Chocolate na may mint: isang paglalarawan ng panlasa. Mint chocolate Nestle Pagkatapos Eight

"Sweet" mga kumpanya ay labanan para sa mga customer sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga produkto na may hindi pangkaraniwang at orihinal na lasa. Chocolate na may mint produces ilang firms. Kumpetisyon ay mataas, ang laki sa layaw mamimili ay nais ang lahat nang sabay-sabay: ang lasa at maginhawa form at kaakit-akit packaging, at ligtas, at kung saan posible, at kapaki-pakinabang na bahagi.

brand name

Ito ay mahirap na makahanap ng isang tao kung sino ang hindi bababa sa isang beses ay hindi nahaharap sa mga produkto ng kumpanya Nestle. Ang Swiss tatak ay kilala sa lahat ng limang mga kontinente. Itinatag noong 1866, ang maliit na kumpanya ay nagtakda mismo ang gawain ng paglikha ng isang gatas formula para sa mga sanggol. Sa huli ikalabinsiyam na siglo, sanggol dami ng namamatay ay napakataas.

Henri Nestlé imbento ng pagkain para sa sanggol at itinatag ng kanyang pang-industriyang produksyon. Sa paglipas ng panahon, idinagdag sa isang halo ng mga iba pang mga produkto ng pagkain. Namumuno ay hindi kailanman sine-save on investment sa pananaliksik sa larangan ng pagkain at ang kanilang mga epekto sa katawan ng tao.

Sa twenties ng huling siglo sa hanay ng mga dagdag na produksyon ng tsokolate. Candy Nestle mabilis nagkamit katanyagan, ang mga ito ng mahusay na kalidad. Ngayon chocolate pangalawang mahalaga para sa mga kumpanya at 3% ng kabuuang produksyon. Sa isang pagsusumikap upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga customer, mga eksperto ay nag-aalok ng mga bagong panlasa, minsan medyo hindi inaasahang, tulad ng tsokolate na may mint pasta.

tsokolate

Sa totoo lang ang tsokolate - isang produkto ng pagproseso ng mga buto ng isang gulay na buto ng puno - ang cocoa bean. Inang-bayan - Gitna at Timog Amerika. Aztec at Maya ginagamit ito bilang isang malamig na inumin na talamak. Binubuo ito sa pagdagdag ng mga durog na purong buto at tubig served hot peppers. Nakuha nakapagpapalakas mabula inumin na may isang mataas na taba nilalaman.

Sa Europa, ang tsokolate mula sa kakaw beans ay nasa kalagitnaan ng ika-16 siglo. Sa una ito ay inihanda ayon sa mga recipe ng American Indian. Sa paglipas ng panahon, siya ay isilang na muli sa isang mainit na matamis na inumin. Ang ganitong mga isang kasiyahan mula sa mahal raw materyales ay maaaring bayaran lamang ang napaka-mayaman Europeans.

Nito makabagong solid isip chocolate obligado Dutchman Conrad van Guten. Noong 1828, nagawa niyang sa patent ang unang relatibong murang paraan upang pisilin ng langis mula sa cocoa alak. Sa pamamagitan ng isang pagkakaiba ng isang taon (1847) ng isang solid na bar ng tsokolate lumitaw sa Pransya at Inglatera. Milk "kapatid" ay ipinanganak sa 1875, matapos ang matagumpay na pagdagdag ng isang timpla ng gatas powder preform. Swiss unang tulis koneksyon sa pagitan ng haba ng conching (sapilitang mechanical paghahalo tsokolate) at tsokolate lasa. Ang tamang pagkalkula ng mga pinapayagang confectioners sa Switzerland para sa isang mahabang panahon upang i-hold ang isang nangungunang posisyon sa produksyon ng mga masasarap na dessert.

kuwento

Para sa isang mahabang panahon na tsokolate mula sa kakaw at mint (bago sa Europa) ay hindi nai-ginagamit bilang isang dessert. Ang planta ay magagamit sa lahat, at isang mainit na inumin ay isang pribilehiyo ng mayayaman. Ang parehong ay ang mga ingredients para sa paggawa ng medicaments na chemist bihasang kamay.

Sino at kailan imbento upang pagsamahin ang chocolate na may mint, ay hindi kilala. Sa kasalukuyan, maraming mga kumpanya sa paggawa ng tsokolate nag-aalok ng mga customer na ito kagiliw-giliw na dessert. at menta, at minta na angkop para sa kanyang produksyon. Ito ay idinagdag sa sweets, cakes, ice cream, kendi at iba pang Matamis galing sa. Mint napupunta na rin na may gatas, mapait at puti varieties tsokolate.

produkto Company ay isang manipis na patong na pamagat dark chocolate mint matamis na bagay pasta. Hindi pabago-bago na mas malapit sa mahibla pagkamalaya iris.

Pagkatapos ng walong (mint pamamagitan ng Nestle) ay magagamit mula noong 1962. Sa ika-50 anibersaryo ng kaganapang ito, ang kumpanya ay pinakawalan ng isang 300-gramo pack na may isang bagong disenyo. Kaya ito ay minarkahan sa pamamagitan ng walang tigil na demand para sa mga kalakal para sa mga henerasyon. Tulad ng dati, ito ay isang mahusay na produkto - dark chocolate na may mint pasta, walang artipisyal na kulay, preservatives at flavorings.

lasa

Chocolate na may mint mula Nestle nag-aalok ng isang kapana-panabik na kumbinasyon ng mga pinong tsokolate lasa at explosive kasariwaan ng mint. hindi siya ay nakakaabala magaan maligayang mapait goodies. Magiliw "mainit-init" na tsokolate ay perpekto para sa malupit na "cool" mint, emphasizing ang katangi-tanging kumbinasyon ng mga produkto.

Ang antas ng saturation ng mint chocolate ay depende lalo na sa kanyang komposisyon at produksyon teknolohiya. Mint ay pinagsama na may gatas, puti at itim na mga uri ng tsokolate. Sa bawat kaso, ang customer ay inaalok ng isang natatanging at nakakagulat flavorful produkto. Siya ay may isang antas ng saturation ng mint lasa at sarili nitong natatanging formula.

Ang literal na pagsasalin ng pangalan ng Pagkatapos Eight - "pagkatapos ng walong sa gabi" - tumpak na sumasalamin sa layunin ng nagre-refresh dessert. Ito ay nagsisilbi bilang isang kahanga-hangang palamuti ng afternoon tea sa maayang kumpanya ng mahal sa buhay.

pag-iimpake

Chocolate na may mint tea ganito ang hitsura ng isang pakete ng mga madilim na berdeng kulay. Inside ang orihinal liner ay sa anyo ng isang akurdyon, ito ay binubuo ng isang manipis na plato nakaimpake (21 piraso 200-gramo pakete). Ang maliit na sukat ng tsokolate bar ay tunay na maginhawa para sa mga taong nag-aalala tungkol sa kanilang mga volume. Ang mga ito ay square sa hugis, ang tinatayang sukat ng - 5 sa 5 cm, kapal - lamang ng 5 mm. Sa isang gilid doon ay ang texture ng wave pattern sa kabilang - isang pagmamay-ari na label. Packing plates sa kanilang sarili ay kumakatawan envelopes ng itim na kulay na may naka-print na pattern. Multilayer packaging ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak ng tsokolate para sa isang mahabang oras sa normal na temperatura kuwarto.

kaayusan

Mint chocolate Nestle, tulad ng produkto anumang iba pang mga kumpanya, mahusay na kalidad. Binubuo ito ng:

• taba ng gatas (base - gatas ng baka), ay nagbibigay sa lambot at kahinahunan;
• asukal ng gatas (lactose, karbohidrat), ay responsable para sa ang halaga ng enerhiya;
• stabilizer (invertase, isang enzyme), o E1103, accelerates ang agnas ng sucrose, ay tumutulong upang dagdagan ang istante buhay;
• emulsifier (lecithin) o E322, gumagana bilang isang antioxidant, pinipigilan ang "pag-iipon" ng chocolate;
• kaasiman regulator (sitriko acid), o E330, nagdaragdag pagkalastiko at pinatataas ang shelf buhay;
• menta langis;
• asukal;
• cocoa alak;
• asukal syrup;
• cocoa butter;
• sinagap na gatas pulbos ;
• asin;
• natural na pampalasa - banilya.

Ang lahat ng mga additives kategoryang "E" ang pinapayagan sa EU. Ang lahat ng mga pakete na tagagawa ay nagpapahiwatig kanilang orihinal na pangalan, ito ay tumutulong sa mga mamimili ng mas mahusay na mag-navigate kapag pumipili ng isang produkto. kakaw nilalaman - 51%. Sa 100 gramo ay naglalaman ng:

• protina - 2.5 c;.
• taba - 12.8 g;.
• Carbohydrates - 74.4 g;.
• Energy halaga - 418 kcal.

uri

Ang pagkain ng industriya ay magagawang upang masiyahan ang pinaka-magkakaibang panlasa. Din ito sa mga produkto na tsokolate. Tagagawa nag-aalok ng isang pagpili ng tatlong mga uri:

• Black mapait. Pangunahing sangkap: may pulbos asukal, kakaw mantikilya, kakaw mass. Sa pamamagitan ng pagbabago ang ratio ng cocoa powder at makamit ang mga pagbabago lasa katangian. Ang mas mataas na porsyento ng kakaw alak, mas binibigkas ang lasa at kapaitan.
• Milk. Kaayusan nito ay naidagdag na gatas taba nilalaman ng pelikula ay karaniwang 2.5% o creamer. Cocoa ay nagbibigay sa kanyang lasa at lasa tumutukoy gatas at pulbos asukal. Ito ay may isang liwanag na kulay kayumanggi at hindi tiisin ang mataas na temperatura ng air ay nagsisimula sa matunaw.

• Puti. Kabilang dito ang walang tsokolate pulbos. Milk powder na may isang pahiwatig ng karamelo ay nagbibigay ng isang natatanging lasa ng iba't-ibang ito. Hindi ito naglalaman ng kapeina at theobromine. Ang produkto ay isang cream-colored na, madaling natutunaw sa ambient temperatura ay tataas.

Mint chocolate ay magagamit sa lahat ng tatlong mga bersyon. Bilang karagdagan sa mga uri ng mga kumpanya ay nag-aalok aerated tsokolate sa lahat ng pagkakaiba-iba (mapait, gatas, puti). Vegan, madalas madilim, gatas o walang inilagay sa gulay ingredients (rice, almond, niyog, o toyo gatas). Espesyal na may diabetes na tsokolate sa kanyang sanaysay ay naglalaman ng sweeteners sa halip ng asukal.

kasali sa paligsahan

Nestle pangunahing kakumpitensya sa ang produksyon ng isang orihinal na produkto ng Aleman kumpanya Ritter Sport. Chocolate na may mint "Ritter Sport" mukhang isang maliit na naiiba. Ito ay hindi isang plato, at tsokolate cube. 40% ng menta treats pasta. kakaibang uri ay na ang mga raw na materyales ay organic varieties ng tsokolate mula sa Dominican Republic at Nicaragua. Siksik packing ng mga modernong materyales pinoprotektahan ang produkto, mga garantiya ng aroma at lasa.

Dapat ito ay nabanggit na ang unang mint chocolate inilunsad ng pagbebenta ng mga Swiss. Sa 1962, ang market ay hindi umiiral analogues katulad na dessert. Ang Kumpanya ay hindi isisante kakumpitensiya ay hindi nanalo ng away merkado. mga espesyalista ng kumpanya iniharap gourmets isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga flavors. Ang orihinal Pagkatapos Eight matatag hold ang nangungunang posisyon.