsasanay

Sa Rusya, ang isang pulutong ng mga unibersidad zaveleny. Saan tren sa direksyon ng "hotel and restaurant negosyo"? Mga unibersidad sa Russia, na nag-aalok sa restaurateurs, ay ang mga sumusunod:

• universtitet Plekhanov;
• Estado Humanitarian University;
• MHI Sechenov;
• Gubkin Russian State University of Tourism at Service (Moscow).

Ito ay hindi lahat ng pang-edukasyon na institusyon. Halos lahat ng liberal arts kolehiyo ay maaaring maging isang restaurateur. itaas lang ang mga lugar, tulad ng sinasabi nila mag-aaral matuto nang higit pinakamahusay na sa isang napiling direksyon.

kolehiyo

Kagiliw-giliw na hotel at restaurant negosyo? College - iyon ang pinaka-karaniwang anyo ng naaangkop na pagsasanay upang magsimula ng isang karera. Kadalasan makikita sa pinasadyang mga delivery school matapos ang 9 o 11 pagkatapos ng klase.

Depende sa napiling institusyong pang-edukasyon, ang entrance test o doon, o nawawala. Eksakto kung saan upang pumunta upang matuto? Maaari mong piliin ang Humanities College. At doon tingnan kung may interes sa direksyon ng aplikante. Bilang na nabanggit, pagkatapos ng ika-9 na grado sa pag-aaral para sa 2 taon, pagkatapos ng 11 - 3.

Saan partikular gawin? Maaari kang magbayad ng pansin sa:

• Moscow College of Management at sa hotel at restaurant negosyo;
• College maliit na negosyo №48;
• Food College sa Moscow;
• Krasnodar Trade at Economic College.

Ang lahat ng ito ay lamang sa simula. Ang listahan ay maaaring maging napaka-haba. Kagiliw-giliw na hotel at restaurant negosyo? College sa St Petersburg sa dike ng mga Bypass channel 154 ay itinuturing na ang pinaka-matagumpay na isa para sa mga residente ng St. Petersburg.

pagsubok

Ano ang susunod? Ngayon ito ay mahalaga na maunawaan kung ano ang mga pagsubok ay magkakaroon upang sumailalim. Bilang na nabanggit, sa teknikal na mga paaralan maaring magtagal sa ilalim lamang ng pahayag. isumite Kailangan lang ng high school diploma, identity card at ang isang pahayag na tatanggapin.

At kung ang unibersidad ay binuo ng hotel at restaurant negosyo na gawin? Kabilang sa mga ipinag-uutos na pagsusulit nakikilala:

• Russian wika;
• matematika.

Ang parehong mga item upang pumasa sa isang pangunahing antas. Ngunit sa kanilang mga core ay may na kumuha ng araling panlipunan. Sa ilang mga kaso, maaari rin itong humiling sa pagsusulit o DPA sa Ingles. Ito ang lahat ng mga pagsusulit na mayroon upang pumunta. At pagkatapos ay pumunta sa isang hotel at restaurant negosyo, kolehiyo o unibersidad ay hindi mahirap.