Tulad ng sa Russia, nagkaroon tea? Na tumubos sa mga kagamitan sa pagtimpla sa Russia?

Siyempre, tsaa - hindi tradisyonal na Russian inumin. Gayunman, sa paglipas ng mga siglo yaong magsisiinom niyaon sa Russia, siya ay mabigat na naiimpluwensyahan ng kultura ng bansa, hindi lamang sa pagluluto at etiquette. Ang mainit na inumin nag-ambag sa pag-unlad ng internasyonal na kalakalan, industriya at crafts. Ngayon, Russia ay isa sa mga unang mga lugar sa kanyang per capita consumption. Ngunit sa kabila nito, ilang mga tao alam kung paano sa Russia tea lumitaw at kung sino ang unang dinala siya sa bahay. Ngunit ang kuwento ay higit pa sa nakaaaliw.

lamang ng isang legend

Siyempre pa, ang eksaktong petsa ng ang hitsura ng mga kagamitan sa pagtimpla ng sa Ruso lupa ay hindi umiiral. Gayunman, lahat ng mga historyador na ito nangyari sa ika-16-17 siglo - kahit na mas maaga kaysa sa England at Holland. Ayon sa isang bersyon sa unang pagkakataon matikman tea ilalim Ivan the Terrible chieftains Petrov at Yalyshev. Ayon sa impormasyon mula sa mga kilalang kolektor ng mga sinaunang mga teksto I. Sakharov, nangyari ito sa 1567. Gayunman, mamaya historians ay may isang iba't ibang mga bersyon ng na tumubos sa tsaa sa Russia.

Ang unang Russian tasters ...

Kaya, sa 1638, Russian Ambassador Vasily Starkov ay ipinadala sa isang misyon upang Mongol Altan Khan Kuchkunu. Bilang isang regalo sa kanya ay proces golden utensil, mahal seibl fur, wild honey at tela. Khan ay kaya nasisiyahan sa Russian regalo na siya ay nagpadala sa tugon sa isang caravan. Kabilang sa mga regalo ay, at apat na bales ng tsaa.

Gayunman, ang Russian Tsar Mikhail Fedorovich hindi agad na pinapahalagahan ang mga pinatuyong damo, isinasaalang-alang ito ng walang katuturan. Pagkatapos lamang ng detalyadong pagtatanong Vasily Starkov uminom "tea" ay pinapahalagahan, ngunit mabilis na nakalimutan na walang regular na suplay mula sa China.

Tandaan ko ito ay lamang tungkol sa 30 taon mamaya kapag ang kanyang anak ay may sakit na - Tsar Alexei Mikhailovich. Court doktor inaalok tsaa bilang isang nakapagpapagaling inumin. Para sa isang mahabang panahon ito ay itinuturing na isang gamot tsaa. Ang lahat ay nagbago sa karagdagang hike Khan sa Moscow. Dahil sa dulo ng ika-17 siglo, tsaa pag-inom ay nagiging isang bahagi ng Ruso kultura.

... at ang unang tea tradisyon

Kaya, ang pagpapadala sa Russia hanggang sa ika-19 siglo, natupad katihan caravans na nagmula sa China hangga't 16 buwan. tea ang gastos ay mataas. Inumin na ito ay malinaw naman hindi kayang ordinaryong Russian tao. maaari sa isa lamang itong bayaran sa mga kasapi ng hari o reyna pamilya, boyars, nobles at mayaman merchant. Ito ay sa oras na ito, ang pagkakaroon ng mga kagamitan sa pagtimpla ng sa bahay ay itinuturing na isang mag-sign ng kayamanan at kasaganaan at lumitaw sa Russia sa kanyang mga kagamitan sa pagtimpla tradisyon.

Sa gayon, sa kaibahan sa Tsina, ito ay nagpasya sa pag-inom sa isang malaking kumpanya, na nagbibigay sa kanya jam, cake at iba pang sweets. Brewed tsaa sa isang espesyal na tsarera, pagkatapos ay diluted na may tubig na kumukulo. Kaya ito mainit na inumin ay lasing sa Russia - ito ay isang pambansang tradisyon. Ang anyo ng mga kagamitan sa pagtimpla sa Russia ang humantong sa pag-imbento ng ang samobar, na kung saan ay ang pinaka-ugma sa Russian tsaa.

Gamit ang pagbubukas ng Siberian Railway (ika-19 na siglo) at ang simula ng pag-export ng tsaa mula sa Ceylon at Indya, ang gastos ng mga inumin ay bumaba kapansin-pansing at nagsimulang uminom ng nasa lahat ng pook. Of course, na malaman pa rin ginusto piling tao iba't mula sa Northern China. Magsasaka at mga lunsod o bayan residente upang bigyan ang kagustuhan sa mas mura Indian varieties o kahit surrogates. tea Iyon ay ang unang produkto na ay huwad sa Russia.

Epekto sa industriya at trade

Ang kasaysayan ng tsaa sa Russia ay may malapit na naka-link sa pag-unlad ng internasyonal na kalakalan relasyon at pag-unlad ng industriya. Para sa isang mahabang oras na ang tea ay dinala mula sa North China, ginagawa ang mahabang martsa sa pamamagitan ng Siberia, na kung saan ay stimulated sa pamamagitan ng pag-unlad ng mga ito bahagi ng bansa bilang isang pang-industriya at komersyal na center. Ang parehong Irkutsk, hanggang sa unang bahagi ng ika-20 siglo, ay isang dula point para sa lahat ng mga karabana tsaa. Bilang karagdagan sa China mula sa Russia ay kinuha kapalit ng tela, furs at honey. Paglilipat ng tungkulin sa pagtatapos ng ika-19 siglo sa pagitan ng dalawang bansa ay umabot ng 6 milyong rubles - isang ikatlo ng lahat ng mga pag-import sa Russian Empire.

Sa karagdagan, pagkatapos ng Russia ay dumating sa tsaa, nagsimulang makita ang bagong mga pabrika at mga halaman. Kaya, Tula samovars naging sentro ng produksyon. Nasa kalagitnaan ng ika-19 siglo sa 28 iba't ibang mga pabrika ang kanilang mga kaso sa 120 thousand sa isang taon. Upang araw na ito, isa sa mga simbolo ng Russia ay itinuturing na pininturahan Tula samobar. Gayundin sa katapusan ng ika-18 siglo ay nagsisimula produksyon ng Russian porselana, na magbigay ng kontribusyon malaki sa Russian Empress Catherine II. Mayroong maraming mga pribadong mga pabrika na paggawa nito para sa mass market. Ang pinakamahusay na mga produkto, at pagkatapos ay naging isang bahagi ng Ruso kultura na ginawa sa Imperial Porcelain Factory (ngayon - Lomonosov).

Tea-inom sa Russian

Ngayon ito ay mahirap na isipin Russia nang walang tsaa. Ang kanyang impluwensiya sa Russian kultura ay hindi matatawaran. Araw-araw, bawat mamamayan uminom ng hindi bababa sa 3-4 tasa ng isang araw. Ito ay may sariling tradisyon. Kaya, ano ito - isang kagamitan sa pagtimpla ng partido sa Russian? At kung ano ang kaya naiiba mula sa eastern seremonya, kung saan ang pangunahing bagay - ito ay paglubog sa kanyang panloob na mundo? At bakit pagkatapos na, tulad ng Russia ay lumitaw tsaa, ito ay makikita bilang isang simbolo ng hospitality?

Dahil palagi nakikilala Russian kabutihang-loob at kagandahang-loob, at pagkatapos ay pag-init ng mga kagamitan sa pagtimpla mabilis na naging perceived bilang isang pagkakataon upang ipakita ang kanilang mga lokasyon sa mahal na guest. Iyon ay kung bakit Russia ay palaging nagsilbi sa kanya ang lahat ng uri ng mga treats - cake, bagel, homemade jam at pulot-pukyutan. Gayundin, lamang sa Russia ito ay ginawa upang uminom ng tsaa "gnawing". Ito ay naniniwala na ang tanging paraan upang tamasahin ang mga natatanging panlasa. Ang isang tsaa may limon at tinawag lahat sa buong mundo Russian. Ang isa pang pambansang tradisyon - upang uminom ng tsaa mula sa isang glass tasa na may coasters.

Sa pangkalahatan maaari naming sabihin na ang Russian mga kagamitan sa pagtimpla ng partido - ay, higit sa lahat, isang mahaba, nakakalibang na pag-uusap. Ito ay iniimbitahan na tsaa at imbitahan ang mga kaibigan, pamilya at mga kasamahan, kapag nais nilang magtatag o magpatatag relasyon.

sariling production

Tsino at Indian pinagmulan ng mga kagamitan sa pagtimpla import sa Russia, ay nakagawa ng bansa nakasalalay sa mga pag-import. Ngunit para sa isang mahabang panahon ito ay naisip na ito ay imposible upang taasan ang isang Russian tea dahil sa mga salungat na kondisyon ng panahon. Para sa unang pagkakataon na ito ay tapos na lamang sa 1817 sa teritoryo ng Crimea. Pero ipinakikita ng higit pang-eksperimentong at exhibition sample, ito ay hindi kailanman nagpunta.

Industrial produksyon ay nai-itinatag lamang sa Sobiyet Union. Ang isang pulutong ng mga ito ay nag-ambag sa pag-ibig I. V. Stalina sa ito inumin. Nasa unang bahagi ng ika-20 siglo, ang unang crop ng Russian tea sa Georgia ay matagumpay na nakolekta. Pagkatapos ito ay nagsimula sa paglaki sa Azerbaijan at ang Krasnodar Teritoryo. Natsinalnogo peak ng kasikatan ng ang produkto ay bumagsak sa 70 taon. Gayunman, ang pagnanais upang mabawasan ang gastos ng produksyon pamamahala ng gastos na humantong sa isang matalim tanggihan sa kalidad ng mga inumin. Bilang kinahinatnan, ang mga lokal na mga kagamitan sa pagtimpla pangangailangan mula populasyon ay bumagsak.

Impluwensya sa kulturang

Ngayon tea - isang mahalagang bahagi ng pamana ng Rousseau. Ito ay may kasiyahan uminom L. Tolstoy, Fyodor Dostoevsky at Pushkin. Nagkaroon ng isang mass ng matatag na expression ng mga ito. Marahil ang pinaka-tanyag na ng mga ito - "bigyan ng tip." Isang larawan ng Kustodiev "ni Merchant Asawa" at ay maging isang uri ng awit ng Russian tea pag-inom. Ito ay mahirap na ang kalkula ang kahalagahan ng mga ito inumin para sa Russia. Hindi mahalaga, tulad ng Russia ay lumitaw tsaa, ngunit wala ito sa bansa ay naging naiiba.