Ano ang mga grills para sa mga chickens? Grills para sa gas ng manok at electric: mga review

Ang mga hurno para sa mga manok ay isang uri ng tuhugan, na ginagamit pa rin kapag ang pagpapakain ng karne sa isang ungal. Ang modernong kagamitan ay may pangkalahatang prinsipyo ng operating, ngunit naiiba sa pangunahing kategorya ng presyo. Depende sa dami ng paglo-load at ang mga kondisyon ng paggamit, alinman sa isang electric o gas grill ay napili. Ano ang kanilang mga tampok?

Ano ang dapat isaalang-alang kapag pumipili?

Upang magsimula sa, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga kagamitan ay dapat mapili sa pamamagitan ng lakas ng tunog. Kaya, ang mga grills para sa mga manok ay maaaring gumana nang sabay-sabay na may lamang 8 carcasses, at maaaring tumanggap ng 64 na manok nang sabay-sabay. Siyempre, nakakaapekto ang hanay ng volume na ito sa presyo ng mga modelo. Sinasabi ng mga gumagamit na ang mga maliliit na aparato ay angkop para sa maliliit na mabilis na pagkain, habang para sa isang retail store mas mabuti na pumili ng mas malaking grills.

Ang ilang mga disenyo ay nilagyan ng dalawang nagtatrabaho kamara nang sabay-sabay, na kung saan ay maginhawa kung sila ay nakaayos patayo na may kaugnayan sa bawat isa. Dahil sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng autonomiya, posible na gawin ang proseso ng pagluluto ng isang ibon na walang tigil. Tandaan na ngayon ang merkado ay nagtatanghal ng iba't ibang mga modelo ng kagamitan na ito, at samakatuwid maraming mga gumagamit ay may isang katanungan, na kung saan ay mas mahusay na: grills para sa chickens gas o electric? Ang mga komento ay naiiba, kaya iminumungkahi namin na unang isaalang-alang namin ang mga tampok ng disenyo ng kagamitan na ito, at pagkatapos ay ang mga prinsipyo ng operasyon nito.

Sa mga baga, mula sa gas o isang network?

Ang pinaka madaling gamitin at maginhawa upang gumana sa suburban area ay isang charcoal grill. Ang kakaiba nito ay sa pagpapanatili ng lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng produkto. Ang modelo na ito ay may o walang takip.

Ang gas grill ay complemented ng isang reducer, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-mount ang isang gas silindro. Sa ganitong aparato may mga istante, kung saan maaari mong init ang mga natapos na produkto, at isang tagapagpahiwatig na tumutulong sa pagkontrol sa temperatura ng rehimen.

Ang de-kuryenteng grill ay maaaring may rehas na bakal o maaaring makipag-ugnay. Sa unang kaso, ang manok ay inihanda bilang isang siga, sa pangalawang - walang ganitong panlasa, ngunit ang aparato ay mas madaling malinis.

Electric Grill

Ang mga modernong electric grill para sa mga manok ay kinikilala ng pinakamaliit na paggamit ng langis sa paghahanda ng produkto. Bilang karagdagan, ang isang electric grill para sa propesyonal na manok ay nagpapahintulot sa iyo na mag-defrost, magluto ng gulay, mag-init ng pagkain at magsagawa ng ibang mga function ng microwave oven. Ang mga pakinabang ng kagamitan na ito ay kinabibilangan ng:

1. Walang amoy kapag nagluluto.
2. Maaaring dalhin: Maaari mong ilagay ang device kahit saan, ang pangunahing bagay ay maaari kang kumonekta sa network.

Sa kabilang banda, sa isang grill hindi ka maaaring magluto ng pagkain para sa isang mag-asawa. Bilang karagdagan, na may pagkasira, malamang na kailangang baguhin ang lahat ng kagamitan. At ang pangangailangan upang kumonekta sa network ay naglilimita sa saklaw ng device. Maraming mga gumagamit ang katangian ng mga katangian sa bilang ng mga minus, ngunit sa kabilang banda, ang mga ito ay perpekto para sa operasyon sa ilalim ng ilang mga kundisyon.

Carrousel o skewer?

Ang electric grills ay maaaring carrousel o shampoo. Ang mga unang pagbabago ay malawakang ginagamit sa mga establisimiyento sa publiko, cafe at buffets. Ang natatanging tampok ng mga modelo ay ang kaginhawaan ng operasyon, dahil ang mga manok ay madaling inilatag at nakuha, bukod sa, sa isang aparato posible upang lutuin ang parehong buong manok at indibidwal na mga bahagi. Ang pag-ihaw ng carousel para sa mga chickens ay mabuti dahil ang mga cradles dito ay paikutin, na nagsisiguro ng isang pare-parehong paggamot ng init ng produkto mula sa lahat ng panig.

Magagamit din ang shampoo grills upang magamit: ang mga inihandang manok ay inilalagay sa tuhugan at pinirito. Ang pamamaraan na ito ay mabuti sa na may isang pare-parehong pagluluto ng pagkain sa produkto.

Mga Sikat na Electric na Modelo

Ang GRILL MASTER rotary grills ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kadalian ng operasyon at mahusay na teknikal na data, kaya popular sila sa mga maliliit na negosyo at mga fast food point. Ang lahat ng mga elemento ng kagamitang ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang work chamber ay may backlight, at ang mga pintuan mismo ay gawa sa glass-resistant na init. Ang tuluy-tuloy at walang-tigil na operasyon ng mga cradles ay ibinibigay ng isang de-kalidad na motor-reducer. May isang papag kung saan pinatuyo ang taba.

Ang electric grill para sa chowder ng manok "Commander-2/3 E" ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng mga standard carcasses ng manok sa mga establisimiyento ng pampublikong catering. Ang mga bangkay ay inihanda sa ilalim ng infrared radiation sa mga skewer, na tinitiyak ang isang pare-parehong paggamot ng init ng produkto mula sa lahat ng panig. Ang uniform roasting ay nakamit sa pamamagitan ng isang pare-pareho ang bilis ng pag-ikot at ang pinakamainam na distansya ng produkto mula sa mga heaters. Ang pagkakaroon ng isang espesyal na pag-ikot ng pag-ikot at suporta ng skewer ay nagsisilbing isang garantiya ng mabilis na pag-install at pagtanggal nito mula sa device.

Gas grill

Sa tulong ng mga gas grills posible upang awtomatikong magluto manok sa ilalim ng impluwensiya ng infrared radiation, na ibinigay ng mga gas burner. Maaari silang pinapatakbo ng seksyon, na ginagawang posible upang mabawasan ang pagkonsumo ng gas. Ipinagpapalagay ng teknolohiya ang pagtatanim ng mga inihandang manok sa mga skewer, at pagkatapos ay magsisimula sila sa Pagprito. Ang kapasidad ng mga carcasses sa silid ay depende sa modelo ng grill.

Ang mga gas grills ay kadalasang nilagyan ng mga bar, cafe, catering facility. Ang ganitong mga aparato ay madaling gamitin, at ang proseso ng paggawa ng mga chickens sa mga ito ay madali at maginhawa. Tulad ng sa mga modelo ng kuryente, ang carcasses sa carousel ay inilalagay sa mga cradle at pantay-pantay na pinirito. Ang mga basket ay patuloy na umiikot, kaya ang paggamot ng init ay pare-pareho mula sa lahat ng panig. Carousel gas grills para sa mga chickens ay madalas na nilagyan ng glass wall.

Pangkalahatang-ideya ng mga modelo

Ang popular na modelo ng carousel ay F4KU1G GRILL MASTER, na idinisenyo para sa sabay-sabay na paghahanda ng 20 carcasses sa isang pagkakataon. Ang modelo ay may mahusay na kakayahang makita at madaling operasyon, kaya maraming mga mahusay na mga review tungkol dito. Ang cooks tandaan na ang Pagprito ay natupad nang pantay-pantay, pinapanatili ng produkto ang lahat ng mga katangian nito. Bilang karagdagan, ito ay maginhawa at ligtas upang mapatakbo ang naturang kagamitan sa pamamagitan ng pagsangkap sa apat na gas valves na may sistema ng kontrol ng gas. Ang operasyon ay posible sa likas na gas o propane.

Kahit na mas malakas na kagamitan ay ang modelo ng F8SH2G mula sa GRILL MASTER, na maaaring sabay-sabay magluto hanggang sa 75 carcasses. Sa aparatong ito mayroon nang 8 cranes na may sistema ng kontrol sa gas. Dahil sa mahusay na disenyo ng disenyo ng nakatuon motor, tuloy-tuloy na pag-ikot ng skewers ay nakasisiguro.

Mga tampok ng pagkumpuni

Grill ay isang kailangang-kailangan na kagamitan para sa anumang propesyonal na kusina. Sa mataas na pag-load, maaaring may ilang mga problema sa pagpapatakbo, at sa kasong ito, ang pagkumpuni ng grill para sa mga manok ay kinakailangan. Bago direktang makitungo sa pag-aayos ng trabaho, magsagawa ang mga espesyalista ng diagnosis na makilala ang mga sanhi ng kabiguan at kung paano itama ito. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga gumagamit ay nagreklamo tungkol sa mga sumusunod na problema sa pagsasamantala ng grill para sa mga chickens:

1. Ang hindi pagkakapare-pareho ng target na temperatura ay totoo. Sa kasong ito, ipinapayong suriin ang pagpapatakbo ng mga heater, temperatura sensor at ang mga katangian ng supply ng kapangyarihan mismo.
2. Hindi pantay na pagprito ng produkto. Ito ay maaaring dahil sa mababang init na paglipat ng mga heaters.
3. Ang mga lava grills, ayon sa mga gumagamit, ay kadalasang nakakakuha ng marumi, at kailangan mong baguhin hindi lamang ang bato ng lava, kundi linisin din ang mga grilles, mga taba ng pag-tuba.
4. Sa mga elemento ng paglipat, ang mga bisagra ng tuktok na takip ay madalas na nag-aalis.
5. Ang mga carousel grills ay madalas na masira dahil sa masyadong malaki ang dami ng mga chickens na na-load sa camera.

Ngunit sa parehong oras, ang mga gumagamit tandaan na sa kaso ng napapanahong access sa mga espesyalista ay maaaring mapabuti ang teknikal at pagpapatakbo ng mga katangian ng mga kagamitan.