Bitamina function. Ang pangunahing pag-andar ng bitamina sa katawan ng tao

Of course, alam ng lahat na para sa normal na paggana ng katawan ay nangangailangan ng bitamina. Regular naming makipag-usap tungkol sa mga pangangailangan para sa pagkonsumo ng mga prutas at gulay, sinasabi nila, ang mga ito puspos na may mga nutrients. Madalas nating marinig na sa panahon ng pana-panahong "dominasyon" ng mga virus at bakterya, pati na rin pagkatapos ng pisikal at mental stress, kailangan namin upang gumawa ng up para sa isang kakulangan ng mga bitamina, micro at macro. At kung minsan ang mga simpleng nananahanan clue kung bakit. Ang bagay ay na hindi lahat ay alam kung ano ang pag-andar ng bitamina sa katawan ng tao.

Sino kailangan ang mga ito sa unang lugar?

Tiyak napakakaunting mga tao maglakas-loob na hamunin ang katunayan na ang mga nutrients na kinakailangan para sa lahat. Function ng bitamina - ay upang mapanatili ang normal na operasyon ng organismo. Ang kanilang mga kakulangan ay humantong sa isang pagpapahina ng kalusugan, na kung saan entails iba't ibang uri ng sakit. Ang isang paraan o sa isa pa, ngunit may mga kategorya ng mga tao na mahalaga sa buhay nutrients: bata, kabataan, mga may sakit, buntis at lactating kababaihan.

Gayunpaman, ito ay hindi nangangahulugan na ang ibang mga tao ay maaaring gawin nang walang mga ito. Ang katotohanan na ang isa pang mahalagang function ng bitamina - ay pagpapalakas ng immune system, na nangangahulugan na sa lahat na nagmamalasakit tungkol sa kanilang kalusugan, ay regular na obligado na tanggapin ang mga ito. Gayunman, bago natin isaalang-alang ang papel na ginampanan ng sangkap sa itaas sa ating katawan, upang matukoy na ang mga ito.

Ano ang alam namin tungkol sa mga ito?

Bitamina ay isang espesyal na uri ng organic compounds na ang katawan ay hindi maaaring makabuo ng sarili nitong. Natural, ito ay dehado ay bayad sa pagkain.

Dapat ito ay nabanggit na ang pag-andar ng bitamina ay nag-iiba depende sa chemical istraktura ng compound. Sa partikular, mayroong acid, tulad ng Vitamin 'C'. Mayroon ding asin - bitamina "B15." Bitamina A ay isa sa mga alcohols na may isang mataas na molekular timbang, higit sa rito, ay sensitibo sa oxygen at init.

Isa sa mga bitamina ay homogenous chemical compounds, at ang iba pang mga - bitamina «B», «C», «D» - ay binubuo ng isang mayorya ng mga kemikal na sangkap.

Paano gumagana ang mga ito?

At pa, dumating sa ang pangunahing tanong: "Ano ang mga pag-andar ng bitamina"?

Halos lahat sa kanila ay may isang mababang molekular timbang. Ano ang ibig sabihin? Tanging ang katotohanan na ang pangunahing pag-andar ng bitamina - isang kumplikadong konstruksiyon ng lahat ng mga proseso na nagaganap sa ating katawan. Sa kabila ng katotohanan na kailangan namin lamang ng isang maliit na konsentrasyon ng nutrients, bitamina na kailangan namin, una sa lahat, dahil ang mga ito ng malaking papel sa metabolismo kung saan ay isang komplikadong sistema ng pagkain conversion, na nagmumula sa labas sa anyo ng mga protina, carbohydrates, taba, asing-gamot, bitamina at tubig. Una, pagkain ay durog, at pagkatapos ay sa panahon ng digested organic pagbabago, at sa huling yugto ay transformed sa isang gusali ng materyal para sa pagbuo ng bagong Molekyul o-convert sa enerhiya. Kailangan itong stressed na ang supply ng gusali ng materyal para sa mga cell at pagbibigay sa kanila ng enerhiya - ito ay hindi ang pag-andar ng bitamina. Sila lamang kontrolin sa metabolic proseso nagpatuloy nang normal. Dahil sa mga nutrients sa itaas sa ating katawan ay maaaring biochemical reaksyon. Ang kanilang mga epekto ay katumbas ng tubig, na kung saan, nagkakaroon ng isang hiwa-hiwalay na istraktura ay maaaring tumulo sa lahat ng tisyu at organo.

At gayon pa man, kung bakit kailangan nila?

Sa makasagisag na diwa ang mga organismo ay isang malaking planta ng kemikal kung saan ang power generation ay natupad at pagmamanupaktura ng pagbuo ng materyal para sa mga cell.

Vitamins - ito ay isang mahalagang bahagi ng lahat ng nabubuhay na nilalang, kailangan nilang i-activate ang mga kemikal na reaksyon sa aming tisiyu. Sa ibang salita, kumilos bilang isang katalista, hindi pagkuha ng isang direktang bahagi sa mga reaksyon. Sa partikular, ang "track" paghahati ng pagkain sa natutunaw at simpleng mga bahagi, "control", sa simpleng sangkap ay transformed sa isang mapagkukunan ng enerhiya. Of course, ito ay isang natatangi at mahalagang mga pag-andar ng bitamina sa katawan ng tao. Mukhang sila na kumilos bilang mga tagapamahala: direktang partisipasyon sa trabaho ay hindi tinatanggap, ngunit ang kanilang presensya Tinitiyak ng isang makinis at normal na gawain ng sistema ng buhay support. Narito ang ilang mga walang kasinghalaga ng tulong ay nagbibigay ng para sa aming mga kalusugan bitamina andar sa katawan na kung saan ay hindi limitado. Sa itaas ng na, i-activate ang mga ito enzymes proseso ng edukasyon. Pag-arte bilang coenzyme, bitamina ay napaka-mobile: ilalim ng impluwensiya nito ang lahat ng mga proseso sa katawan maganap nang masyadong mabilis, halimbawa, pagdating sa paghahati ng almirol.

Bilang na nabanggit, ang bawat grupo ng mga nutrients sa itaas ay nakakaapekto sa mga tiyak na bahagi ng katawan at tisyu, at ang kanilang mga kakulangan ay maaaring humantong sa pagkasira ng kalusugan. Kaya, sinusuri namin ang dalawang pangunahing mga katanungan, namely: kung bakit ikaw ay kaya mahalaga para sa mga tao bitamina, bitamina function. Manas, sa kasamaang-palad, ito ay hindi bihira.

Bitamina "A"

Una, ito nagpo-promote ang paglago ng isang batang organismo, nagpapabuti sa kalagayan ng epithelium, na epekto sa pagbuo ng balangkas.

Sa simbiyos na may bitamina C, bitamina A binabawasan ang antas ng lipids at kolesterol sa dugo. Kakulangan ng mga sangkap na ito ay humahantong sa Dysfunction ng atay, adrenal glandula at tiroydeo.

bitamina B1

Mga Control taba, protina metabolismo, mataba acid synthesis, at aktibo rin ang proseso ng pag-convert carbohydrates sa taba. Bilang karagdagan, bitamina B1 nagpapabuti sa gumagana ng ng pagtunaw system at ang puso.

riboflavin

Ito organic compound nagpo-promote ng conversion ng taba at carbohydrates sa enerhiya. Depende ito sa dami nito uugali at masipag na tao.

bitamina B3

Mayroon din itong kapaki-pakinabang epekto sa ang tiroydeo, atay at adrenal glands. Bitamina B3 normalizes ang pag-andar ng nervous system, ang kakulangan ng isang tao ay may pakiramdam ng pagkabalisa.

bitamina B6

Tambalan na ito ay kasangkot sa metabolic proseso at ang pagbuo ng mga enzymes. Bilang karagdagan, bitamina B6 kumokontrol sa metabolismo ng taba.

cyanocobalamin

Ito ay may antianemic effect at regulates metabolismo, nagpo-promote ng normal na paglago ng bata.

bitamina C

Ito ay gumaganap ng isang redox function at ay kasangkot sa protina metabolismo. Ito rin ay nagpapabuti sa immune system at normalizes ang sira ang ulo-emosyonal na estado ng isang tao.

bitamina D

Ang elementong ito kumokontrol sa pagtitiwalag ng posporus at potasa pospeyt sa buto tisiyu, ang kakulangan ay humantong sa pagkabulok ng ngipin.

Bilang karagdagan, ito ay nagpapabuti ng pagsipsip function ng bituka posporus at kaltsyum asing-gamot.

bitamina E

Ito ay mahalaga para sa mga buntis na kababaihan, tulad ng ito contributes sa normal na pag-unlad ng mga sanggol. Ito rin ay aktibo sa proseso ng produksyon ng semilya.

bitamina PP

Ito normalizes ang digestive system, nagpapabuti atay function: nagtataguyod ng pigmentation, glycogen akumulasyon at pag-aalis ng toxins mula sa katawan.